清代宮廷筵禮儀 在皇權(quán)高度集中的統(tǒng)治下，各種維護(hù)封建統(tǒng)治的典章禮儀制度嚴(yán)謹(jǐn)完備。清代宮廷筵禮儀理所當(dāng)然地突出皇帝的尊嚴(yán)，帶有濃重的封建色彩。 清代初年，宴無(wú)定制。后妃、皇子、親王、郡王及文武廷臣一經(jīng)皇帝“欽定”，即可入宴。康熙年間，清代宮廷增設(shè)專門(mén)管理飲膳的機(jī)構(gòu)和人員，不僅對(duì)皇帝飲膳、筵宴設(shè)立專檔，還將重要的筵宴定為制度，如除夕、元旦、上元、端陽(yáng)、中秋、七夕、重陽(yáng)、冬至、萬(wàn)壽、大婚等宴載入《大清會(huì)典》，編入《大清通禮》，列為法定宴日，對(duì)與宴進(jìn)酒事宜也都有專門(mén)記載。 清朝皇帝平時(shí)進(jìn)餐稱進(jìn)膳或傳膳。皇帝進(jìn)膳，除宴會(huì)以外，都是單獨(dú)擺桌，菜、湯都各有碗蓋，臨時(shí)才打開(kāi)。制作飲食，各有專門(mén)機(jī)構(gòu)。各種茶水和用牛奶、奶油、鹽、茶熬制的奶茶，由御茶房供應(yīng)，各樣點(diǎn)心有餑餑房制作，正餐飯菜由御膳房供應(yīng)，晚點(diǎn)，在宮內(nèi)別有承辦之處。每天正餐兩頓，冬季，上午六、七點(diǎn)左右進(jìn)膳，下午一點(diǎn)半左右進(jìn)“晚膳”，晚上六點(diǎn)左右進(jìn)晚點(diǎn)。每一餐如何預(yù)備，都一一開(kāi)列清單，呈報(bào)內(nèi)務(wù)府大臣畫(huà)行照辦。 除夕、元旦是皇帝家宴的日子。

　　乾隆二年（公元1737年）十二月三十日除夕，是乾隆繼位以來(lái)首次筵宴。自下午兩點(diǎn)開(kāi)始擺設(shè)宴度。干清宮正中地平南向面北擺皇帝金龍大宴桌，左側(cè)（地平上）面西座東擺皇后金龍宴桌。干清宮地平下，東西一字排開(kāi)擺設(shè)內(nèi)廷主位宴桌。西邊頭桌：貴妃，二桌純妃，三桌海貴人，裕常在；東邊二桌林妃，三桌嘉妃、陳貴人。另設(shè)陪宴若干桌。下午3點(diǎn)半左右，干清宮兩廊下奏中和韶樂(lè)，乾隆帝弘歷御殿升座。樂(lè)上，后妃入座，筵宴開(kāi)始。先進(jìn)熱膳。接著送皇后湯飯一對(duì)盒。最后送地平下內(nèi)庭主位湯飯一盒，各用份位碗。再進(jìn)奶茶。后妃，太監(jiān)總管向皇帝進(jìn)奶茶。皇帝飲后，才送皇后奶茶及內(nèi)庭主位奶茶。第三進(jìn)酒饌。總管太監(jiān)跪進(jìn)“萬(wàn)歲爺酒”，皇帝飲盡后，就送皇后酒，妃嬪等位酒。最后進(jìn)果桌。先呈進(jìn)皇帝，再送皇后、妃嬪等。宴畢，皇帝離座，女樂(lè)起，后妃出座跪送皇帝還宮后，才各回住處。

　　一、公主們： 1、皇帝的姐妹 （1）對(duì)皇后行“道萬(wàn)福”的簡(jiǎn)單禮儀；皇后行“頷首”禮。 （2）對(duì)皇貴妃到嬪等級(jí)的后宮，行“道萬(wàn)福”禮（通常是有對(duì)生養(yǎng)過(guò)孩子的或得寵的）或“頷首”禮（通常是對(duì)沒(méi)生養(yǎng)過(guò)孩子的或不得寵的） ，這些后宮們還相同的禮儀（如果公主向她們行“頷首”禮，她們可以回“道萬(wàn)福”禮）。 （3）對(duì)從貴人往下的后宮，可以行“頷首”禮或者不行禮，而那些后宮就要行“下跪”禮了（因?yàn)樽詪逡韵拢褪菦](méi)什么頭臉的身份，除非這 些公主特許，否則是要下跪的）。 2、皇帝的女兒 A、固倫公主們和皇帝的姐妹行的禮是一樣的 B、和碩公主（這個(gè)就麻煩了） （1）對(duì)皇后行“下跪叩首”禮，皇后行“頷首”禮； （2）對(duì)比自己母親位次高的后宮和自己的母親行“下跪”禮，這些后宮行“頷首”禮； （3）對(duì)和自己母親位次相同的后宮行“道萬(wàn)福”禮，這些后宮行“頷首”禮或者回相同的禮儀； （4）對(duì)比自己母親位次低的后宮行“頷首”禮或不行禮，這些后宮行“頷首”禮。

　　二、格格們： 接著，說(shuō)宮外的格格們，格格們行的禮大同小異，我就不分開(kāi)說(shuō)了： （1）對(duì)皇后行“下跪叩首”禮，皇后行“頷首”禮； （2）對(duì)皇貴妃到嬪等級(jí)的后宮，行“下跪”禮或“道萬(wàn)福”，這些后宮行“頷首”禮； （3）對(duì)從貴人往下的后宮，行“道萬(wàn)福”禮或“頷首”禮，這些后宮回相同的禮儀。 而祭祀的時(shí)候，所有的后宮，從皇后到宮女，所有的公主、格格，都要向皇帝行禮。嬪妃等級(jí) 皇后 正一品： 貴妃、淑妃、賢妃、德妃 從一品： 夫人 正二品： 妃 從二品： 昭儀、昭媛、昭容、淑儀、淑媛、淑容、修儀、修媛、修容 正三品： 貴嬪 從三品： 婕妤 正四品： 容華 從四品： 婉儀、芳儀、芬儀、德儀、順儀 正五品： 嬪 從五品： 小儀、小媛、良媛、良娣 正六品： 貴人 從六品： 才人、美人 正七品： 常在、娘子 從七品： 選侍 正八品： 采女 從八品： 更衣 宮女、姑姑無(wú)數(shù) 后宮嬪妃以正九品以上正二品以下，宮女、太監(jiān)，太醫(yī)，大臣和侍衛(wèi)都要稱其為小主比如“XX小主吉祥”“恭迎XX小主”“XX小主慢走”“恭送XX小主”. 而正二品以上要稱娘娘： “（賜號(hào)，職位名）吉祥”“恭送（賜號(hào)，職位名）” 簡(jiǎn)述： 明朝的后宮等級(jí)除皇后外，還有皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、才人、選侍、淑女等級(jí)別。明代后宮諸妃稱號(hào)為：賢、淑、莊、敬、惠、順、康、寧，也有貴妃，位在諸妃之上。后妃以下，雜置宮嬪，而間以婕妤、昭儀、貴人、美人等名號(hào)。嘉靖十年（1531年）仿古禮冊(cè)立九嬪：德嬪、賢嬪、莊嬪、麗嬪、惠嬪、安嬪、和嬪、僖嬪、康嬪，位在妃下。明朝中后期還出現(xiàn)了妃嬪中最高的等級(jí)——皇貴妃，皇貴妃這一稱號(hào)最早出現(xiàn)是在明憲宗時(shí)期，明憲宗成化皇帝朱見(jiàn)深的寵妃萬(wàn)貴妃死后被追謚為：恭肅端慎榮靖皇貴妃，而皇貴妃正式作為妃嬪的封號(hào)則是在明神宗時(shí)期，神宗萬(wàn)歷皇帝朱翊鈞的寵妃鄭貴妃生皇三子后晉升為皇貴妃。 嬪妃侍寢 翻牌 嬪妃進(jìn)御之事，是內(nèi)廷的一件要?jiǎng)?wù)，如在外廷皇帝上朝一樣重要。 對(duì)于 皇帝來(lái)說(shuō)，后者可以免去，而前者一日不可或缺。后宮有專人負(fù)責(zé)辦理、記 錄寢妃進(jìn)御之事。 明代，文書(shū)房宦官負(fù)責(zé)記錄皇帝每晚寢宿所在及所幸宮嬪名字。女官彤 史，負(fù)責(zé)記錄后妃宮女被幸于皇帝的寢所。看來(lái)，明代是雙重記錄，宦官與 女官，各根據(jù)皇帝、后妃宮女的形跡，分別記錄。 明代后宮，每日天漸黑時(shí)，嬪妃所住的宮門(mén)前，都掛起兩只紅紗籠燈。 皇帝臨幸某宮，則該宮門(mén)上的燈卸下來(lái)，表示皇帝已選定寢宿的地方。于是， 負(fù)責(zé)巡街的宦官，傳令其他各宮均卸燈寢息。失意的嬪妃們只得滅掉希求寵 幸的紅紗籠，明晚再重新掛上。 明代皇帝第一次臨幸嬪妃的住所，要鋪宮，由宦官將房間裝飾一新，該 承幸的妃子也要有相應(yīng)的裝飾。 皇帝臨幸之所照例焚香，香氣異常，其用意有宮詞道出“參于鼻觀氣非清，脈脈遺芳媚寢情。雨跡云蹤易牽引，莫容輕露上空明。” 一、已稱 貴妃及以上品階：在地位輩分低者面前皆自稱本宮；在地位輩分高者面前則謙稱臣妾或本名，切不可稱我。 貴妃以下貴人及以上品階：在地位輩分低者面前皆自稱本妃；在地位輩分高者面前謙稱臣妾或本名，切不可稱我。 貴人以下品階：在地位輩分低者面前皆自稱我；在地位輩分高者面前謙稱妾身或本名為名，切不可稱我。 宮女、女官、侍女：奴婢/為名；在地位輩分低者面前自稱我 小主：在任何人面前皆自稱為名/奴婢 二、 互稱 遇到品級(jí)高比自己高的妃嬪：XX娘娘；嬪及以下則直稱職位 遇到太后/太皇太后：太后/太皇太后；皇后則敬稱皇額娘/皇祖母 遇到皇帝：皇上 鎮(zhèn)國(guó)長(zhǎng)公主長(zhǎng)公（郡）主：皇長(zhǎng)公主 遇到其他人：在地位輩分高者面前需使用敬稱；在平位平輩者面前可互稱姐妹、兄妹、姐弟等；在地位輩分低者面前可直呼其名字

　　三、 禮節(jié) 請(qǐng)安： 首先需到請(qǐng)安對(duì)象的寢宮。請(qǐng)安時(shí)辰需為早晚各一次（因考慮到各位上線時(shí)間不同，所以以上線時(shí)間為準(zhǔn)，上線便去請(qǐng)安）。到地位輩分皆高的人的寢宮里去，切不可直說(shuō)“XX好”、“XX前來(lái)拜訪”否則視為不敬。在與高輩高位者談話時(shí)，需隨時(shí)使用敬稱，不可出現(xiàn)譬如：你、我、哦、恩等不敬之詞。在其言語(yǔ)有錯(cuò)時(shí)，也不可隨意指出，需誠(chéng)心提醒，不可使用沖撞或諷刺口氣。在與平輩平位者談話時(shí)，需心平氣和——心中實(shí)有不順，盡量避客不迎，更不可擅分高低貴賤，口出穢語(yǔ)。在與晚輩低位者談話時(shí)，則需溫和待人，保持應(yīng)有的素質(zhì)與風(fēng)范。 請(qǐng)安情況列舉： 皇太后 皇帝：兒臣給皇額娘請(qǐng)安，皇額娘金安/吉祥 皇后：臣妾給皇額娘/太后請(qǐng)安，皇額娘/太后金安/吉祥 貴人以上嬪妃：臣妾給太后（有特準(zhǔn)的叫皇額娘）請(qǐng)安，太后金安/吉祥 貴人以下嬪妃：奴婢/名字給太后請(qǐng)安，皇額娘/太后金安/吉祥 皇帝 皇后：臣妾給皇上/萬(wàn)歲爺請(qǐng)安，皇上/萬(wàn)歲爺萬(wàn)福/吉祥 貴人以上嬪妃：臣妾給皇上/萬(wàn)歲爺請(qǐng)安，皇上/萬(wàn)歲爺萬(wàn)福/吉祥 貴人以下嬪妃：奴婢給皇上/萬(wàn)歲爺請(qǐng)安，皇上/萬(wàn)歲爺萬(wàn)福/吉祥 皇后 貴人以上嬪妃：臣妾給皇后娘娘/（關(guān)系好可以稱姐姐）請(qǐng)安，皇后娘娘圣安/吉祥 貴人以下嬪妃：奴婢給皇后娘娘請(qǐng)安，皇后娘娘圣安/吉祥 見(jiàn)過(guò)禮： 在外面（除寢宮外的所有地方）遇到地位輩分高者，則需行見(jiàn)過(guò)禮（如：XX見(jiàn)過(guò)太皇太后/太后/皇上/鎮(zhèn)國(guó)長(zhǎng)公主（郡）主，太皇太后/太后/皇上吉祥/長(zhǎng)公（郡）主/…[萬(wàn)福]），切不可行“請(qǐng)安”禮 注：個(gè)人可以在{}中描寫(xiě)自己的動(dòng)作，表情，心理等。 如：{甩帕，福身}臣妾給皇上請(qǐng)安，皇上吉祥。 四、晉級(jí) 1：在后宮你能做到恪守本份，對(duì)上敬之，對(duì)下溫之 2：做為后妃你能做到為皇帝太后分憂的，也可以晉升（這里也就是多宣傳，多為本吧出謀劃策了） 3：你的談吐，風(fēng)范，行為符合后妃的言行舉止 4：母以子貴，你生下龍裔那就是你的福德（這里不支持那些自己開(kāi)號(hào)用馬甲當(dāng)自己兒子的人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處死） 5：你的文采也是你晉升的籌碼，你可以寫(xiě)寫(xiě)文章，寫(xiě)寫(xiě)回憶錄（但要有實(shí)質(zhì)內(nèi)容，不要流水帳，符合古代的人文） 五、降級(jí) 1：不得做出有違婦德之事（不可用網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言罵人，攻擊人） 2：不得做出有違皇妃風(fēng)范之事（不可在吧內(nèi)發(fā)小廣告拉人，不可背里搞鬼） 3：不得侍寵驕，做出目無(wú)法紀(jì)之事 六、處罰 一曰靜思：一般為數(shù)日，靜思期限未到，不得踏出寢宮之檻。 二曰降級(jí)：貶降等級(jí)。 三曰傳仗：以木仗策臀之，數(shù)限視況而定。 四曰貶為宮婢：廢原身份之，貶降為宮女。 五曰打入冷宮：搬至冷宮內(nèi)，終生不得出冷宮，除上殿攝令外。 七曰賜死：由上殿賜與三尺白綾懸于橫梁自盡。