唐朝宮廷飲食文化：豪奢的公主，作秀的天子

 
樓主   帖子創建時間:  2019-07-16 11:21 回復：0 關注量：446

古代天子享用御膳之前，一般先由試食宦官嘗驗。至唐代，這一重要的使命由唐宮的一大膳食機構——尚食局承當。尚食局是隋唐政府在光祿寺的基礎上新置的一個御膳督辦機構，以保障宮廷膳食順應自然規律，即“春肝、夏心、秋肺、冬腎”的四時調攝之道。尚食局設有司膳、司醞、司藥、司饎，兼有食醫數名。唐高宗統治時期，曾一度改尚食局為奉膳局，后又復舊。

 


反對 0 舉報 0 收藏 0 評論