秦朝之前

秦朝之前食物雖然純天然，但制作提取工藝粗糙，也沒有所謂的烹飪手法。

對，沒錯，完全不存在美食。

更正確的說法應該是，把食物想方設法做熟，填飽肚子。

秦朝

秦朝作為歷史上第一個帝國般的存在，在吃食上也比之前講究了不少，但食物還遠遠達不到“好吃”兩字。

主食是豆子，當然也會吃點粟米粥什么的，但是依然下不去嘴。這個時候的人已經發明了鍋(鑊)，能不能炒菜不知道，而且調料依然很乏味，只是多了蔥姜而已。但如果不能有現代意義上的炒，蔥姜有什么用啊。

漢朝

漢朝的朋友就比較幸福了。

有了張騫出使西域，帶回來了不少瓜果蔬菜。但由于引進時間太短，所以即使是貴族也難以天天吃上。這時候好的一點，是能吃點魚，但，紅燒魚什么就別想了，能清燉就不錯了

隋唐

生活在這個朝代，如果你是貴族階層，大概就能接近于我們現在的粗茶淡飯這個水準了！

隨著小麥研磨技術的發展，已逐漸出現了現代面條的雛形。到唐代，燒餅也出現在了大眾的視野。但無論是面條還是燒餅，口感都是非常粗糙的，更不要提什么佐料，平民也就能放點豆子和野菜，貴族會放點肉醬之類的在免禮。