古代人的飯食是怎樣的
鬲
古代煮飯用的炊器。銅鬲最初是依照新石器時(shí)代已有的陶鬲制成的。其形狀一般為侈口(口沿外傾),有三個(gè)中空的足,便于炊煮加熱。
銅鬲流行于商代至春秋時(shí)期。商代前期的鬲多無耳,后期口沿上一般兩個(gè)直耳。西周前期的鬲多為高領(lǐng),短足,常有附耳。西周后期至春秋的鬲大多數(shù)為折沿折足弧襠,無耳;有的在腹部飾以觚棱。
西周時(shí)還有方鬲,體為長(zhǎng)方形,下部有門可以開合,由門內(nèi)放入木炭。故宮博物院收藏的一件,門前還表現(xiàn)出刖刑奴隸守門的形象。
商尊
容酒器。商代晚期鑄品。清宮舊物,現(xiàn)藏故宮博物院。原器通高45.5厘米,寬38厘米。大敞口,寬折肩,高圈足。肩四隅有四立體有角象首,肩中部有四雙角分叉龍首。頸飾蕉葉紋,肩及圈足飾鳥紋。腹部與圈足有曲折角型大獸面紋,圈足曲折角雕成龍形。器四隅及每壁中心線皆設(shè)有棱脊,上端侈出器口,形象莊嚴(yán)。
簠
簠是古代祭祀和宴饗時(shí)盛放黍、稷、粱、稻等飯食的器具。
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