近年來黑茶被很受歡迎，那么您知道泡飲黑茶有什么講究嗎？

　　備茶

　　把成餅成塊的緊壓茶分散開來，表茶和里茶相搭配，用量要適宜。

　　選茶具

　　安化黑茶品飲時看顏色十分的重要，年份越久的黑茶泡出的茶湯顏色會越紅。

　　黑茶在沖泡過程中，要把握湯色，準確的把握飄逸時間，選好茶后沖泡時要注意，第一、二道慢一點，三至五道快一點，然后又慢一點，使前后茶湯的顏色一致，不可太濃也不可態淡，這樣才能保持口味一致，所以說沖泡黑茶選用透明的器皿是最合適的。

　　洗茶

　　沖泡茶葉時最好是先倒少量的開水，浸沒茶葉就好，第一、二道水快速清洗，隨即倒掉，這就是所謂洗茶，洗茶能夠去除茶上的塵垢和冷氣，這樣的話茶水沖泡出來會更加甘美。

　　沖泡

　　洗完茶后將杯中的水加滿到七八成，就可以飲用了。當喝到杯中只剩下三分之一左右的茶湯的時候，就可以加開水二次沖泡了，隨后一直是這樣往復，喝到杯中的水還剩下三分之一左右，就加水再次沖泡，這樣的話前后茶湯的濃度會比較均勻。

　　泡茶要用100攝氏度的沸水，沸水泡的茶湯口味稱之“雋永”，“重濁凝其下，精英浮其上”。

　　沖泡黑茶一般約20~60秒就足夠了，沖泡黑茶的次數可達8~15次，優質的黑茶更是可以達到30余泡。隨著沖泡的次數增加，沖泡的時間也要適當的延長。

　　注意要使茶湯分離，要使豐富的內含物和茶葉分離開來，這樣茶湯才會晶瑩剔透，滋味醇厚。

　　品飲

　　最后就是將沖泡后的茶湯倒進公道杯，然后分茶品飲了。

　　偷得浮生半日閑，人們不停的忙碌奔波，是時候坐下來泡一壺安化黑茶暖暖身心，放松放松了。