潮汕古建筑源于中原古建筑風(fēng)格,吸收北方建筑風(fēng)格,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境、地理風(fēng)貌,形成自身獨特風(fēng)格,受儒家、易經(jīng)的影響,烙印尤深。
潮汕古建筑營造技藝是潮汕地區(qū)特有的傳統(tǒng)技藝之一,包括潮式仿古建筑的建造以及古建筑修繕、修復(fù),涵蓋居民建筑、園林景觀等古建筑。這一傳統(tǒng)技藝始于唐宋,興于明清,盛于清末民初,傳承發(fā)展至今已有千余年歷史。
自唐宋以來,中原一帶的先民為躲避戰(zhàn)亂陸續(xù)南遷到潮汕一帶,在帶來純正的儒家文化的同時,也帶來了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)技術(shù)。為了生存下去,他們聚族而居,擇地建宅,營造出以宗祠為中心的村寨,明清之后,隨著潮汕地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展和文化的繁榮,望族世家紛紛大興土木,營造府邸,一時間攀比成風(fēng)。
據(jù)清代《潮陽縣志》記載:“望族營建屋廬、必建家廟、尤加壯麗”,“雕梁畫棟、池臺竹樹、必極工巧、大宗小宗、竟建祠堂、爭夸壯麗、不惜貲費”。故有“京都帝王府、潮州百姓家”的說法。
至清末明初,那些早年漂洋過海謀生取得成功的華僑富商,回故鄉(xiāng)營造出中西合璧、富麗堂皇的私家宅第,使得潮汕古建筑營造技藝名揚四海,為中外所矚目。凹進的石門樓,華麗堂皇的拜亭,絢麗極致的石木雕刻,加上墻頭屋檐嵌瓷,形成潮汕古建筑的基本風(fēng)格。
潮汕古建筑的裝飾范圍頗廣,涵蓋門樓照壁、門扇窗戶、墻頭屋脊、梁柱構(gòu)架,縱觀整個空間,目之所及必有裝飾亮點,裝飾塊面上下貫穿、左右連接、前后掩映,另人嘖嘖稱奇。
潮汕古代建筑善將多種裝飾手法糅合,其中最出彩的是木雕、石雕、嵌瓷和彩畫四種。四類共同的裝飾特點為潮州木雕藝術(shù)家張鑒軒的這一句——“勻勻、雜雜、通通”所精妙概括。“勻勻”是指虛實布置中的物體或形象主次要分明,“雜雜”是指畫面內(nèi)容豐富飽滿,既有層次又有穿插,“通通”是指鏤空透雕的手法,可以引申為通透性和空間感。六字凸顯出潮汕古代建筑裝飾獨樹一幟的工藝追求,更生動體現(xiàn)了潮汕的“精細”美學(xué)在建筑裝飾層面的折射。
金漆木雕:一般采用樟木為原料,以通雕、圓雕、浮雕、鋸?fù)ǖ仁址ǎ?jīng)過鑿、修等工藝精雕細刻而成,然后貼金,使作品金碧輝煌。多裝飾于祠堂、寺廟及華貴建筑內(nèi)部的梁柱或廳堂上,或作廳堂的屏風(fēng)。后來也用于神柜神龕。
華美石雕:以花崗石為主要原料,用通雕、圓雕、浮雕等不同工藝手法精雕細縷。大型作品主要有立體雕刻石柱蟠龍、照壁麒麟、雙獅守門等;浮雕主要鑲嵌于墻壁上,有人物花卉、奇花異草等。
嵌瓷:是中國稀有的特種工藝。就是用各種色彩晶瑩的陶瓷片作原料,集結(jié)成藝術(shù)整體,有花卉、人物、飛禽等,歷來多裝飾在祠堂、廟宇、華貴建筑物上。
彩畫:作為潮汕嵌瓷藝術(shù)孿生兄弟的灰塑,既可作為嵌瓷的襯底,又可獨立造型并進行彩繪,同是屋脊、垂帶、檐下的裝飾藝術(shù)。潮汕地區(qū)灰塑一般選用貝灰作為材料,貝灰是潮汕古代建筑重要的黏結(jié)材料,將貝殼經(jīng)火煅燒后生成氧化鈣,加水反映稱貝灰,其強度和黏結(jié)力都很高。
潮州古建筑營造技藝一方面留存著唐宋遺風(fēng),不難從中看出我國唐宋時期傳統(tǒng)的建筑模式和技藝古代傳統(tǒng)建筑藝術(shù)得以綻放嶄新的生命姿態(tài);另一方面在繼承的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新、有所融合,體現(xiàn)出潮州傳統(tǒng)建筑的地域特色和典型文化形態(tài),是區(qū)別于其他建筑文化的特異性,蘊含著別樣的歷史文化價值。
潮汕古建筑營造技藝有著悠久的歷史文脈,但這種民間營造技藝并非依賴傳世的經(jīng)典古籍而存在,而是在一代代能工巧匠言傳身教的師徒相承中得以保留。但隨著一代代老藝術(shù)家的離世,隨著時代發(fā)展分工細化,諸多能工巧匠“退出江湖”,選擇其他的出路,學(xué)徒或技藝不精,或力不從心,于是當(dāng)下潮州古建筑營造技藝面臨著失傳的危機,優(yōu)秀匠人寥寥無幾,這一古老的文化遺產(chǎn)亟需得到挖掘和保護。
如今一座座高樓大廈平地而起,這是鋼筋混凝土架構(gòu)出的圍城。潮汕一帶的古建筑無疑是為當(dāng)?shù)乩L出了一條不一樣的天際線。自古以來,潮汕人以艱苦奮斗、精明強干和智慧聞名于世,伴隨二十世紀(jì)下半葉潮汕商幫的崛起,以工夫茶、潮劇等為代表的潮汕文化逐漸被世人所關(guān)注。
潮汕古建筑也正是潮汕文化體系不可或缺的重要組成部分,它集設(shè)計施工和裝飾于一體,融多項民間工藝于一爐,憑借獨樹一幟的建筑氣派和精致雅麗的藝術(shù)雕琢,逐漸走出國門,進入全世界的視野,向大眾講述潮汕這兒的歷史故事。