千百年來，嘉祥人民一直譜寫著中國石雕文化的燦爛篇章。嘉祥石雕，源遠流長。

　　嘉祥地處黃河沖擊平原邊緣，境內群山起伏，共有山峰115座，主峰海拔80-200米之間，石灰巖儲量90億噸，可開采儲量60億噸，巖石呈青灰色，當地人稱“天青石”。其色彩典雅、質地細膩、軟硬適中，易于開采和雕刻。

　　嘉祥石雕發源于細石器時代，嘉祥最早的石雕作品，是考古出土的細石器時代的石器，如石斧、石鏟等，這時的石雕，主要還是生產用品。

　　夏商周三代，嘉祥石雕藝術逐漸發展成為獨立的藝術門類，主要應用于祭祀、建筑和日常生活。

　　西漢時期，嘉祥石雕藝術得到了空前發展。主要應用于建筑、陵墓和日常生活各個方面。這一時期，嘉祥石雕藝人能夠運用高超的藝術手法，雕刻出人物、動物、石闕、石碑、墓塋及各種生活用品。

　　東漢時期，嘉祥石雕藝術走向成熟，風格古樸渾厚，技法嫻熟老練，在藝術上臻于大成之境，東漢武氏墓群石刻，具有當時世界頂峰的藝術價值。

　　北齊時期，嘉祥石雕突破傳統，設置背景和佛像現場組合，使嘉祥石雕進入了新的發展時期，成為北方佛教石雕中心。

　　隋唐時期，嘉祥石雕達到了老練地步。其體現為雕刻題材相對穩定，造型特征肌體豐潤、服飾趨于簡練，刀法婉轉，體量感加強，逐漸形成以佛像制作為主要題材的雕刻藝術。這期間，中國雕塑藝術史上前所未有的輝煌階段，作為唐代雕塑代表的嘉祥石雕藝術占據突出地位。

　　宋代及其以后，嘉祥石雕藝術的發展與建筑裝飾結合，走出了窮鄉僻壤，走出了神佛雕刻之道的束縛，向工藝性、實用性邁進。

　　元代，對于漢族文化非常尊重，十分重視漢族手工技藝。建設元大都時，忽必烈曾招當時嘉祥的石雕大師歐陽（一說楊瓊）進京，參與建造宮殿。歐陽采用圓雕手法，雕刻了一對石雕獅子和一尊石鼎奉上，被忽必烈封為“絕藝”。

　　明清時期，嘉祥石雕遍布生產生活的各個方面。特別是石雕牌坊、石獅方面，體現當時中國石雕的最高成就。

　　清末民初，嘉祥石雕對東南亞各地的建筑風格和裝飾有很大影響。從光緒年間，嘉祥石匠相繼到福州、廈門、曲陽、臺灣，甚至緬甸、馬來西亞等地開設石店，開創了嘉祥石雕對外貿易的局面。

　　20世紀80年代改革開放以來，嘉祥發揮山石資源優勢，開發石雕藝術產品，生產規模不斷擴大，由民間藝術轉變為經濟發展的一大支柱產業。

　　嘉祥石雕在海內外享有“巧奪天工”、“石破天驚”之盛譽，梁秉公出口日本的大型孔子雕像謂之“世界石雕人物之最”。杜運偉創作的石雕麒麟望月被美國舊金山博物館珍藏。