古代糧倉建筑大多屬于官府建筑，主要類型有倉、廩、囷、京、窖、竇等。倉是儲糧建筑的的總稱。

　　一、建筑學上的古代糧倉的類型

　　廩，倉的別名，特指無墻壁、四面通風的陰干糧食的干欄式建筑。囷，北方砌筑在地上的圓形儲糧建筑。

　　京，南方砌筑在地上、底層嵌墊木板的方形儲糧建筑。窖，地穴式儲糧建筑。竇，比窖小的地穴式糧倉。根據考古資料，地下糧倉建筑和地上糧倉建筑在新石器時期就已經產生。地上糧倉為干欄式建筑，地下糧倉“為形狀多樣（圓形、橢圓形、圜底形、不規則形等）的窖穴”。

　　宋、金時期的儲糧形式仍采取地上和地下并存的方式。倉屋內以磚鋪之，保證堆放稅谷的純凈和防潮。湖北巴東舊縣坪宋代倉儲遺址既存在地下倉窖又建有地上倉屋，倉屋是在對應的倉窖填平夯實后建造的。

　　可印證《天圣令·倉庫令》的記載。宋代地上倉城模式更加成熟完善，規模宏大，建造復雜。從考古資料看，地下倉窖儲糧發展至隋、唐、宋時臻于成熟。“地下倉窖儲糧遲至南宋時開始衰落，并逐漸為地上倉屋儲糧取代。”

　　倉屋儲糧成為糧食貯儲的主要方式。元朝同樣興造了大量的地上糧倉。《大元倉庫記》記載各倉數量龐大。目前未發現元代大型的地下倉儲遺址，只在文獻中略有記載，但糧窖式儲糧作為儲糧的基本方式之一，仍被保留至今。

　　二、考古所見漢唐糧倉

　　由于糧倉建筑是貯藏糧食的，每當社會動蕩不安，改朝換代之際，它往往都是首遭劫掠破壞的對象，毀壞后再被盜掘，因此，保留下來的實物建筑幾乎不存，只能通過考古資料、古代建筑類書籍（如：《營造法式》、清代《工程做法則例》）等，說明其大致建筑樣式。

　　1、地下糧倉的樣本——洛陽隋唐城含嘉倉遺址

　　南、北方由于氣候差異，糧倉的形制多有不同，采用的糧倉建筑因地制宜，形式多樣，窖內的土質如果是呈金黃色且沒有沙石雜質，再用火燒，“絞草絙釘于四壁”，可以貯谷數千石，久藏不壞。用土將窖口封埋，在上面種植樹木，“禾泰滋茂于舊”。江浙的糧倉隔地面數尺，以板為底筑室。

　　富裕之家每日食米，糧食最多貯藏兩年就要換新。南方地勢低，氣候潮濕，且多梅雨，雖然建屋儲糧但大多不能久積。北方氣候寒冷干燥，多以地穴式、半地穴式的窖囷或者土木結構的倉來貯藏糧食。

　　1955年在洛陽漢河南縣城發掘的漢代圓囷式糧倉，1971年在洛陽隋唐城內發掘的含嘉倉遺址，都屬于這種建筑。元代的地下糧倉建筑基本沿襲了這種型式，《農書》載；“夫穴地為窖，小可數斛，大至數百斛。

　　先投柴棘，燒令其土焦燥，然后周以糠穩，貯粟于內。五谷之中，惟粟耐陳，可歷遠年。”在地下挖穴作窖，先在窖穴中堆放柴薪，點燃后將窖土燒得焦化干燥，然后在四周鋪上糠粃，把粟貯藏在窖中。洛陽隋唐城含嘉倉遺址的倉窖與其描述的基本類似。

　　含嘉倉遺址位于今洛陽城北、明清縣城以北，北城墻外的環城北路。初次共發掘六個糧窖，編號是是窖19、窖50、窖58、窖160、窖182、窖234，大部分原有遺址被占用開發，現僅剩160號窖及其附近區域。

　　“窖頂的結構是先用木板搭成由中心向周圍輻射的木架，其上用席平鋪一層，在席上用木棍捆的草束連接成圓錐形草頂，為了堅固或密封，在草頂上又涂一層很厚的混合泥。”

　　2、地上糧倉的樣本——西漢華陰京師倉遺址

　　與半地穴式窖囷同時并存的還有倉厫式的地面糧倉建筑，其依不同功能而建。這種類型的糧倉遺址有：1956年在內蒙古呼和浩特市美岱古城發掘的西漢倉庫遺址，1957～1977年發掘的西安漢長安城武庫遺址，1980～1983年發掘的陜西華陰西漢京師倉和倉城遺址，1998年發掘的河南洛陽東漢函谷關倉庫建筑遺址，這些遺址的發掘提供了古代糧倉建筑的實例，從而有助于了解古代糧倉建筑的演變過程。

　　京師倉的修建年代應在西漢武帝時期，廢棄年代應在東漢初年。京師倉遺址依山，臨崖，靠水，地勢高敞險要，水陸相連，交通便利。京師倉中已發掘出六座糧倉，從建筑結構上可分三種：一號倉為地面一層木結構建筑；二、三、四號倉是半地下式建筑；五、六號倉是地面二層建筑。

　　京師一號倉遺址，面積大，保存情況較好，現以一號倉為例，說明其平面布局、建筑結構以及功能性質等。一號倉遺址位于倉城內西北部，平面呈長方形，坐西向東。東西長62.5米、南北寬26.6米，建筑面積為1662.5平方米。

　　倉中間有兩道東西向的隔墻，將倉分為中室、南室、北室三部分。三室在東各有門，其中中室最大，南北室略小。一號倉中室，東西長49.3米、南北寬7.1米。中間有9個柱基，東西排成一行。柱基一般間柱5米。

　　柱礎石利用自然大石塊，不加修整，用時將平整的一面朝上放，柱下除有柱基石外，還有直徑2.5米、深3.83米的夯筑基礎。室內地面夯筑，夯層厚9厘米。中室南北墻既是承重墻，也是倉內的隔離墻，均為夯筑。

　　從平面圖看，一柱一礎，柱網排列整齊，構成一個整體。整座建筑主要靠柱子承重，上部屋頂和中間的梁架的全部荷載，通過柱子傳遞到夯筑的基礎上。一號倉內地板骨架孔跡保存清楚，證明原倉內安有架空地板，地板距室內夯土地面高86厘米。倉屋屋頂應有高低二跨，兩層檐，屋面覆瓦。

　　結言

　　一號倉基礎深厚，放映出其建筑高大，倉內空間大，因此容量大，有利于熱氣散發。倉屋面覆瓦，室內地面夯筑，地面之上有架空地板，防雨、防潮、通風，比較完滿的解決了儲藏糧食的基本要求。徐萍芳先生指出；“漢代倉庫最主要的特點是呈狹長的筒形平面。其次是開間不分主次，間距相同，間數有偶有奇。”京師倉遺址即符合這樣的特點，代表了漢代糧倉建筑的技術成就。