我國是禮儀之邦，講究禮儀和儀式。禮儀，在我們的日常生活中更是無處不在。

　　中國的待客之道中，茶是必不可少的媒介。客到奉茶，是我們的基本禮儀，在茶桌上我們有哪些基本的禮儀呢？

　　1.沖泡前不溫杯

　　雖然茶杯是已經清洗過擺在茶桌上，但用熱水燙杯是禮貌的體現。

　　熱水燙杯不僅將茶具再次清洗一遍，向客人展示茶具的潔凈，對客人的到來表示歡迎。同時，燙杯提高茶杯的溫度，有利于客人品茶，嗅茶香，給客人更好的品茗體驗。

　　2.遞茶時觸碰杯沿

　　遞茶時用手觸摸杯沿，雖然茶藝師泡茶前已經凈手，但仍給客人一種不干凈、不衛生的感覺。

　　我們可以用杯墊遞茶，或者用茶杯叉遞茶，小小工具給我們巨大的便捷。

　　3.徒手抓茶葉

　　同樣，用手抓茶葉也給人一種不衛生的感覺，手上的汗液，氣味也會吸附到茶葉上，影響茶的品質。

　　我們可以用茶匙撥取茶葉，或者通過旋轉茶葉罐、抖動茶葉罐使茶葉倒出。

　　4.壺嘴對向他人

　　茶壺嘴對著客人，會讓客人有一種被“沖”著的感覺，十分不禮貌。除此之外，壺嘴里冒出的水蒸氣容易燙傷人。

　　建議讓壺嘴朝向無人入座的方位，或者是對著自己為好。

　　5.一口悶，亮杯底

　　喝茶和飲酒是有區別的，十分忌諱"一口悶"和"亮杯底"，這是對茶和主人的不尊重。喝茶應該慢慢品，三口為品，至少三口喝完為好。

　　6.身上噴香水

　　身上噴香水可能會覆蓋茶香，有喧賓奪主的意思。身為茶藝師，不可濃妝艷抹，不可噴香水，在也不能抹護手霜，這些行為都會影響泡茶體驗。

　　7.給客人倒茶倒滿

　　茶倒七分滿，這是眾所周知的，具體是為什么，之前的推文中也有詳細介紹。七分滿的茶讓客人有更好的喝茶體驗，留下的三分也是我們講究的"退路"。

　　8.杯底帶水

　　在給客人分茶之前，應該將公道杯放在茶巾上"蘸"一下，避免將茶水滴到茶桌上，也避免杯壁上茶水流入品茗杯中。在泡茶時也要注意不要將水濺的到處都是。

　　禮儀不是所謂的"窮講究"，彰顯的是修養和智慧。茶桌禮儀，大家快學起來吧～