哈薩克族源比較復雜，一般認為，主要是古代的烏孫、康居、阿蘭（奄蔡）人和原在中亞草原的塞種人、大月氏以及以后進入這個地區的匈奴、鮮卑、柔然、突厥、鐵勒、契丹、蒙古等各族人融合而形成的。從13世紀初蒙古民族強大，到15世紀哈薩克王朝的建立，前述有關哈薩克族源的一些部落和氏族加快了聯合的步伐。而哈薩克民族共同體的最終形成與歷史上的“白帳”汗國有著極為密切的關系。

　　哈薩克族服飾

　　哈薩克族的是以草原游牧文化為特征的民族，服裝便于騎乘，其民族服裝多用羊皮、狐貍皮、鹿皮、狼皮等制作，反映著山地草原民族的生活特點。

　　在歷史上，哈薩克族絕大多數人過著逐水草而居的游牧生活，因而其服飾帶有濃郁的草原畜牧生活的特征。牧民主要用牲畜的皮毛作衣服的原料。哈薩克族男子喜歡穿棉毛衣褲，喜歡以條絨、華達呢等作衣料。顏色上多選用黑色、咖啡色等深色。冬季主要穿皮大衣、皮褲。選材以羊皮為主，也用狼皮、狐貍皮或其他珍貴獸皮。為了便于上、下馬，褲子用羊皮縫制成大襠褲，因此寬大結實，經久耐磨。襯衣多為高領，上繡花邊。襯衣外套坎肩，坎肩上穿短衣，有時還再套“袷袢”。

　　哈薩克族服飾特點

　　哈薩克族服飾有著濃郁的民族特色。“吐馬克”是哈薩克族男子冬季戴的帽子，帶有兩個耳扇，后面有能夠遮風雪、避寒氣的長尾扇。帽子里層一般用黑羊羔皮或狐貍皮，面子用色彩鮮艷的綢緞。冬季還戴一種稱為“波爾克”的圓頂帽，一般用水獺皮、貂皮、狐皮等獸皮以及羊羔皮制作。男子冬天穿鞣制過的、羊毛朝里的皮襖或皮褲及用狼皮、狐貍皮或其他貴重獸皮（外有布面）縫制的皮大衣。腰帶大多用牛皮所做，寬窄不等，上面鑲嵌著金、銀、珊瑚、珍珠、寶石等飾品。夏季，上了年紀的哈薩克族男子一般穿軟革制成的靴子，外套膠鞋，以保護靴子。年輕男子穿長筒皮靴。獵人則穿便于跋山涉水的高翹首軟靴。此外，高寒地區的男子也有穿保暖御寒的氈靴的。

　　哈薩克族女性的服飾比男性服飾要復雜一些，款式繁多，做工極為講究，而且隨著年齡的變化，著裝上也有所不同。婦女的頭飾主要有帽子和頭巾兩種。女孩子從小戴“塔克亞”，這種帽子帽殼較硬，平頂，頂上插有表示吉祥的貓頭鷹羽毛，上面綴有光彩奪目的珠玉。“沙吾克列”是姑娘們出嫁時戴的尖頂帽，里層為薄氈，外罩綢緞，帽壁繡有以花草和獸角的各種變形體為內容的花紋，鑲嵌五光十色的金銀珠寶。小女孩的衣服上多綴滿銀銅或紐扣，姑娘和少女穿袖口飾有十字繡花邊、下擺帶多褶的連衣裙，上身外加半截緊身黑、紅、綠色的坎肩，坎肩的對襟兩邊綴滿亮晶晶的銀飾。未出嫁的姑娘身穿白色內衣，衣領、袖口繡有幾何花紋，外穿飾有花邊坎肩，其下擺是雙層花邊的連衣褶子裙，胸前兩側飾有琳瑯滿目的銀元、鈕扣、珠貝等。中年婦女于暖季穿胸前和下擺用彩絨繡邊，兩邊有兩個衣袋的半截袖長襟袷袢和坎肩；冬季用狐腿皮、羊羔皮裁做的“衣什克”，用水獺皮壓邊，前襟和下擺有各種圖案，罩綢緞布面的皮大衣“庫魯”等。婦女的鞋和靴有許多樣式，一般穿的是“買斯”（軟底皮靴），外套“開布斯”（套鞋）。富裕人家女子的靴子和鞋襪較講究，她們所穿的“開布斯”上有各種裝飾物，“買斯”上繡有花紋。

　　哈薩克族男式服飾

　　男子內穿套頭式高領襯衣，青年人的衣領上多刺繡有彩色圖案，套西式背心，外穿布面或毛皮大衣，腰束皮帶，上系小刀，便于飲食，下穿便于騎馬的大襠皮褲，戴的帽子分冬春、夏秋季兩種。冬春季的帽子是用狐貍皮或羊羔皮做的尖頂四棱形帽，左右有兩個耳扇，后面有一個長尾扇，帽頂有四個棱，這種帽可遮風雪、避寒氣；夏秋季的帽子是用羊羔毛制作的白氈帽，帽的翻邊用黑平絨制作，這種帽既防雨又防暑。男子穿的鞋、靴也多用皮革制成。

　　哈薩克族女式服飾

　　哈薩克族女子的服飾，多姿多彩。她們喜用白、紅、綠、淡藍色的綢緞、花布、毛紡織品等為原料制作連衣裙，年輕姑娘和少婦一般穿袖上有繡花，下擺有多層荷葉邊的連衣裙。夏季套穿坎肩或短上衣，冬季外罩棉衣，外出時穿棉大衣。女子最講究帽子和頭巾。未出嫁的姑娘戴夏天扎一條漂亮的三角形或方形頭巾，冬天戴一種絨布的硬殼圓頂帽，帽頂飾有貓頭鷹羽毛，象征勇敢、堅定。當新娘時，戴一種尖頂帽，上有繡花與金銀珠寶裝飾，前方還飾有串珠垂吊在臉前，一年后換戴花頭巾，有孩子后開始戴披巾。

　　哈薩克族的飲食與游牧生活有密切聯系，主要有茶、肉、奶和面食。在哈薩克人的日常飲食里，可以一日無菜，但決不能一日無茶。一日三餐，白天的兩餐，主要是飲用磚茶和茯茶煮出來的清茶或奶茶，奶茶的做法是在煎好的濃茶里加點鹽，兌點奶和奶皮、酥油，伴之以馕或炒面、炒小麥，這是早餐和午餐。晚上吃一頓帶有肉、面的主食，大量飲茶，冬可驅寒，夏可解暑。因為食肉多，喝茶可幫助消化和增加營養。

　　在冬季來臨，大雪即將封山的時候，哈薩克人要宰殺一些馬、牛、羊，再把部分肉加工成馬腸子、牛肉灌腸和熏肉、炒肉片等作為冬儲肉，這樣加工出來的肉可以吃到來年的春天。

　　哈薩克族的奶制品主要用羊奶、牛奶、馬奶、駱駝奶制成。有諺語說:“奶是哈薩克的糧食”。可見奶制品在哈薩克族食品中的分量。奶制品的種類主要有鮮奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、奶糕、馬奶酒等等。因游牧生活需不斷搬遷，哈薩克族面食的制作方法也簡單、方便，不受條件限制，傳統面食主要有烤餅，油餅、炒小麥、“那仁”（把煮熟的羊肉切成小塊覆蓋在面條上的一種手抓飲食）、“包爾沙克”（羊油炸面團）等。