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  • 中國(guó)飲食文化——古代熱門食物雅稱
    中國(guó)飲食文化——古代熱門食物雅稱
    • “客官里邊請(qǐng)，您看今兒吃點(diǎn)什么？”“你們店里都有什么？”“今日有蟹黃玉柱、百合水引、俏冤家、無(wú)腸公子，還有新鮮剛運(yùn)來(lái)的青門綠玉房。”
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-12-01 11:15  關(guān)注量：22000
  • 中國(guó)飲食文化——古代吃飯的規(guī)矩
    中國(guó)飲食文化——古代吃飯的規(guī)矩
    • 在中華民族近五千年的歷史演進(jìn)中，無(wú)論是宮廷飲食，還是祭祀、宴會(huì)等大型活動(dòng)的飲食，甚至人們?nèi)粘ｏ嬍车男袨橐?guī)范及食品衛(wèi)生安全等方面，都有比較完整的制度來(lái)加以規(guī)范。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-11-25 09:42  關(guān)注量：25317
  • 穿越回古代——看中國(guó)古代飲食的演變
    穿越回古代——看中國(guó)古代飲食的演變
    • 中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，發(fā)展至今不僅有川魯淮粵四大名菜，炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，還有遍布全國(guó)的地方特色名吃、花式點(diǎn)心等等，就算吃一輩子你都吃不完。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-08-18 10:54  關(guān)注量：23523
  • 中國(guó)民間飲食習(xí)俗：規(guī)矩與禁忌并存
    中國(guó)民間飲食習(xí)俗：規(guī)矩與禁忌并存
    • 在我們國(guó)家，人們經(jīng)常說(shuō)"民以食為天"。甚至每天的問(wèn)候都以飲食為主題，這表明飲食在人們心目中的地位至關(guān)重要。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-04-23 09:36  關(guān)注量：15660
  • 中國(guó)飲食文化——古代干飯人的“酸甜苦辣”史
    中國(guó)飲食文化——古代干飯人的“酸甜苦辣”史
    • 古人如何在飯桌上吃得香？這自然少不了最重要的一樣?xùn)|西——調(diào)味品。對(duì)，即使在古代，人們也要絞盡腦汁讓餐桌上的美食變得有滋有味。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-02-23 09:10  關(guān)注量：8017
  • 中國(guó)飲食文化——古代的科學(xué)飲食觀
    中國(guó)飲食文化——古代的科學(xué)飲食觀
    • 我們的祖先對(duì)飲食衛(wèi)生非常講究，并形成了一套比較科學(xué)完整的認(rèn)識(shí)體系。早在夏商時(shí)期，就認(rèn)識(shí)到“禽畜瘟，葬席坑，鳥獸亡，下深穴，忌入腹，如食之必恙疾……”春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，哲學(xué)家莊周就告誡人們：“人之可畏者，飪席飲食之間為最，而不知預(yù)為之戒者，過(guò)也。若能嘗…
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2021-01-12 10:46  關(guān)注量：11083
  • 中國(guó)飲食文化：古代豬的地位如何？
    中國(guó)飲食文化：古代豬的地位如何？
    • 豬是大家及其熟悉的動(dòng)物，為六畜之首，十二生肖屬相中作為壓陣排在最后，可見豬在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要地位。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2019-02-14 10:50  關(guān)注量：12593
  • 古絲綢之路給中國(guó)飲食文化帶來(lái)的影響？
    古絲綢之路給中國(guó)飲食文化帶來(lái)的影響？
    • 古絲綢之路的開通，對(duì)古人的生活影響巨大，僅就飲食文化而言，即便現(xiàn)代飲食中仍少不了“胡風(fēng)”的影子。
    • 【閱讀全文】 更新時(shí)間：2017-11-30 11:21  關(guān)注量：20385
 
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