青田石雕，浙江省青田縣地方傳統美術，國家級非物質文化遺產之一。

　　青田石雕發端于距今5000年的“菘澤文化”時期。唐、宋時期，創作題材和技藝有突破性的進展。五代時期，題材捕捉走向廣泛，成為宗教活動用品。元、明時期，青田石雕已具較高的圓雕技藝水平。至清代，青田石雕吸收“巧玉石”制作工藝，開創了中國石雕“多層次鏤雕”的技藝先河。青田石雕自成流派，奔放大氣，細膩精巧，形神兼備，基調為寫實而尚意。

　　2006年5月20日，青田石雕入選第一批國家級非物質文化遺產名錄，遺產編號Ⅶ-33。2018年5月，青田石雕入選第一批國家傳統工藝振興目錄。