中國是茶的故鄉(xiāng)，在古代史籍、方志典故、文學(xué)資料中，有關(guān)茶的故事、傳說、名人軼事繁多，現(xiàn)小編收集了一些片斷，分享更多有關(guān)于茶文化知識給讀者。

　　01、司馬光、蘇東坡斗茶斗智

　　唐宋時期文風(fēng)大盛，而文人雅士又以尚茶為榮，不僅嗜，好品飲，而且參與采茶、制茶，于是斗茶之風(fēng)興起。范仲淹的《斗茶歌》日：“北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。”

　　而這種“茗戰(zhàn)”之樂，也確實吸引了許多文人量客。

　　人們聚集一堂斗茶品茗，講究還自備茶具、茶水，以利更好地發(fā)揮名茶的優(yōu)異品質(zhì)。相傳有一天，司馬光約了十余人，同聚一堂斗茶取樂。大家?guī)鲜詹氐淖詈貌枞~，最珍貴的茶具等赴會，先看茶樣，再聞茶香，后嘗茶味。

　　按照當時社會的風(fēng)尚，認為茶類中白茶品質(zhì)最佳，司馬光、蘇東坡的茶都是白茶，評比結(jié)果名列前茅，而蘇東坡帶來泡茶的是上雪水，水質(zhì)好，茶味純，因此蘇東坡的白茶占了上風(fēng)。蘇東坡心中高興，不免流露出得意之狀。

　　司馬光心中不服，便想出個難題壓壓蘇東坡的氣焰，于是笑問東坡：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲輕：茶欲新，黑欲陳。君何以同愛兩物？”

　　眾人聽了拍手叫絕，認為這題出得好，這下可把蘇東坡難住了。誰知蘇東坡微笑著，在室內(nèi)踱了幾步，稍加思索后，從容不迫地欣然反問：“奇茶妙墨俱香，公以為然否？”眾人皆服，妙哉奇才！

　　茶墨有緣，兼而愛之，茶益人思，墨興茶風(fēng)，相得益彰，一語道破，真是妙人妙言。自此，茶墨結(jié)緣，傳為美談。

　　02、王安石辨水考蘇軾

　　王安石老年患有痰火之癥，雖服藥，難以除根。太醫(yī)院囑飲羨茶，并須用長江瞿塘中峽水煎烹。因蘇東坡是四川人，王安石曾相托于他：“倘尊眷往來之便，將瞿塘中峽水攜-甕寄與老夫，則老夫衰老之年，皆子瞻所延也。”

　　不久，蘇東坡親自帶水來見王安石.王安石即命人將甕抬進書房，親以衣袖拂拭，紙封打開。投陽美茶-撮于內(nèi)。候湯如蟹眼，急取起傾人，其茶色半晌方見。

　　王安石問：“此水何處取來？”

　　東坡答：“巫峽。”

　　王安石道：“是中峽了。”

　　東坡日：“正是。”

　　王安石笑道：“又來欺老夫了！此乃下峽之水，如何假名中峽？”

　　東坡大驚，只得據(jù)實以告。原來東坡因鑒賞秀麗的三峽風(fēng)光，船至下峽時，才記起所托之事。當時水流湍急，回溯為難，只得汲一甕下峽之水充之。

　　東坡說“三峽相連，水一般樣，老太師何以辨之？”

　　王安石道：“讀書人不可輕舉妄動，須是細心察理。這瞿塘水性，出于《水經(jīng)補注)。上峽水性太急，下峽太緩，惟中峽緩急相半。太醫(yī)官知老夫中脘變癥，故用中峽水引徑。此水烹陽羨茶，上峽味濃，下峽味淡，中蛺濃淡之間。今茶色半晌方見，故知是下峽。”東坡離席謝罪。

　　03、陸羽閉門寫《茶經(jīng)》

　　唐人陸羽，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》聞名于世，對中國茶業(yè)和世界茶葉發(fā)展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”，奉為“茶圣”。

　　他寫《茶經(jīng)》有一段鮮為人知的故事。

　　天寶五年(746)，竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到陸羽出眾，聰明好學(xué)，十分欣賞他的才華和抱負，當即贈以詩書，并修書推薦他到隱居于火門山的鄒夫子那里學(xué)習(xí)。

　　天寶十三年陸羽為考察茶事，出游巴山峽川。一路上，他逢山駐馬采茶，遇泉下鞍品水，目不暇接，品不暇訪，筆不暇錄，錦囊滿獲。

　　760年，陸羽從南京棲霞山麓來到浙江湖州苕溪隱居山間，閉門著述《茶經(jīng))。“其間常身披紗巾短褐，腳蓍藤鞋，獨行野中，深人農(nóng)家，采茶覓泉，評茶品水或誦經(jīng)吟詩，杖擊林木，手弄流水，遲疑徘徊，每每至日黑盡興，大哭而歸，當時不知其性格者誤稱他“楚狂接與”。

　　陸羽一生鄙夷權(quán)貴，酷愛自然，堅持正義。唐太宗時，他曾被封為“太子文學(xué)”等多種官職，但均未到職。陸羽所著《茶經(jīng)》被視為古代茶人勤奮讀書，刻苦學(xué)心、潛心求索、百折不撓精抻的結(jié)晶。