民以食為天，人的第一需要就是生存，吃是要被放在眾多需要之先的。遠古尚無家具，先民就地為炊，埋鍋造飯，炊具就是這樣早于家具而誕生了。做飯、餐飲，包括很多活動起初都采取的是近地的姿勢，席地而坐成了那個時代的普遍行為。至于那些低矮的幾案當然是符合了近地姿勢的需要。農業的出現促使家的形成進一步趨于穩定，從而也引發了家具的發展，其中出現最早的也必然與飲食有關。

　　“席”就是我們所說的席子，古人有很多詞語可拆開來理解，但是放在今日，卻混同在一起了，比如俗語中常提到的：天下沒有不散的筵席。“筵席”指明的就是兩樣東西，筵指的是室內鋪滿整個地面的底席，有點類似于咱們今天的木地板一樣的，而坐在我們腳下正方的那才叫做席，席的大小一般 一米見方，腳下這塊要坐的席子可不能隨便擺放，必須規矩平整，正所謂，《論語·鄉黨》中解釋的：席不正，不坐。我們的老祖宗還是很挑剔的，“席正”是一種以示莊重的重要方式。但是這里又有一個問題了？怎么樣才叫正呢？我們以什么為參照物呢？參照物就在這個房間之內，必須與墻壁平行。當然了這個席子也不一定是一個，可以再加上一層，我們謂之重席。

　　“坐”和我們現在意義上的坐姿就不一樣了，現在意義上的坐姿是在東漢末年胡床胡椅傳入中原之后，隨著一些高腳桌椅家具的應用，老百姓們開始垂腿而坐。要想了解更早時期老祖宗的坐姿，首先得從站姿說起，最先對人們日常生活當中的行走、坐立等容貌儀態方面作以系統性規范的是西漢學者賈誼，此時正是儒家開始逐步盛行的時代。