谷雨是春季最后一個節氣，源自古人“雨生百谷”之說。《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”。谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，這時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又說“春雨貴如油”。

　　中國古代將谷雨分為三候：一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候為戴勝降于桑。是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。谷雨時節的北方地區，“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。

　　關于谷雨，各地也有很多的民俗活動。

　　1、禁殺五毒

　　谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。

　　谷雨貼，屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蝎子精”等文字說明，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

　　2、漁家流行谷雨祭海

　　谷雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

　　因此，谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

　　3、走谷雨

　　古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

　　4、喝谷雨茶

　　谷雨時節，采制的春茶也謂谷雨茶，與清明茶同為茶中佳品。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

　　5、谷雨食香椿

　　北方則有谷雨食香椿的習俗，谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

　　6、谷雨祭祀文祖倉頡

　　據說，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。至今陜西的一些地方還保留此風俗。

　　7、賞花

　　谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時節舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。

　　8、洗澡消災避禍

　　在西北地區，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。谷雨節人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

　　9、禁蝎

　　清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎。”舊時，人們在谷雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。“禁蝎”的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。

　　谷雨節氣后，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使人體內部的生理環境與外界自然環境的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常。

　　俗話說：清明要明，谷雨要淋。谷雨時的雨水，晶瑩剔透清澈而干凈，能沖刷世間的塵埃，滌蕩心中的疲憊，伴著布谷鳥悠揚婉轉的鳴啼，給人們插上了希望的翅膀，綻放出生命的詩意。