說起糕點,相信大家并不陌生。
尤其是中國糕點,那可是有著長時間的歷史,不僅是種類多種各樣,就連口感和味道都是大不相同,更是成為中國傳統的特色小吃。
比起西式的糕點,傳統的中式糕點完全不輸風采,好吃味美、外酥里嫩讓人流連忘返。尤其是臨近糕點當時,那飄香四溢的香味兒,想想就忍不住流口水了。
要知道,不僅如此,中國很有名的4大傳統糕點更是讓人忍不住想說一說,那可絕對是樣樣經典,是老少皆宜的美味。
雞蛋糕
雞蛋糕應該是最常出現在我們生活中的非常經典的一種糕點了吧。而且在很多人的印象之中,雞蛋糕應該是最讓人流口水的糕點之一。
新鮮雞蛋、進口淡奶、玉米油、和精篩面粉,過秤精稱,采用手工翻拌的古早制法,零添加零防腐劑的配方造就極致好味!
不少的老人和小孩都獨愛這一美味。
蜜三刀
提起蜜三刀,是不是就想起了過年上供的小糖碟。沒錯,那就是好吃的蜜三刀。
蜜三刀起源于江蘇徐州,是江蘇和山東等地非常傳統的特色小吃。純正的蜜三刀芝麻香味非常濃厚,有著漿亮不粘,味道香甜綿軟的特點。
什么叫蜜三刀呢?
顧名思義,這個美味需要切三刀才能做出來,所以也就因此得名了。
作為非常經典的特色小吃,以其色澤金黃,手藝考究而聞名全國,但看它的外表,那油潤亮澤的黃金顏色,就足以讓人食指大動了。
鮮花餅
鮮花餅也最有一大很有名的傳統糕點而受到人們的喜愛。
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,外皮酥薄如紙,內餡清香撲鼻,吃進嘴里是香甜軟糯,讓人吃了一口還想吃下一口。
鮮花餅的由來還要說起三百年前的清朝,要知道,皇宮里的點心是各式各樣的,唯獨這一鮮花餅,深得乾隆皇帝的喜愛,直到現在,也就慢慢流傳了下來。
云南的鮮花餅可以說是絕美,輕輕一碰就碎的酥皮香酥可口,奶香濃郁。餡料中大片整瓣的鮮花花瓣,再加上蜂蜜,甜甜的,好吃極了~
蛋黃酥
在糕點界,最火也最經典的傳統糕點是什么?很多人都會不由自主的回答:蛋黃酥!
沒錯,蛋黃酥以咸鴨蛋黃為靈魂,霸占了不少朋友的心,身邊不少朋友都為它癡迷。
什么蛋黃酥最好吃呢?
想比很多傳統的蛋黃酥,要么蛋黃太硬,要么太過甜膩,口感真的是粗!糙!可是這個蛋黃酥卻大不相同,它精選了純正的海鴨蛋黃作為原料,外皮也是一點都不馬虎,加入新鮮雞蛋液,再用芝麻粒做點綴,聞著香噴噴的,好是享受。
咬上一口蛋黃酥,酥皮都忍不住下掉,入口瞬間體驗到了三種感覺,先是軟軟的酥皮,夾著是清甜的紅豆沙,最后的咸蛋黃。一口下去,酥、香、甜、咸讓人無法忘懷~
每個蛋黃酥個頭不大,閑暇時吃上幾個,解了饞還不撐,完美。
你吃過這4種經典的傳統糕點嗎?快去試試吧,保證外酥里嫩,一個比一個好吃!