歲暮天涼，萬物訴寒。穿什么衣物御寒成了頭等大事。

　　今天的我們可以穿著羽絨服、大棉襖、沖鋒衣、雪地靴過冬，但是棉花在宋代才傳入中國內地，真正的普及要到元代。所以，在棉花傳入中國以前，古人是沒有棉衣的。那中國古人會穿什么度過寒冷的冬日呢？

裘皮

　　人類最早用來保暖的“冬裝”是獸皮，到春秋時期，“裘皮”取代了“獸皮”，成為古人冬季保暖的常見服飾之一。

新制布裘

白居易

桂布白似雪，吳綿軟如云。

布重綿且厚，為裘有余溫。

朝擁坐至暮，夜覆眠達晨。

誰知嚴冬月，支體暖如春。

　　但在古代貧富不同，穿的裘皮也不同。在古代有錢人會穿狐裘、貂皮等。窮人只能選鹿、羊和狗做的皮袍。

　　作為王公貴族在冬日的標準裝束，《禮記·月令》中就規定“孟冬，天子始裘”，《周禮》中，裘冕更是天子祭天時的禮服。《詩經》中經常提及當時所用的裘皮衣服，用得較多的是羊羔皮和狐貍皮。

　　《詩經》里的鄭風、唐風、檜風各有一首以《羔裘》為題的詩，其中的《檜風·羔裘》中有“羔裘逍遙，狐裘以朝。”聞一多的解釋是：“大夫平時穿羔裘，入朝穿狐裘。”

　　另一首《豳風·七月》中有：“取彼狐貍，為公子裘。”說的也是一種狐裘。

　　這種裘皮衣服也有圖像的描繪，在山西太原北齊徐顯秀墓里的壁畫上，就畫著墓主人穿著銀鼠裘衣的形象，整個衣身是有多個銀鼠皮毛拼接制成，黑色的鼠尾整體排列在在外側，具有很強的裝飾性。

北齊徐顯秀墓中男主人畫像

　　唐代時，皇族與官宦到了冬天通常可以穿上動物皮毛制成的裘衣，比較華貴的有狐裘、貂裘、豹裘、兔裘等，一般士人和百姓中富有者則多穿羊裘、犬裘。

羽毛緞斗篷

　　冬至雪落，大觀園內的眾姐妹們也“爭奇斗艷”起來。

　　“只見寶琴來了，披著一領斗篷，金翠輝煌。”“探春圍著大紅猩猩氈斗篷，戴著觀音兜”，又“遠遠見賈母圍了大斗篷，戴著灰鼠暖兜，坐著小竹轎……擁轎而來。”

　　寶玉也不甘示弱，“見外面下雪，便要人去取斗篷”，一條大紅猩氈披在身上，襯著雪景，美不可言。

▲87版《紅樓夢》劇照

　　在清朝，斗篷是富貴人家的御寒首選。其實早在晉朝，就有了斗篷的雛——“鶴氅”。它是由鶴羽制成的較為寬松的對襟外衣，腰處有一根束帶。

　　明朝，斗篷又稱“月衣”，《長物志》中將其描述為“鋪地如月，披之則如鶴氅。”

　　到了清代，斗篷大規模流行起來。它穿戴后的廓形像一個倒扣古鐘，所以又稱其為“一口鐘，一裹圓”。

　　無論男女老少，在冬天出門皆喜披著斗篷。這些斗篷的形制各異，有的鑲金繡花，有的內襯皮毛，顏色不勝枚舉。

　　如《紅樓夢》中提及的，“翠蘭泥斗篷”“著綠泥斗篷”“玫瑰紫哈喇斗篷”，清人鄒韜《海上塵天影》中著墨描寫的“鵝黃縐紗粉紅邊小狐皮斗篷”“秋香色地、桂杏連玄湖當大斗篷”，以及《花月痕》中的“采秋披件大紅哆羅呢的斗篷”。

　　斗篷的材質從羽紗、哆羅到動物皮草，無奇不有。天寒地凍的日子里，披上斗篷，搭配上一頂風帽，打一把青綢油傘，緩步走在白雪覆蓋的小道上，便是冬日里一道靚麗的風景。

　　羽毛緞是一種古代西方國家使者進貢給清廷的面料，它的原料其實是生羊毛，經過織造和處理后，羽絨緞光亮挺括，不會像尋常織物一般吸收雨水，而是可以將雨水抖落。由于這個特性與鳥羽極為類似，所以以前被誤以為是羽毛制作的，非尋常人家可以輕易得到。“氈”本是一種由動物毛制作的非紡織物，密實平整，對御寒有奇效。

毛褐

　　毛褐是用毛纖維（較多的是羊毛纖維）紡織而成的較為粗厚的織物，也可以用來御寒，在新疆早期出土的墓葬中十分常見，如小河墓地、洋海墓地、五堡墓地、扎滾魯克墓地等。雖然其御寒效果不如裘皮，但也為大量普通百姓所用。

新疆洋海一號墓地M16出土毛褐上衣

　　《豳風·七月》中有：“無衣無褐，何以卒歲？”說的就是用粗毛織品做成衣服來保暖過冬。在南方不是很冷的地方，也可以用這種粗毛織物御寒。

　　陶淵明生活在江西，他在天冷風寒時僅靠飲酒披褐抵御。

《飲酒（二十首之十六）》

陶淵明

敝廬交悲風，荒草沒前庭。

披褐守長夜，晨雞不肯鳴。

絲綿衣

　　唐代人冬日所穿的綿衣，主要是“袍”“襖”兩種，兩類衣服都有夾層，可以在其中填充棉絮，不同的是“袍”一般能覆蓋到腳面，常用作外衣；而“襖”則主要是上身穿著，有時也會作為里衣。

　　宋代以前，棉花主要出產于嶺南一代，尚未在中原廣為種植，因此綿衣中的填塞物以絲綿為主。快到冬天的時候，人們會從箱篋中取出袍襖，將絲綿填入其中，稱為“裝綿”。

　　一般老百姓最為常用的冬衣是復衣，即把衣服做成有表有里的夾衣，當時稱為“袷”，再在里面填充保暖材料，當時稱為復衣，或寫作“複”。

　　這是不產皮毛之地發明的御寒衣服，其中又可以根據填充材料的不同或是等級的高低分為幾類。填充材料的大類是絲綿。當時對絲綿的稱呼有綿、絮、纊等多種，可能是因為質量的不同所致，但也很難區分。最好的絲綿是直接用繭子做成的。

　　第二等的是用繭子的下腳料做的絲綿，質量可能稍差一些。第三等是用過的舊絲綿。

　　我們今天的絲綿衣穿過數年之后也需要重新翻一翻，拉拉松，再填充到夾衣中去。如果這舊絲綿質量實在不行，就再添加一些新絲綿進去。所有這些用絲綿進行填充的衣服，都可以稱為綿衣、絮衣或是纊衣。

　　中國古代社會從漢代開始同時征絲綢和絲綿作為賦稅，說明在實用的服裝中，絲綿與絲綢的地位不相上下。絲綿用于取暖的考古實物自戰國時期就有。

馬山一號楚墓出土鳳鳥花卉紋繡綿袍

　　從湖北馬山一號楚墓出土的一位等級不高的女性服飾來看，墓中共出衣衾19件，計綿衾3件、綿袍8件、綿袴1件，正是穿的絲綿被、絲綿袍和絲綿褲，占了一半以上。

長沙馬王堆一號漢墓出土印花敷彩紗綿袍

　　湖南長沙馬王堆一號漢墓出土的情況也類似，其中有大量的絲綢綿袍，如朱紅菱紋羅綿袍、印花敷彩紗綿袍、信期繡黃綺綿袍等。

　　古代文獻中所記載的綿衣也非常多。唐代的現實主義詩人白居易有一首五言詩《新制布裘》寫道：

桂布白似雪，吳綿軟于云。

布重綿且厚，為裘有余溫。

朝擁坐至暮，夜覆眠達晨。

誰知嚴冬月，支體暖如春。

　　這就是一件用絲綿做成的綿衣，可令在冬月里肢體暖如春。唐代的時候，朝廷發給邊防守軍有春、冬兩季的衣服，根據敦煌發現文書中的記載，其中的冬衣中有長袖、襖子和綿褲三種，應該都是用絲綿填充的。

　　關于邊防戍卒的綿衣，唐朝開元時期還發生過一個故事。據《全唐詩》載：當時給邊軍的絲綿衣（原文稱為“纊衣”）有一部分是由宮女做的。有一位士兵在袍中無意發現了一首詩（《全唐詩》卷797開元宮人《袍中詩》）：

沙場征戍客，寒苦若為眠。

戰袍經手作，知落阿誰邊。

蓄意多添線，含情更著綿。

今生已過也，結取后生緣。

　　這位兵士就把此詩交給了軍官，軍官又把此詩交到了朝廷。當時唐玄宗將詩出示給宮中，查找寫詩的宮人。結果有一宮人認罪，但唐玄宗忽生憐憫之心，非但沒有處置宮女，反將宮女嫁給了那位士兵。邊軍將士在西北寒冷之地均穿綿衣，說明當時的綿衣是人們御冬的主要服裝。

麻絮缊袍

　　由于養蠶的不易和絲綿的昂貴，雖然它是當時人們的主要冬衣材料，但是也不是所有人都能穿著的。

　　較絲綿更次的是用亂麻填充，這種亂麻稱為缊（yun）。

　　《說文》云：缊：紼也，是亂麻的意思。用亂麻填充的衣服稱為缊袍，《論語·子罕》中說：“子曰：衣敝缊袍，與衣狐貉者立，而不恥者，其由也與？不忮不求，何用不臧？子路終身誦之。子曰：是道也，何足以臧？”

　　邢昺在疏注時說：“缊袍就是“雜用枲麻以著袍也。”孔子說，有誰穿缊袍，敢跟穿裘皮大衣的站在一塊兒而不臉紅，恐怕只有子路。這里所說的缊袍是很差的冬衣，同時也說狐貉是很好的冬衣。

　　說到缊袍的還有陶淵明，他在《祭從弟敬遠文》中說：“冬無缊褐，夏渴瓢簞。”這里正是說明在南方冬衣的常用材料是缊和褐兩種較差的材料，都不是很暖，但相對較為適應南方的氣溫。

　　北魏時賈思勰在《齊民要術》的序言里也有過關于麻絮保暖的記述：“茨充為桂陽（今湖南境內）令，俗不種桑，無蠶織絲麻之利，類皆以麻枲頭貯衣。”

紙衣紙被

　　如果拿現在又輕又脆的紙做一件衣服，一套被子，你肯定會嚴重懷疑它的可用性，更別提保暖了。可那時的紙不一樣，多為以樹皮為原料的皮紙，堅韌敦厚，特別是宋代紙衣、紙被用料，主要為拉力強，耐折耐磨的楮樹皮紙，只要控制好一定的厚度和打漿度，就可制成既便宜、又能擋雨露風寒的紙衣。

　　紙，發明于漢代，到東晉時取代了簡帛，成為書畫的載體。到南北朝開始制紙衣，唐宋時期，制紙衣、穿紙衣更為流行。唐代用麻紙，纖維強度高，抗老化，防蛀蟲。宋代用樹皮紙，拉力強，耐折磨，所以麻紙衣、皮紙衣耐穿。

　　唐宋時期，造紙業和造紙技術大為發展，用于取暖的紙衣、紙被相繼出現。這種專門有加強御寒效果而特意加厚的紙衣，稱為“紙裘”，原料一般采用較厚而堅的楮皮紙縫制而成，質地堅韌，揉皺之后不但耐穿，還可以抵擋風寒，透氣性也相對較好，加上造價便宜，簡直是貧民士子出門必備首選之物。

　　據史料記載，“人悉以紙為衣，或有衣經者”“方冽寒，人皆連紙褫書為裳褕”。

　　當時貧苦百姓遭受戰爭，流離失所，由于沒有布衣，便就地取材，制作紙衣御寒。紙原料成本低，容易獲取，故能大范圍普及。故而成為當時的流行穿搭。

　　時及宋代，除了普通百姓和修道僧侶，文人也加入了“穿紙衣”的行列。陸游曾作詩云：

掃園收槲葉，掊地甃塼爐。

幸有藜烹粥，何慚紙作襦。

　　在一個蕭瑟的寒夜，詩人獨掃枯葉，挖土做爐，刨一點藜草充饑，裁一件紙衣保暖。

　　宋代，制作紙衣已成為專門的行業，有一套完整的工序：首先為處理紙衣料，“每一百幅用胡桃、乳香各一兩煮之，不爾，蒸之亦妙，如蒸之即恒。灑乳香等水，令熱熟陰干”。然后將紙卷在箭桿上，通過各種方式讓它變得柔韌。

　　接著才是剪裁縫補，增添襯里等各種工序。紙衣里納麻絮，便成紙襖。再往大了做，就成了紙被。

　　宋之后，紙衣漸漸退出歷史舞臺，但是，那潔白輕軟的紙衣，曾在無數寒夜為窘迫的人們，抵擋過風霜雨露，增添一絲溫暖。

　　晚唐文人徐夤曾寫過一首《紙被》詩，詩中說上好的紙被“披對勁風溫勝酒，擁聽寒風暖于綿”，可見紙被在防寒防風上的效果是相當不錯的。

　　除了紙衣，還有“紙被”“紙帳”。陸游的好友朱熹曾在過冬時以紙被相贈，為此他作詩感謝道：紙被圍身度雪天，白于狐腋軟于綿。

　　而紙帳，則是文人雅士喜歡的床具，印著梅花，所以又叫“梅帳”，既御寒，又風雅。

　　由于紙衣、紙被的最大問題在于不透氣，所以古代冬天防寒還得將布衣、紙衣換著穿。

雨天絕配·蓑衣

　　古代冬天有多冷？大概可以用唐代詩人岑參的一句詩“瀚海闌干百丈冰，愁云慘淡萬里凝”形容。

　　在那個沒有暖氣的年代，北風席卷大地，冰凍萬里，如若再遭遇雨雪侵襲，出行舉步維艱。然而，只需要一件“蓑衣”，便能實現柳宗元所說的“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”。

　　這究竟是何等御寒神器？

　　早在詩經中，就有了蓑衣的影子。《詩·小雅·無羊》中寫道：“爾牧來思，何蓑何笠”它最早由蓑草編織而成，這類植物表面光滑，有較好的防水性。

▲明|項圣謨《雪影漁人圖》（局部）

　　后來蓑草被棕麻代替，在防水的同時，能夠擋風遮雨，保暖功效更為顯著。

　　古代蓑衣一般分上衣與下擺兩個部分：上衣頗像古代婦女穿的坎肩，圓領口，對開襟，兩翼略向上翹；下擺較為蓬松，上窄下寬，整體形狀猶如蝴蝶。江上獨釣的老翁，因穿著這件保暖的蓑衣，而抵御了呼嘯而過的狂風，自如地垂釣。

　　在宋代油紙傘出現以前，人們冬季雨天出行最依賴的便是蓑衣。

　　想象一下：在一個天寒地凍的日子里，系上一件厚實的蓑衣，再搭配上一頂斗笠，冒著綿綿的雨，泛舟湖上……那不正是“既有溫度，又有風度”的最佳詮釋嗎？

　　古人在頭部保暖方面也有很多巧思，最常見的就是“抹額”。

　　漢代就出現了在元代，上流社會的女性會帶上一種叫做抹額的保暖頭巾進行保暖，還會為衣服搭配不同花色的抹額。

▲冷枚《嬰戲圖》（臥兔兒）

　　明清時期，抹額是女性最喜歡的保暖物品，區別是，富人的抹額會鑲嵌很多珠寶，用的材質也更好一些。富家的女人也有“臥兔兒”或“昭君套”。

　　“昭君套”是一種沒有包住頭頂的皮質帽子，是有錢家提供的女子常見的冬天保暖裝扮。

　　它在明代稱為“臥兔兒”，“臥兔兒”是一種由動物毛皮制成的女性裝飾品，冬天戴在她們頭上，看起來像一只躺在她們頭上的小兔子，因此而得名。

　　用海獺皮做的就稱“海獺臥兔兒”，用貂鼠皮做的就稱“貂鼠臥兔兒”。舊日唐山、豐潤一帶老年婦女冬日常戴一種黑色大絨做的帽子，大約就是這種“臥兔兒”或者“昭君套”的遺制，不過多了一個頂而已。

　　除了衣服之外，綿帽和靴子同樣是御寒的必備衣裝，綿帽和綿袍一樣，都設有夾層，其中可以填充絲綿，稱為“夾帽”。

　　白居易在《歲暮》詩中說自己年末的衣裝是“夾帽長覆耳，重裘寬裹身”，可見這種夾帽是可以覆蓋到耳朵的。

　　至于靴子，則主要是獸皮制成，白居易在《喜老自嘲》中自述“裘輕被白氎，靴暖蹋烏氈”，就是綿裘皮靴的搭配。

　　由于古人的斗篷并不像古裝劇里那樣有兜帽，所以頭部需要另外的部件，有斗笠，也有民間腦后帶披拂的棉帽，能夠將發髻和一部分后背遮住。

　　這種雪帽常見于觀音像，因此也叫做“觀音兜”。

　　除此之外，還有史湘云的“風領”，林黛玉和薛寶釵的“鶴氅”，賈寶玉的“雀金裘”......古人御寒的智慧遠沒有挖掘完。