中華上下5000多年的歷史，其中大多數都是封建王朝，在封建王朝時期，所有的資源都是集中在皇室當中，尤其是一些珍貴的美食如果非常好吃那么只能專供皇室食用，平民百姓是沒有辦法吃到的，在這些年的歷史，有非常多的美食曾經高高在上，但是現在已經跌落神壇，淪為了平民美食，有些已經淪為了網紅美食，不知道大家有沒有吃過呢？

　　300多年歷史的桂花糕

　　桂花糕是清朝時期的皇室貢品，距今已經有300多年的歷史了，它在后宮嬪妃里面頗受寵愛，曾經大火的《甄嬛傳》《如懿傳》里面它是后宮小主招待嬪妃必備的一道糕點，不僅是它的顏值很高，而且口感也非常好。

　　桂花糕口感細膩綿軟，甜而不膩，它是用一層雪白的米粉搭配上香糯的花生酥添加上紅豆制作而成，然后蒸鍋蒸制，吃起來不會上火，入口唇齒留香，是日常不可多得的一道美味零食，雖然曾經是皇室御用品，但是現在也是網紅小零食，頗受寵愛。

　　荷花酥

　　荷花在古代一直是頗受喜歡的一種植物，它出淤泥而不染，濯清漣而不妖，文人們都用荷花來贊賞別人，在古代的宮廷中，以荷花入食或者以荷花為原型的荷花酥也受到了宮廷后妃的喜歡。

　　記得在2018年《舌尖上的中國3》就曾介紹過這個點心，當時就受到很多人的追捧，一度成為了爆款網紅零食。同年播出了很火的一部宮廷劇《延禧攻略》，劇里也出現了荷花酥，這道點心除了外觀形似荷花，就連花瓣也栩栩如生，層層疊疊的酥皮，薄如蟬翼，還有中間若隱若現的餡料，簡直美出意境。

　　德州扒雞

　　說起雞在國內的吃法太多了，而有一種扒雞則在國內地位非常之高，他就是被譽為“天下第一雞”的德州扒雞，曾經德州扒雞在山東是作為貢品進貢給清朝皇室食用的，在50年代的時候毛主席也對它贊不絕口。

　　德州扒雞現在已經是山東的招牌之一了，它經過多種香料鹵制，全身酥軟嫩滑，連骨頭都是酥的，吃起來非常好吃，只需要輕輕一撕骨頭和肉就會分離出來，而且雞肉本身富含大量的蛋白質，吃了也可以提高人體免疫力。

　　這些歷史名吃你們在日常生活中吃到過嗎？歡迎評論區一起留言交流吧！