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  • 舌尖上的中國——大宋王朝的飲食文化
    舌尖上的中國——大宋王朝的飲食文化
    • 宋朝是一個屬于吃貨輩出的朝代,也是一個美食薈萃的朝代,中華民族從宋朝起,可以說是積淀了其深厚的飲食文化。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2021-07-20 10:52  關(guān)注量:8802
  • 淺談明朝時期的飲食思想
    淺談明朝時期的飲食思想
    • 中國文人的治學(xué)富有通曉人文、社會、政治和歷史知識的傳統(tǒng),對于科學(xué)技術(shù)卻少有涉獵。不論是先秦儒學(xué)、漢代經(jīng)學(xué)、魏晉玄學(xué)、宋明理學(xué)都在不同程度上有不重視工藝、技巧和貨殖的傾向,但對于飲食卻是一個例外。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2021-07-09 10:19  關(guān)注量:11000
  • “民以食為天”——古代飲食文化
    “民以食為天”——古代飲食文化
    • 人們經(jīng)常說“民以食為天”,飲食在人們心目中的地位至關(guān)重要。不同國家有不同的飲食文化,那么中國的飲食文化,經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展演變呢?我們一起來看看吧。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2021-07-02 15:05  關(guān)注量:11696
  • 讀《呂氏春秋》品安邦與養(yǎng)生
    讀《呂氏春秋》品安邦與養(yǎng)生
    • 《呂氏春秋》(下簡稱《呂書》)為戰(zhàn)國末秦相呂不韋集合門客集體編撰而成。這部著作雖然以探討治國安邦、選賢任能等為主,為秦國統(tǒng)一天下、治理國家奠定了基礎(chǔ),但其中有不少篇章是專門討論養(yǎng)生的,其養(yǎng)生思想,博采眾家之長,形成了自己的特色。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2021-02-22 14:24  關(guān)注量:25186
  • 古代人也吃“火鍋”?分餐制原來古已有之
    古代人也吃“火鍋”?分餐制原來古已有之
    • 從古至今,中國人一直對飲食有著特殊的熱愛與追求。最近,在四川博物院舉行的“食味人間——飲食文化展”成為人們關(guān)注的焦點。從原始烹飪到飲食禮儀,從宴樂之歡再到詩意人生,一場展覽講述了一個別樣的食味人間。此外,還有許多有趣的問題:古人如何吃火鍋?“分餐…
    • 【閱讀全文】 更新時間:2021-01-22 09:16  關(guān)注量:8770
  • 《道地藥材標準匯編》正式發(fā)布 助力道地藥材傳承與保護
    《道地藥材標準匯編》正式發(fā)布 助力道地藥材傳承與保護
    • 日前,在第51屆全國藥材藥品交易會開幕式上,由中國中醫(yī)科學(xué)院院長黃璐琦院士帶領(lǐng),中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心組織全國數(shù)十所科研、教學(xué)、監(jiān)管、企業(yè)等單位共同起草的《道地藥材標準匯編》在會上舉辦發(fā)布儀式,這也是我國中藥發(fā)展史上第一部道地藥材標準匯編。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-10-21 15:17  關(guān)注量:8769
  • 從《呂氏春秋》看古代養(yǎng)生文化
    從《呂氏春秋》看古代養(yǎng)生文化
    • 《呂氏春秋》是戰(zhàn)國末年秦國丞相呂不韋組織屬下門客們集體編撰的雜家(儒、法、道等)著作,又名《呂覽》,是我國古代珍貴的文化遺產(chǎn)之一。其中的養(yǎng)生之道,具有積極意義,值得我們研究和借鑒。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-10-07 09:30  關(guān)注量:8698
  • 秋分為啥此時要吃秋菜、豎雞蛋?
    秋分為啥此時要吃秋菜、豎雞蛋?
    • “白露秋分菜,秋分寒露麥。”秋分是二十節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣,隨著它的到來,天氣變得更加涼爽,秋意越發(fā)濃郁。放風箏、豎雞蛋,秋分的民俗圖鑒是怎樣的?為何說秋分“晝夜均而寒暑平”?秋分是一個比較重要的時間節(jié)點。秋分到來時,時間一般為每年的公歷9月22日至…
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-09-22 10:18  關(guān)注量:10503
  • 舌尖上的文化:世界六大宗教飲食大觀
    舌尖上的文化:世界六大宗教飲食大觀
    • 縱觀當今世界西方以動物性原料為主體的膳食結(jié)構(gòu),帶來了眾多食源性的“文明病”,東方比西方相對要少得多,亦足可證明道教飲食養(yǎng)生學(xué)說的先鑒之明。民以食為天,飲食是人類不可缺少的物質(zhì)需要,離開了飲食人類將無法生存。縱觀人類歷史,由于宗教信仰、風土人情的差異…
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-08-17 10:35  關(guān)注量:14963
  • 千年之前的素食是怎么樣的?古人有哪些講究?
    千年之前的素食是怎么樣的?古人有哪些講究?
    • 我國的飲食文化博大精深,各個地方、各個民族都有其特色的菜肴,如同一座座行走的飲食博物館,且在長年累月的發(fā)展之中,還逐漸形成了極具華夏代表性的“八大菜系”。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-03-31 12:20  關(guān)注量:8888
  • 絳州木版年畫再現(xiàn)百余年前的中草藥方
    絳州木版年畫再現(xiàn)百余年前的中草藥方
    • 山西絳州木版年畫傳承人吳百鎖將來自清朝、民國時期、中華人民共和國成立初期等不同時期的49塊民間中草藥方木版,整理印制成《古版中醫(yī)民間藥方集》,并捐贈給相關(guān)單位。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-03-30 13:51  關(guān)注量:8979
  • 宋代醫(yī)學(xué)家提倡的瘟疫防治之法
    宋代醫(yī)學(xué)家提倡的瘟疫防治之法
    • 瘟疫的形成與傳播,給每個時代的人們帶來深刻的影響。疫病不僅能夠毀滅個體的生命,而且還影響或改變?nèi)祟悮v史的進程。每一次重大疫病的流行,幾乎都會對當時的社會生活產(chǎn)生巨大的破壞。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-02-07 10:58  關(guān)注量:11449
  • 中國古代名醫(yī)扁鵲、華佗等,是如何給古人看病的?
    中國古代名醫(yī)扁鵲、華佗等,是如何給古人看病的?
    • 中醫(yī)是我國的國粹,擁有上千年的歷史。然而,現(xiàn)代越來越多的人選擇相對更為方便快捷的西醫(yī),中醫(yī)的科學(xué)性也一直遭到國內(nèi)外人士的質(zhì)疑。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2020-02-05 10:05  關(guān)注量:9516
  • 古代人宴會吃什么?看宋朝大臣的宴會菜單!
    古代人宴會吃什么?看宋朝大臣的宴會菜單!
    • 吃飯的時候,不知道你有沒有想過一個問題:古代皇帝平日吃的到底是什么飯菜?恰好,周密《武林舊事》與陳世崇《隨隱漫錄》均收錄有紹興二十一年(1151)十月清河郡王張俊宴請宋高宗的菜單,從這份菜單,你可以了解到什么才是真正的豪華天宴。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2019-09-29 09:54  關(guān)注量:16368
  • 【飲食文化】古代御膳房都是如何為皇帝準備餐食的?
    【飲食文化】古代御膳房都是如何為皇帝準備餐食的?
    • 歷代封建帝王的生活起居和飲食習(xí)慣是國家機密,宮廷之外的人無從了解。
    • 【閱讀全文】 更新時間:2019-05-10 08:57  關(guān)注量:9768
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