相信我們都看過水滸傳這部電視劇吧，水滸傳這部電視劇是由四大名著中的水滸傳翻拍而來的在這部電視劇中我們可以看到許多梁山好漢去吃飯的場(chǎng)景，他們每次到了吃飯的時(shí)候都會(huì)進(jìn)店里對(duì)小二喊道：來兩斤牛肉一壺酒。其實(shí)不止在水滸傳中，在其他的古裝劇里，也是有很多這樣的情節(jié)存在的，那么古代真的如電視劇中的情節(jié)那樣，普通百姓也能夠大口吃肉嗎？下面筆者就來和大家詳細(xì)的分析一下。

       其實(shí)在古代古代的老百姓是很少吃肉的。其實(shí)如果仔細(xì)想想的話是會(huì)發(fā)現(xiàn)，否則也不會(huì)大塊吃肉，大碗喝酒來引誘當(dāng)時(shí)的人們?nèi)プ鐾练肆恕Ｔ谥艽臅r(shí)候，周代禮制規(guī)定，天子吃牛肉，諸侯吃羊肉，士大夫吃豬肉和狗肉。而普通老百姓則是根本吃不著肉的。孟子也曾在給齊宣王描繪的王道樂土中說道，七十者可以食肉。所以從孟子的話中我們可以看出來70歲能吃到肉，這就是極樂世界了。

       古代能吃的肉基本和我們現(xiàn)在差不多，大多都是豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，魚肉。我們先將魚肉去掉，因?yàn)槌贼~是不能當(dāng)飯吃的。豬肉在古代其實(shí)是很少有人去吃的，根據(jù)我國(guó)中醫(yī)的理念吃豬肉是對(duì)身體一點(diǎn)好處都沒有的，甚至?xí)?dǎo)致人的身體虛胖，從我國(guó)的四大名著中就可以看出來，在那4本書中很少有大塊吃豬肉的描寫。

       其實(shí)古代人們之所以不吃豬肉還有一個(gè)原因，那就是他們不像我們現(xiàn)在對(duì)于豬肉有著許多的做法，他們那時(shí)是沒有眼珠的技術(shù)的，所以做出來的豬肉很難吃，這也導(dǎo)致許多人不喜歡吃豬肉。一直到了明朝的時(shí)候，豬肉這才流行起來。

       至于牛肉除了少數(shù)朝代的部分時(shí)期，大部分時(shí)候牛肉是不可以用來吃的。牛在古代的社會(huì)地位是非常高的。因?yàn)榕Ｔ诠糯侵匾膭趧?dòng)力，牛在當(dāng)時(shí)是人們耕地的主要?jiǎng)游锸寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)必不可少的。甚至在有的朝代，隨便殺牛也是一種犯罪，并且如果牛生病或者老死也是不可以吃的，只能將它們埋掉。

       羊在古代基本都是需要放牧吃草的，這就需要大量的牧場(chǎng)來養(yǎng)羊。于是我們可以發(fā)現(xiàn)在歷史上大多數(shù)羊都是在北方養(yǎng)殖的，而北方也有很多的游牧民族。于是在古代也有少數(shù)的農(nóng)村地主會(huì)養(yǎng)一些專門用來吃的羊。但是養(yǎng)殖這樣的羊是需要耗費(fèi)不少飼料的，所以在古代也是比較常見的。而且古代的羊肉價(jià)格都非常高，在當(dāng)時(shí)屬于高檔肉，也基本存在于宮廷或者是大富大貴人家之中，而普通老百姓大多是吃不起的。

       其實(shí)在古代普通老百姓最常吃的也只是雞鴨肉了，想要養(yǎng)殖鴨子，那么必須有水才行，而北方大多地區(qū)都非常干旱，是無法養(yǎng)殖鴨子的。而雞是所有地方都可以養(yǎng)的，所以我們也可以看到在古代每家每戶都會(huì)養(yǎng)幾只雞。并且養(yǎng)雞也是非常簡(jiǎn)單的，如果數(shù)量不多的話也是不需要什么飼料的，古代人將雞每天放出去吃一些菜葉，高粱，蟲子等，這樣到了晚上再將這些雞收回來就什么都不用管了。

       雖說在古代人人都會(huì)養(yǎng)幾只雞，但是他們主要的養(yǎng)雞目的還是為了吃雞蛋，并不是吃雞肉。如果想要吃雞肉，就必須要大量的養(yǎng)雞，甚至要開養(yǎng)雞的雞場(chǎng)。但古代的生產(chǎn)是十分落后的，那時(shí)沒有疫苗也沒有抗生素，所以一旦機(jī)場(chǎng)遇到雞瘟就基本全完了，所以大型養(yǎng)雞場(chǎng)基本是不存在的，只有小型的。

       小型養(yǎng)雞場(chǎng)又不能采用放養(yǎng)的方法，只能關(guān)在籠子里喂飼料。如果按照這樣的方法那么養(yǎng)大一只雞，就要花費(fèi)幾十斤的小米之類的飼料，所以大量養(yǎng)雞只有是在糧食大豐收的年份，所以在平常也是絕對(duì)不可能的。所以說了這么多古人在那是吃的最多的，也就是雞肉了。但因?yàn)轲B(yǎng)殖的數(shù)量很少，即使是在糧食豐收的年代，一年全家恐怕也只有過年過節(jié)才能吃一只雞。