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“食禮中華——中國古代飲食文化展”在寧波博物院開展
	1月7日，由中國國家博物館、寧波博物院聯(lián)合主辦的“食禮中華——中國古代飲食文化展”在寧波博物院開展。【閱讀全文】更新時間：2023-01-09 09:45 關注量：21347

古代飲食文化：古人愛吃什么肉？
	今人愛吃肉，古人也愛吃肉，但肉在古代不是誰都能吃得起的，以至于“肉食者”還成了當權者的代名詞。古代祭祀也要用牛、羊、豬三牲，合稱“太牢”，是對先人最高級別的敬意。可見吃肉在古代飲食文化中的象征意義。【閱讀全文】更新時間：2023-01-01 09:19 關注量：12323

古代飲食文化：唐朝人愛吃什么水果？
	在古代，土地資源和種植技術有限的情況下，人們又是怎么吃水果的？在以繁榮著稱的唐朝，人們最愛吃什么水果呢？【閱讀全文】更新時間：2021-11-19 09:30 關注量：11880

“民以食為天”——古代飲食文化
	人們經常說“民以食為天”，飲食在人們心目中的地位至關重要。不同國家有不同的飲食文化，那么中國的飲食文化，經歷了怎樣的發(fā)展演變呢？我們一起來看看吧。【閱讀全文】更新時間：2021-07-02 15:05 關注量：11683

古代飲食文化：食器、炊具、酒器
	從人工火的發(fā)明到農耕文化出現(xiàn)，從茹毛飲血到煎炒烹炸，從羹飲膾炙到七大菜系，從勺子到筷子……中國飲食文化經歷了漫長的發(fā)展過程，我們從昨日的盛宴中，看到了它的繽紛色彩與博大精深。【閱讀全文】更新時間：2021-06-27 09:01 關注量：19998

古代飲食文化丨糖——歷經千年的甜蜜
	中國最初的糖出現(xiàn)在西周時期，叫做飴。飴糖是一種以米（淀粉）和麥芽經過糖化熬煮而成的糖，呈粘稠狀，俗稱麥芽糖。飴加上糯米粉，可以熬成餳（xíng）。【閱讀全文】更新時間：2021-04-22 11:36 關注量：19093

淺談古代飲食文化：分餐與合餐是如何演化的？
	自打新冠疫情的爆發(fā)，就餐使用公筷公勺、分餐制等倡議提上日程。我國分餐制的歷史可以上溯至先秦時期。我們從何時開始采用合餐制？飲食文化是如何演變的？【閱讀全文】更新時間：2021-01-14 11:47 關注量：10733

古代飲食文化——三國有包子唐朝有生蠔！
	近期有條微信傳播甚廣，講的是一條大漢穿越到秦代的咸陽城，想要吃飯，結果各種麻煩。因為他要吃的諸如西紅柿打鹵面、炒青菜、大西瓜，甚至要喝的茶等等，在當時基本上都還沒出現(xiàn)。【閱讀全文】更新時間：2018-10-04 07:18 關注量：16146

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