在時節(jié)的循環(huán)轉(zhuǎn)換過程中,古人將“萬物以之始而為今歲首,以之終而為去歲末”。歲首是新的一年生產(chǎn)和生活的開始,同時也是天上火神星出現(xiàn)的時間,因此于歲終、歲首交替之際“改新火”來迎接火神星,進(jìn)而形成了“改舊火為新火”的習(xí)俗。《日知錄之余》記載:“改火以春,是一歲之首,既日就新,即去其舊。”可知改火的儀式是熄滅舊火,重取新火。周代以前,一年只在歲首才鉆取新火,保留火種以備常用。在舊火即滅、新火未來的這段時間內(nèi),只能斷火、食冷食。后來寒食節(jié)文化中又加入介子推的傳說。據(jù)東漢桓譚《新論·離事》云:“太原郡民,以隆冬不火食五日,雖有疾病緩急,猶不敢犯,為介之推故也。”鄭玄將隆冬解釋為是仲春二月。到了唐代,改火才定在清明前兩日。
山西人年節(jié)中的“旺火”習(xí)俗,應(yīng)該就是隱喻歲時交替中“改新火”的特殊意義。旺火較早的文獻(xiàn)記載,明代陸深在《浮山遺灶記》中記載到:“歲上元之夕,無論大小,家家置一爐,當(dāng)戶高五、六尺許,實以雜石,附以石炭,至夜煉之達(dá)旦,火焰焰然,光氣上屬,天為之赤,至今不廢也,是謂之補(bǔ)天。”這里的浮山指的是山西平定縣的浮山,石炭即山西的煤炭。上元夜用爐燃石炭的習(xí)俗,意為女媧補(bǔ)天的歷史記憶。
山西煤炭資源豐富,形成壘旺火習(xí)俗,各地壘制方法不同,如晉北用大炭塊壘制的叫旺火;晉南、晉中用木柴、柏枝和稈草點火,稱為柏枝火和點旺草;晉東南是泥塑造型,中間填充煤炭點燃,根據(jù)外形特征叫塔塔火、生肖火、獅子火等。當(dāng)然,這些并不僅限于一地。山西人過年的旺火習(xí)俗,多姿多彩,內(nèi)涵豐富,表現(xiàn)出不同歷史環(huán)境中“火”與“儀式時間”的文化意義。
火龍與旺火
晉北大年初一早上,凌晨放“開門炮”后,各家各戶都要燒旺火。清乾隆《大同府志》:“元旦壘熾熱炭于門,如浮圖狀,名曰旺火。”清道光《大同縣志》:“元旦家家鑿炭伐薪,磊磊高起狀若小浮圖,及時發(fā)之,名曰旺火。”清同治《河曲縣志》:“上元前后三日,街巷燃燈爇石炭于門首,謂之火龍。”“火龍”即晉北旺火。《偏關(guān)縣志》:“壘旺火,除夕各家院內(nèi)均要壘火塔,旺火貼為‘旺氣沖天’,凌晨三四點,要點燃旺火響炮、敬香、敬表、敬供接神。”人們還要用樹木、柴草、煤炭,架起旺火,再置以柏枝,接神后由家里的男子點燃,也有的地方是點燃院內(nèi)火爐,俗稱“年火”。民國《臨汾縣志》:“‘元旦’夙興,燔柏葉或焚束薪,名曰興旺火。”
燒桑盆正火
舊時新年還有一些特色的風(fēng)俗,現(xiàn)在都已很難見到了,如山陰縣的燒桑盆取新年正火,就是這樣的例子。清嘉慶《山陰縣志》記載:“換桃符門神,懸祖先像并鐘馗圖,向暮置襍薪爇于庭,曰燒桑盆。”相類似的民俗在《澤州志》也有記載:“元旦焚桑柴,名正火。”
點旺草
晉中一帶鄉(xiāng)村在正月初一早上要點旺草。各地旺草的材料多有不同,谷草、秸稈、木柴等因地選材。除夕晚上,各家各戶把谷草等材料扎頭捆好,放于院子中心,一般是扎三捆。正月初一清晨,人們穿上新衣服,齊聚院中,圍在旺草四周,由家中長輩從上開始點旺草。待旺草燃燒旺盛之后,長者帶頭,無論長幼都要跨過旺草,寓意規(guī)避災(zāi)禍,順利如意。等旺草熄滅后草灰并不急于打掃,過了初五才能收拾干凈,意在使旺草的福運在家中多做停留。
打圪針火
呂梁柳林南山一帶正月十五要打圪針火。點火用的柴火必須用野地里砍回來的新圪針,到了晚上,要點火放鞭炮,火苗變小后,要跳火堆。小孩子由大人抱著在火堆上往返跳幾次,有消災(zāi)除難的意思。火星滅后,還要在柴燼上烤棗山吃。男人吃棗山的上半部分,女人吃棗山的下面,然后在火堆上扣一個竹篩,等到第二天早上,用篩子篩灰燼一次,篩下什么種子,預(yù)示那種農(nóng)作物來年會豐收。養(yǎng)牛羊的人家要在山頭點火,柴火是高粱稈之類,一般不用圪針。
獅子火與人火
獅子火是長治一帶元宵節(jié)期間的一種旺火形式,通常用泥塑一個造型,中間填充柴煤,點燃之后火會從造型的口眼中噴出,美觀好看。十二生肖形狀的叫做十二生肖火,獅子形狀的叫做獅子火。如民國《翼城縣志》記載:“正月十五為上元,人家剪彩紙為條,黏繩上縛門外二壁,夜懸紗燈十?dāng)?shù)對。門內(nèi)必設(shè)燎光如白晝?nèi)弧C快魪R前列木架油盞,以彩紙罩之,望之如列星名曰燈山。塑泥為人獸形,空其中以煤炭實之燃,則眼鼻騰焰,謂之獅子火,又曰燒秦檜。”這兩種旺火形式現(xiàn)在還非常盛行。舊時,也有以人為造型的叫做“人火”,清代《澤州府志》記載:“范土為人洞其中,以納火曰‘人火’。”“上元設(shè)脯糒果醴,懸燈于門外,列爐焰名曰‘人火’,有范土像人物者,中空吐焰,光彩騰灼。”現(xiàn)在這種形式的旺火已經(jīng)很少見到了。
塔塔火
晉中太谷、榆次等平川一帶,在正月十五每條街道或住戶家門口,都要壘火,從正月十四開始生起,一直要燃三天,這種火是用磚砌成塔形,下寬上窄,高約四尺許,砌磚時都不實壘,而是架成花欄而上,中間留下空隙,以便晚上向外噴火。這種火一般稱之為“塔塔火”。
棒槌火
在每年元宵節(jié)期間,晉中壽陽、平定、昔陽、和順一帶每條街道或住戶家門口都要壘火,有一人高,中間填裝炭塊,有時一個農(nóng)用平車的炭只能填一個火,要連填三日,晚上火焰高噴,將夜里照得通紅通紅。人們稱之為“棒槌火”,因外形如棒槌而得名。塔頂部隨十二生肖的年份推移,用黃泥塑成牛、馬、兔、雞等生肖造型,在通紅的火炭中栩栩如生。
十二生肖火
十二生肖火在太原清徐縣和晉東南長治縣一帶流行盛廣,它是用煤和粘土混合起來和成煤泥,壘制成十二生肖動物的造型骨架,并要在壘好的動物形象上進(jìn)行藝術(shù)加工和裝飾,使動物形狀更加生動可愛。每逢年節(jié)時,各家各戶都要壘十二生肖火,什么年就壘什么生肖火。
柏枝火
柏枝火是晉南聞喜縣流行的一種春節(jié)游藝活動。初一清晨,老幼早起,燃放鞭炮,燃柏枝火,全家人從火上跳過。各家戶門檻內(nèi)會橫放一根系著紅布條的木棍,旨在趨吉避兇。現(xiàn)在這種跳火、放棍的習(xí)俗已經(jīng)很少見到。
烤柏火
晉南河津縣臘月期間,家家戶戶都會提前準(zhǔn)備好柏葉,讓水分蒸發(fā),在初一吃早飯前點燃,一家人圍著烤火,每個人都要把手放在火焰邊烤一烤,希望新的一年事事順利。“柏”取諧音“百”字義,寓意烤了柏火可以長命百歲。襄汾連村相傳柏葉氣味能防止不吉利的九頭鳥到本院上空飛翔,燒下的柏葉灰粉于正月初五早晨撒到院外周圍稱作“淤財”。
跳火
晉南一帶很少有煤炭壘制的旺火,大多是用柴火或麥稈火代替,寓意和旺火較為相似。這種習(xí)俗現(xiàn)在仍然是正月初一隆重的儀式活動。大年初一清晨,全家老幼早早起床,燃放鞭炮,燃火,人人都會從火上往返騰跳跨躍,據(jù)說可以跳掉晦氣,趨吉辟邪。
打夜火
晉南吉縣很多地方在正月二十三都要拾一大堆柴火,在自家院中或村子中央放夜火。大火將燃盡時,人們常常要拿兩只筐子相對滾出,如果兩只筐子能撞在一起,說明家庭和睦。據(jù)說這是為了紀(jì)念伏羲女媧滾磨扇成親繁育人類之功,也是為了祈求人祖保佑家中和順興旺。打夜火結(jié)束后還有很多的講究,有的將火灰分十二堆,里面攤上年食白饃,烤為焦黃色后人人爭搶而食,說吃這種饃一年四季有力氣。有的第二天要觀察火堆的顏色,以顏色來推斷春種是否有雨和來年收成情況。如果碰上灰堆為白色,那么當(dāng)年就要請“人祖爺爺”(女媧神像)到人祖山祈雨,以求風(fēng)調(diào)雨順。如今放夜火的習(xí)俗雖在,但近年來祈雨的活動很少了。