古代人常吃的糧食主要是五谷五谷即粟、豆 、麻、麥、稻 。

 

　　古代所指的五種谷物。“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無 麻，后者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻。谷”原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五谷原是中國古代所 稱的五種谷物，后泛指糧食類作物。

 

　　水果：

 

　　有中國本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、海棠果、櫻逃、荔枝、胡桃、甜瓜、香瓜等.(注:1972年 發現距今約7000多年磁山文化遺址胡桃的出土，修改了所謂漢代張騫引自西域的說法。

 

　　張騫等人從西域引進的葡萄、石榴等柰, 也是古代水果名,究竟是什么,還有爭議.多數學者認為柰就是后來的綿蘋果，即中國蘋果的古稱。