自黨的十九大提出了鄉村振興戰略以來，建筑市場中歷史建筑保護、既有建筑的保護和再利用相關項目的份額不斷增加，傳統營造行業呈現持續回暖的態勢。因此，采用適宜的方法深入挖掘生命力頑強的中國傳統營造智慧，可以增加世人營造之智源。傳統營造研究主要包括材料、工藝和形制等三方面內容。其中材料是營造的物質基礎，宋《營造法式》提出“凡構屋之制，皆以材為祖”的觀點。影響材料在建筑中使用的核心要素是材料自身特性和社會習俗兩方面。

　　傳統材料類型和特性

　　傳統建筑營造又被稱為“土木之工”，土和木是最重要的營造材料，而石材則在產石區應用較為普遍。

　　土材

　　土是一種普遍存在的天然材料，因其取材便捷、加工方便的特點，在各種文明發展初期就被廣泛采用，并在一些文明中沿用至今。由于土松散的特性，因此需要加工后才能用于營造，加工途徑有三種：一種是夯土技術，即將土置于筑板之內并用杵夯實，待定型后去掉模板即可；另一種是將土和其他輔助材料加水摻和、攪拌成泥后放置于模板中制成小型的長方體形狀的土坯，也稱做土墼或土磚，主要用于砌筑墻體；第三種是將土制坯后燒制成磚、瓦使用等。只要不是在水中長浸泡，夯土或土墼有很好的承載力和耐久性，這一點可以通過在干旱少雨的四川省阿壩州汶川縣有多處超過三百年的夯土碉樓，同時在雨水充沛的閩中、贛南、粵北等地也有大量夯土碉樓的存在得到證明。

　　木材

　　影響木材特性的相關因素有：不同樹種有不同的性能，經過長時期的歷史變遷，我國形成了“南杉北松”的大體格局，杉、松都是直長條件好的木材；樟木、柏木則有較好的防蟲性能。用作大木作常常用軟木，自重輕且便于加工；而小木作多用硬木，具有較好的承載能力。同一樹種的橫紋和斷紋，也有不同的性能，例如：用作木槡的木材往往要順紋平放，以隔斷柱礎潮氣沿木紋滲透。木材的不同部位，如樹根、樹干和樹梢也具備不同的性能。例如：義烏市匠師口訣“大頭取其牛腿、琴枋，小頭取其斗、升、卷梁，中間取一根好棟梁”就表明了木材的不同部位在建筑中的不同用途。樹木生長的環境是向陽、背陰和野生、培植性能也不一樣。一般是向陽較好，背陰則不佳，野生木材因生長年份長和不施肥料等原因比種植林性能略好。樹木的砍伐時間，例如，南北朝《齊民要術》同樣提出了蠹蟲的問題，“凡伐木，四月、七月則不蟲而堅肕……凡有子實者，候其子實將熟，皆其時也”。樹木生長和存放時間的長短，木材自身有一定的老化周期，用于建筑有最合適的時間范圍。木材本身的干濕度、木材的加工處理的方式和該木料使用的周邊的環境等因素都會影響材料特性。匠歌云：“干千年，濕千年，干干濕濕兩三年”反映出干濕度對木材性能的影響。

　　石材

　　石材是一種廣泛存在的不可再生的天然材料，分布呈現明顯的區域性。石材相對于土、木等建筑材料具有更好的強度和耐候性，因此在產石區或運輸方便經濟發達的地區也被廣泛運用。石材在傳統建筑營造中，主要指標是硬度高低和形狀大小，對于色彩和紋樣則權重不高。例如：山東省濟寧市嘉祥縣武翟山村石頭房子，匠師們根據不同材料的硬度來決定加工的精度和建筑上的使用位置：青石（石灰巖）較軟，上面加工平整，制作鏨道和雕花裝飾（當地匠師稱為，一寸七鏨子，即32mm內有7條鏨道。另外還有一寸五鏨子、一寸三鏨子的做法），用于門窗洞口、門砧、腰枕和門窗上下石；紅石略硬，略作找平，用于砌墻；黃石（當地稱磨石）最硬，僅僅加工需要砌筑的上下左右四個面，其他保持凸凹原狀，用黃石砌筑的墻體，當地稱為疙瘩墻。

　　相對于現代建設中廣泛使用的混凝土、鋼材和玻璃等建筑材料，傳統建筑材料的物理學和化學性能都有明顯的不確定性，再加上其劣化速率和使用環境中的日曬、蟲害、菌害、火災、雨雪和霜凍等因素密切相關，因此科學手段也很難對其進行定量分析，這就導致了匠師在面對具體材料和營造問題時的實踐經驗就非常重要。

　　用材策略

　　《周禮·考工記》曰：“天有時，地有氣，材有美，工有巧。合此四者然后可以為良。”官式建筑營造可以在較大的區域內鳩工庀材，而鄉土建筑營造則限于地理、經濟和政治等方面，往往是由本地匠師因地制宜、就地取材和因材施用的結果。在具體的營造實踐中，由于當地物產狀況和屋主自身的經濟實力，匠師往往有“緊著料子做”的習俗。

　　大材重用

　　一般情況下，匠師會優先滿足廳堂、外立面和門窗洞口等有承受荷載或觀瞻需求的公共空間用料，其它房間要求較低，具有一定的自由度，甚至有的建筑會依據材料長短決定建筑空間。例如：浙江省金華市和衢州市等地的宗祠中的主要建筑正貼使用大料做插梁架，而邊貼或次要的房間一般采用用料較小的穿斗式構架。又如，在滇中“木匠首先在木料中挑正廳用的柱子，有些人家的料子買的好些，柱子就做得大點，又牢實又好看；也有些人家料子買的丑，連柱子料都難得選好的，邊上的柱子有些就用點彎木料”。再如，魯中地區石頭房子營造中的墻體厚度由內外兩層組成，約500mm左右。砌筑時外側是大石頭砌筑，稱為“包大墻”；內側用小石頭砌筑，稱為“幫里子”。在營造之初，石匠要“濾石頭”，即挑選石頭，其原則是：先大后小；先結構構件后非結構構件；先重點部位后一般部位。具體的順序依次是：門窗過梁石、門砧石、腰砧石、角石和墻石等。

　　稀材顯用

　　物依稀為貴是價值規律決定的，能夠使用稀缺的材料本身就是營造者身份地位的一種體現，因此在營造中會把稀缺的材料用在重要的、可供觀瞻的位置。例如：在木材充裕、石材欠缺的福建省三明市三元區巖前鎮忠山村先賢祠中，室內金柱用了四根石柱，而容易淋雨的檐口卻用木柱（圖1）。而在廣東省中山市，木材和石材都比較容易獲得，在當地的祠堂建筑中檐柱用石柱以抵御潲雨，而金柱因為潲雨風險小用木柱（圖2）。

圖1福建省三明市三元區巖前鎮忠山村先賢祠

圖2廣東省中山市南朗鎮左步村歐氏大宗祠

　　舊材降用

　　傳統營造中建筑材料有循環利用的習慣，唐代文學家韓愈提出“大匠無棄材，尋尺各有施”，這也表明對于各種廢舊材料的運用甚至可以反映一個都料匠水平的高低。材料廢舊會導致各項性能劣化，因此往往會降級使用：首先是木材，匠諺曰：“大破小，使不了。”意思是一個大的構件改做成小的構件往往比較充裕。例如：將舊房子的大料如柱、梁和檁等構件破解成枋、椽等小構件。其次是磚材，將廢舊磚塊打碎加上沙土和石灰可以用做墊層；較完整的舊磚可以用來砌筑基礎、圍墻或不重要的建筑中的墻體。在營造實踐中工匠積累了大量經驗，可以做到亂中有序，體現了另一種美感。例如：北京地區的“碎磚墻”工藝；山東的舊磚石墻；閩南的“出磚入石”和揚州的“亂磚墻”工藝皆屬此類工藝。

　　碎材拼用

　　拼合梁技術在《營造法式》中已有記載，明朝以后大木逐漸難得且價格較貴，人們發明了用小料拼幫組成大料的方式，廣泛應用于官式建筑和鄉土建筑中。用小料拼合成斷面較大的梁、柱和枋等構件。拼合的方式有榫接、串接和鐵箍綁扎等方式。匠師常常采用地仗刷漆做法遮蔽拼幫痕跡。例如：浙江省寧波保國寺的用小料拼成的瓜楞柱和民居中的拼幫梁枋和撐拱（圖3、圖4）。

圖3浙江省寧波市保國寺大殿拼幫柱

圖4浙江省寧波市拼幫梁示意圖

　　彎材順用

　　由匠語“木有三善，曰長，曰直，曰肥”，由此可知，短、彎、瘦的材料也可認為劣材。在官式建筑營造中，常常用砍、刮、刨等去荒工序將木料加工成規格材使用。無論是宋《營造法式》的“材份制”，還是清《工程做法》的“斗口制”，均是將很粗大的圓木取直，加工成方形斷面，這種做法不僅浪費木料，而且木材的韌皮幾乎都被去掉了，大大減弱了承受荷載的能力，彎曲嚴重的木材根本不能使用。而官式建筑群中的次要建筑和鄉土建筑受經濟限制，為了最大限度地利用材料，僅將原木去皮，而結疤、彎曲等疵病被保留。例如：山東民居建筑的木構架，常用彎木梁，當地甚至有“有錢難買彎柁”“彎梁比平梁有勁”的說法（圖5）。

圖5山東省濟南市長清區孝里鎮嵐峪村彎柁

　　用材習俗

　　建筑材料的選擇和使用除了受材料本身的特性影響外，還受到地方習俗的影響。人們根據當地的歷史演義、民間典故、民間信仰和材料名稱的諧音等賦予各種材料以獨特的意義。

　　吉材點用

　　在傳統的營造習俗中，一些吉祥的材料被認為具有魘勝和禳解的作用。由于這些有特殊寓意的材料往往并非當地主導的建材，因此只能在營造中點綴使用。例如：山東省泰安市地區存在一些諧音附會的用材講究，如“棗脊榆梁，桃門杏窗，梿子床”。“棗脊”，即棗木脊檁。大家知道棗樹直材較少，并不適合做脊檁，但是契合當地婚嫁的嫁妝中有紅棗、花生、桂圓和石榴，暗喻新婚夫婦“早生貴子”的習俗。榆梁，即榆木梁。在豫北地區有“榆木萬年活”的說法，時間長了會走形，并不適合做梁，但因其諧音“余糧”，因此人們喜用榆梁來期盼家庭富足。當地人認為桃樹上住有仙家，而桃木是伐邪制鬼的材料，因此在鬼魅出入的門口處用桃木門扇可以辟邪；杏窗，當地人們認為窗是房子的眼睛，杏諧音“幸”，有青睞的意思；梿子床，梿子諧音“戀子”，暗示夫妻恩愛，因此一張床上一定要多少用點梿木。

　　兇材禁用

　　所謂“兇材”一般是文化習俗上的一種解讀，即一些“不吉”的材料因被解讀為會給主家帶來災禍，因此在某些部位禁用。常見的解讀類型有三類，一種是文化聯想，例如：湘西土家族民居營造中，有“頭（梁）不頂白（柏樹）”的說法，“柏”與“白”同音，因此梁木的材料多用椿木和杉木。這個應該是避諱當地的喪禮上人們戴的白色孝帽。二類是諧音聯想，例如豫東地區有“前不栽桑，后不栽柳，院內不栽鬼招手（楊樹）”的禁忌，其解釋：“‘桑’諧音‘喪’，開門見‘桑（喪）’，不吉；柳樹暗喻風情，屋后栽柳則后代的女性水性楊花；院內不栽楊樹的原因是楊樹樹葉刮風時沙沙作響，家中來小偷時主人不能聽到。”但是，俗語“桑木門枕出貴人”。“桑”諧音“喪”，本來是不適合用在民宅中，但因其材性堅實，就可以變通用作門砧。這和門光尺中“害”字本來是不吉的字，但是可以用在廁所里面就比較吉利了的道理一致，這里包含了道家相生相克的思想觀念。三是材料本身性能的因素，例如：民間有匠諺“干榆濕柳，木匠見了就走”，另有習語“干榆濕柳——劈不開”，這是因為干燥的榆樹材質比較硬，解木和挖眼都十分艱難；而濕柳比較松韌，解木鋸條很難拉動，斧子砍則非常有彈力，刨子也不能將表面處理光滑。這兩類都屬于費工不出好活的材料，因此匠師有所避諱。

　　師法自然

　　人們見慣了自然界中自然生長的樹木，因此在建筑材料使用中也保持了這個習慣，房屋的柱子講究和自然界生長態勢一致，忌諱倒置，有史料可以佐證。首先，宋《楊文公談苑》記載：“造屋主人不恤匠者，則匠者以法魘主人。木上銳下壯，乃削大就小倒植之，如是者兇。以皂角木作門關，如是者兇。”在華東地區根據東南大學李新建老師調查：江蘇省南通市等地講究的人家在建房時必須注意所有的用料均須按自然樹木生長規律，樹根在下，樹梢在上，否則認為不吉，俗語是“瓦房三間，不用倒木半寸”。在華南地區，根據華南理工大學李哲揚先生研究，“潮陽棉城青龍門正是此類，金柱被倒置”，是因為工匠蓄意發泄不滿而為。

　　結語

　　中國傳統建筑技藝能夠綿延數千年，得益于主要營造材料在長期的歷史發展進程中并未發生根本性變革。材料自身特性和地方文化習俗是影響材料選擇和使用的最關鍵因素。通過梳理傳統的營造智慧可以啟發建筑師更深刻地理解傳統營造，同時促進建筑遺產保護實踐中的價值判斷，確保在遺產實物保護中也能夠同時保護其營造的非物質文化遺產部分，彰顯中國建筑文化的延續性和自明性，這有助于促進人民的文化自覺、自信。