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趙孟頫有著深厚的學養和功力，不僅提出“作畫貴有古意”的主張，并且還把它和“不求形似”的士大夫畫相結合，再融以“師法自然”，就此奠定了元代文人畫的理論基礎。明人王世貞曾說：“文人畫起自東坡，至松雪敞開大門。”這句話基本上客觀地道出了趙孟頫在中國繪畫史上的地位。唐宋繪畫的意趣在于以文學化造境，但元以后的繪畫意趣則更多地體現在書法化的寫意上。而這之間，趙孟頫起到了橋梁作用。元以前的文人畫運動主要表現為理論上的準備，元以后的文人畫以其成功的實踐逐步成為畫壇的主流。而引發這個變化的人物就是趙孟頫。
趙孟頫在人物、山水、花鳥、竹石、馬獸諸畫科皆有成就，并全面實踐他的文人畫主張。其花鳥畫相對較為工細，曾畫過杏花、葵花、秋菊、梅花、鴛鴦、游魚等，但傳世的并不多見，流傳至今的、我們能見到的僅有《幽篁戴勝圖》。
此圖畫一只戴勝鳥棲于幽篁之上。戴勝鳥以工筆的手法繪成，勾染結合，局部運用絲毛法。其顏色以淡墨色為主，背部罩以淡赭黃，局部重色的翎毛染以花青。整只鳥羽毛豐滿，神采奕奕。鳥后的竹枝及竹葉均以雙鉤畫成。用筆密而不亂，工中帶寫;筆法精致而富有變化，頗見功力。竹枝挺秀繁密，筆筆見力，富有彈性。整幅畫筆法工整細致，畫風嚴謹細膩，工而不艷，細而不拘，既無南宋花鳥畫的濃艷之弊，又無北宋以來士夫畫逸筆墨戲之陋。趙孟頫在強調文人畫重神情的同時，又擯棄了文人畫忽視形象的游戲態度，充分展示了其藝術追求。
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