俗話(huà)說(shuō)的好,上有天堂,下有蘇杭,杭州不僅因其秀美的風(fēng)景而久負(fù)盛名,這里還有許多特色美食佳肴,能夠?yàn)槟愦蜷_(kāi)另一扇了解杭州的門(mén)。“浙江農(nóng)家特色小吃百?gòu)?qiáng)”榜，10個(gè)名小吃上榜！我們來(lái)看看都有哪些吧，有你愛(ài)吃的嗎？

蕭山河上桔紅糕

　　桔紅糕主要原料為糯米和白砂糖，具有糯而不粘，甜而不膩，入口軟糯且有一絲清涼，老少皆宜之特點(diǎn)。一顆小小的桔紅糕，必須經(jīng)過(guò)精選糯米、浸泡、洗凈、研磨、濾水、配料、蒸熟、煮糖、揉拌、切塊、糝粉等一系列繁瑣而精細(xì)的工序，再進(jìn)行包裝，才得以推出市面上進(jìn)行銷(xiāo)售，深受公眾喜愛(ài)。

余杭塘棲粢毛肉圓

　　1762年乾隆皇帝第三次下江南經(jīng)過(guò)塘棲，品嘗后贊不絕口，取名粢毛肉圓。百年復(fù)昌的粢毛肉圓傳承了老時(shí)的口味又融合了現(xiàn)代的工藝，取料農(nóng)村自家圈養(yǎng)的本地豬上好的五花肉，加入復(fù)昌自創(chuàng)的調(diào)料，使復(fù)昌粢毛肉圓的肉香和糯米香完美的結(jié)合在了一起，也使粢毛肉圓這道具有悠久歷史的傳統(tǒng)美食代代相傳。

余杭塘棲小桃酥

　　塘棲小桃酥由小麥粉、白砂糖、非轉(zhuǎn)基因菜籽油、黑芝麻、麥芽糖、食用鹽等原料精制而成。傳統(tǒng)手工制作，大小如棋子，一口一個(gè)，入口鮮香酥脆，老少皆宜，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

富陽(yáng)永昌臭豆腐

　　“永昌黃氏”臭豆腐至今已有一百多年歷史，于民國(guó)11年左右開(kāi)始，經(jīng)歷四代手工技藝傳承，如今已初具規(guī)模。2006年注冊(cè)“永昌黃氏”商標(biāo)，先后被評(píng)為杭州市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、杭州市首批“老字號(hào)”、“浙江老字號(hào)”、杭州市富陽(yáng)區(qū)知名商標(biāo)。

臨安昌南山牛蒡粿

　　臨安昌南山區(qū)有一種富含32種營(yíng)養(yǎng)成分的美食——昌南山牛蒡粿。取生長(zhǎng)在海拔800米以上的植物山牛蒡之莖葉與米粉相伴，加入餡料，做成一道名叫"牛蒡粿"的點(diǎn)心，招待尊貴客人。

桐廬米粿

　　桐廬米粿是一種以大米為主要原料，根據(jù)不同工藝和配方制作而成的點(diǎn)心。千百年來(lái)，代代相傳，米粿走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，成為江南民間最有代表性的傳統(tǒng)美食。米粿由米粉制作成皮子，清香彈牙，餡料用了極富農(nóng)家特色的筍、五花肉、雪菜、豆腐干等，咸香適口，老少皆宜。

淳安安上粉皮

　　安上粉皮以五谷雜糧為原料，以純蔬菜汁添色，純手工制作，古法工藝，經(jīng)滲、洗、碾、沉、燙、涼、切、曬等多道工序，產(chǎn)品晶瑩剔透，Q彈潤(rùn)滑，皮薄如紙。粉皮原材料均來(lái)自于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)，每家每戶(hù)都會(huì)燙粉皮。現(xiàn)如今粉皮已成為村里人家的日常小吃，也是金峰鄉(xiāng)的特色小吃。

建德?tīng)钤?/span>

　　建德?tīng)钤炇墙限r(nóng)村流傳的一種特色小吃。采用傳統(tǒng)工藝手工制作而成。選料地道，制作考究，皮薄餡多，入口有一種農(nóng)家特有的醇香，鮮味十足，是不可多得的民間美食。其主要秘訣在于其餡料必加一道當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜——倒篤菜，具有鮮、香、脆、嫩等特點(diǎn)。因而味美營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜。

建德水米糕

　　水米糕是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn)，是浙江省傳統(tǒng)糕類(lèi)特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，是春節(jié)期間的特殊糕點(diǎn)食品。水米糕具有悠久的歷史，逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)蒸制發(fā)糕，用作點(diǎn)心，或饋贈(zèng)親友，成特有風(fēng)情。據(jù)說(shuō)清代乾隆帝游江南時(shí)品嘗水米糕后，對(duì)水米糕的色、香、味、形大加贊賞。

建德三都麻糍

　　三都麻糍?gòu)?000多年以前一直流傳至今，相傳每年農(nóng)歷二月十四日，三都人為祭祀徐偃王，形成了傳統(tǒng)廟會(huì)，四鄉(xiāng)八里人群集擁，家家戶(hù)戶(hù)都用上等糯米、赤豆、紅糖、白糖為原料做麻糍接待客人。建德三都麻糍在2018年被評(píng)為“杭州市十大農(nóng)家特色小吃”，在2019年亞洲美食節(jié)榮獲“美食文化公園人氣”獎(jiǎng)，深受廣大食客喜愛(ài)，是建德的傳統(tǒng)名小吃。