在現代人的生活中，水果已經成為了不可或缺的一部分。人們在茶余飯后或休閑娛樂時，都喜歡將水果當做零食吃。那么在古代，土地資源和種植技術有限的情況下，人們又是怎么吃水果的？在以繁榮著稱的唐朝，人們最愛吃什么水果呢？

　　談起水果的起源，至少可以追溯到原始社會，但關于水果的記載，最早卻是在先秦時期。在我國第一部詩歌總集《詩經》中，就有很多關于水果的詩篇。從這些詩篇中除了可以看到，桃子、李等常見水果之外，還有現代人才能吃到的木瓜。

　　而唐朝時期國力強盛，對外貿易繁榮，盛唐時期的老百姓，已經過上了人們期盼的小康生活，很多水果在唐朝變得非常普遍。出現在唐詩中的美味水果包括葡萄，還有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”中的荔枝，此外還有盧橘、楊梅這些種類。唐朝時期的水果也被當作是招待客人的必備食物。

　　那么在眾多的水果種類中，到底哪一種才是唐代人心目中的水果之王呢？在那一時期，我國的栽種技術也得到了大幅度提升，所以無論南方還是北方地區，都會根據不同的地理環境和氣候條件，選擇適合栽種的果樹進行培育。但討論到哪種水果應該位列第一，確實是一件難分伯仲的事情。

　　不過，唐代文人李直方在文章中提到：“以綠李為首，楞梨為副，櫻桃為三，甘子為四，蒲桃為五”。從這句話中可以很明確的得知，綠李才是唐代的水果之王。綠李就是顏色青綠的李子，味道較為濃郁，口感清脆并伴有酸甜之味。無論男女老幼，對這種水果都情有獨鐘。除了李子之外，香梨、櫻桃以及桃子也被很多百姓所喜愛。

　　據史料記載，唐朝水果數量大約有幾十種之多，而且還包括番石榴等進口水果。而唐代人對水果的熱愛，也是絲毫不輸于現代人的。