古代的朝食是什么?
古人一日兩餐,第一頓飯叫朝食,又叫饔。古人按太陽在頂空中的位置標志時間,太陽行至東南角叫隅中,朝食就在隅中之前,那個時刻叫食時。依此推測,大約相當于上午九點左右。《左傳·成公二年》寫齊晉鞌之戰,齊侯說:“余姑翦滅此而朝食!”意思是晉軍不禁一打,天亮后交戰,待消滅了晉軍也誤不了“朝食”,其傲視對方、輕敵浮躁的神態躍然紙上。《史記·項羽本紀》寫項羽聽說劉邦要獨霸關中,于是大怒,說:“旦日享士卒,為擊破沛公軍!”旦日是一大早,太陽剛剛露出地平線,這時本不該吃飯。項羽的意思是半夜做飯,天一蒙蒙亮就“享士卒”,早早進軍,早點把劉邦消滅。一句“旦日享士卒”集中表現了他急不可耐的心情。
第二頓飯叫哺(bǔ,補)食,又叫飧(Sūn,孫)。一般是申時(下午四點左右)吃,所以《說文》說:“哺,申時食也。”(從段玉裁改)《淮南子·天文訓》:“日至于悲谷(傳說中的西南方的大深谷),是謂哺時。”《后漢書·王符傳》:“百姓廢農桑而趨府廷者,相續道路,非朝鋪不得通,非意氣不得見。”朝指朝食時,哺指哺食時。在這個意義上后來寫作晡(bū,補陰平)。宋玉《神女賦》:“晡夕之后,精神恍惚。”哺由表示晚餐引申為表示一般的吃,《楚辭·漁父》:“眾人皆醉,何不哺其糟而歠其醨(lí,離。薄酒)?”
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