一 品 糕

　　遼 寧 著 名 傳 統 風 味 小 吃 。 創 制 時 專 為 朝 廷 中 一 品 以 上 的 官 員 食 用 故 名 。

　　九 江 桂 花 茶 餅

　　江 西 九 江 著 名 風 味 小 吃 。 茶 餅 呈 金 黃 色 ， 皮 薄 如 紙 ， 具 有 “ 小 而 精 ， 薄 而 脆 ， 酥 而 甜 ， 香 而 美 ” 的 特 色 。

　　大 竹 醪 糟

　　四 川 的 醪 糟 有 很 多 種 ， 而 以 大 竹 醪 糟 較 為 著 名 。 具 有 香 甜 爽 口 ， 酒 香 四 溢 的 特 色 。

　　大 福 米 鍋 巴 菜

　　天 津 獨 有 的 風 味 小 吃 品 種 ， 鍋 巴 菜 又 稱 嘎 巴 菜 ， 至 今 已 有 3 0 0 多 年 的 歷 史 。 其 色 美 味 豐 ， 清 香 淡 雅 ， 且 具 有 清 熱 解 暑 ， 利 水 解 毒 之 功 效 ， 是 夏 令 小 吃 精 品 。

　　漢 中 梆 梆 面

　　陜 西 著 名 特 色 風 味 小 吃 ， 因 是 在 晚 上 挑 擔 ， 敲 梆 梆 沿 街 叫 賣 ， 故 名 “ 梆 梆 面 ” 。 具 有 酸 辣 帶 香 ， 除 濕 暖 胃 的 特 色 。

　　老 世 泰 芙 蓉 糕

　　遼 寧 沈 陽 著 名 傳 統 風 味 小 吃 。 具 有 不 粘 不 散 ， 酥 松 甘 甜 ， 桂 香 濃 郁 的 特 色 。

　　伊 府 面

　　河 南 鄴 城 （ 即 相 州 ） 著 名 特 色 風 味 小 吃 。 具 有 面 條 筋 滑 軟 嫩 ， 湯 佳 味 美 的 特 色。

　　岐 山 臊 子 面

　　陜 西 著 名 風 味 小 吃 。 具 有 薄 筋 油 光 ， 酸 辣 可 口 的 特 色 。

　　桃 花 面

　　湖 北 孝 感 傳 統 特 色 風 味 小 吃 。 餛 飩 浮 在 面 條 周 圍 如 桃 花 朵 朵 ， 非 常 美 麗 且 味 道 鮮 美 、 爽 口 。

　　荷 花 酥

　　山 東 著 名 特 色 風 味 小 吃 。 此 小 吃 形 似 開 放 的 荷 花 、 酥 嫩 香 甜 。

　　籠 　 糊

　　安 徽 舒 城 傳 統 風 味 小 吃 。 此 籠 糊 外 皮 軟 粘 ， 餡 心 鮮 嫩 ， 味 美 可 口。

　　蜜 　 供

　　北 京 傳 統 油 炸 小 吃 。 具 有 色 澤 淺 黃 ， 上 漿 通 亮 ， 入 口 香 甜 酥 脆 ， 不 粘 牙 的 特 色 。

　　蝴 蝶 面

　　皖 南 徽 州 地 方 傳 統 名 點 小 吃 。 此 面 面 皮 有 韌 性 ， 加 以 紅 、 黃 、 褐 、 青 多 種 配 料 同 炒 ， 色 艷 ， 味 美 ， 誘 人 食 欲

　　馓 　 子

　　寧 夏 回 族 同 胞 節 日 的 傳 統 食 物 之 一 ， 也 是 招 待 嘉 賓 ， 饋 贈 親 友 的 風 味 小 吃 。 又 名 “ 環 餅 ” 。 具 有 香 脆 焦 酥 的 特 色 。