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鏨（zàn），在《說文》中的解釋為：“鏨,小鑿也。從金,從斬,斬亦聲”，是利用金、銀、銅等金屬材料的延展性興起來的中國傳統(tǒng)手工技藝，作為中國傳統(tǒng)手工藝百花園中的一枝奇葩，鏨刻是隨玉石器、骨角器等加工技術(shù)演化而來。從出土的商周青銅器、金銀器上的一些鏨刻文、鑲嵌和金銀錯等文物標本可知，這種技術(shù)至今已有數(shù)千年的發(fā)展歷史。
鏨刻工藝始于春秋晚期，盛行于戰(zhàn)國時期，古代將這種工藝稱之為“鏤”。現(xiàn)代也叫鐫刻、鏨刻、鏤刻、雕刻，其中最常見的稱謂是鏨刻。
銀鎏金鏨刻杯盤
從中國的“青銅時代”至唐后期，金、銀器的異軍突起，鏨刻的制造工藝發(fā)生了大的飛躍，并深深影響著宋、元朝以后的工藝技法。鏨刻工藝品也隨著最初的常用型過渡到新的實用裝飾并舉的頂峰時代。精湛的鏨刻技藝的結(jié)晶盡情發(fā)揮在飾滿層層疊疊繁縟獰歷美感圖紋的器皿上，在美的藝術(shù)中得以發(fā)展和壯大。鏨刻工藝品的造型設(shè)計也從莊嚴、凝重變得奇巧、富麗、紋樣清新活潑、質(zhì)樸細膩。
鏨刻工具
在鏨刻作品時，鏨刻的工匠除了要有良好的技術(shù)外，還要能根據(jù)加工對象的需要自行打制出得心應手的鏨刻工具、打制工件的金屬板材、調(diào)制固定工件的專用膠料、配制焊藥、摹繪圖案等。
鏨刻的工具主要包括：鏨子、錘子和墊子。
鏨子
鏨子（又稱鏨刀）是用高質(zhì)量的鋼坯材料，用砂輪和銼刀多次加工成形。
根據(jù)鏨子口刃和功能，常用的鏨子大致可分為直口鏨，彎鉤鏨，沙鏨，采鏨，硬鏨幾大類。資深鏨刻匠人身邊往往有幾百種甚至上千種不同形狀的鏨子。
這些鏨子都是用工具鋼或彈簧鋼打制的，鋼料過火后先錘打成長約10厘米、中間粗兩頭細的棗核形坯子，之后將其前端錘打、錯磨出所需要的形狀，再經(jīng)焠火處理，并在油石上反復打磨、調(diào)試，使之合用。
鋒利的鏨刀刻出的紋樣細膩精美，而厚口的鏨刀刻出的紋樣圓潤粗獷。所以鏨子都因其作品的設(shè)計要求及制作工藝不同而不同，一般均由技師根據(jù)本工藝鏨刻需要自制各式不同的鏨子并運用自如，其難度之大，水準之高，都直接影響著作品的制作質(zhì)量。
錘子
鏨刻工藝中所用的錘子有素錘、小柳錘，羊角臺等。
錘子是為了敲打鏨刀行走在器皿上刻劃出所需的圖案線條。錘子的運用要根據(jù)作品的要求，選取輕、重、快、慢之力，并充分利用腕力靈活使錘，以確保線條游走自然，紋樣清晰。
尤其在浮雕過程中，要掌握好錘、鏨、手三者的高度統(tǒng)一，才能鏨刻出形象逼真、細膩傳神、意境透徹、立感豐富，且具有時代個性的絕好作品，這也是現(xiàn)代手工鏨刻工藝有別于其他現(xiàn)代機械工藝的獨特之處。
墊子
墊子也稱膠墊是鏨刻作品的底座，鏨刻的作品被反復敲打成各種形態(tài)后，其反面的不平凹陷就需要一種柔軟的膠質(zhì)材料填平墊實，這就是墊子，是必不可缺的銅鏨工具之一。
鏨刻時，必需將加工對象固定于膠墊上，方可進行操作。膠墊一般是用松香、大白粉和植物油，按一定比例配制后敷在木板上，使用時將膠烤軟，銅銀等工件過火后即可貼附其上，冷卻后方可進行鏨刻，取下時只需加熱便能脫開。一件作品需要經(jīng)過反復的鏨刻、退火、溶膠，以完全達到工藝品的設(shè)計和雕刻要求為止。
板料
無論是金銀還是銅板，傳統(tǒng)操作中，都是把碎料裝入坩堝，熔化中去除雜質(zhì)鑄為坨錠，而后反復過火，用錘錘打，成為合適的板料。鏨活用的板料薄厚，依作品的大小而確定，最常用的厚度是在2-0.5毫米。過厚的板材使用中往下踩和往上抬都有困難，太薄則容易鏨漏。
焊藥
銅焊和銀焊均屬于大焊，焊藥有老嫩區(qū)別。將銀和黃銅放入坩堝熔化，再用鋼銼錯成粉狀。老焊藥以銀8銅2比例，嫩焊藥以銀6銅4的比例摻合，之后放入小鐵鍋中加水和硼砂熬化而成。
在大焊中工件有時需分先后步驟進行，先分段焊合后總體焊接，先焊的部分要用老焊藥，熔開的溫度要高些，后焊部分則用嫩焊藥，可在焊接中避免前面的焊縫開焊。
紋飾摹繪
摹繪圖案經(jīng)常是直接用毛筆或鉛筆畫上去，工作進行較慢，如果在一件作品上重復出現(xiàn)的圖案，為了使之整齊劃一，可用過紙樣的方法來操作。
具體作法是先把裝飾圖案按原大比例畫在紙上，而后將紙放在錫坨上，用小刀或"脫鏨"將紋飾以外的空地"脫"去，即做成紙樣，看上去如同民間藝術(shù)中的剪紙。使用時將紙樣蘸水貼在器件上的相應部位，取一支蠟燭點燃，用蠟燭上的黑煙熏在紙樣上，待紙樣上的水分蒸發(fā)后剝落下來，即將紋飾清晰地過到"庫坯"上去了。
鏨刻技法
鏨刻是左手拿鏨刀，右手懸臂持錘，用錘子輕重適宜的不斷敲打鏨刀，在器物上鏨刻出不同的紋樣。花紋的輪廓、明暗、深淺、層次全憑借鏨花工匠對各種鏨刀的運用以及臂腕的用錘功夫來體現(xiàn)。
鏨刻的主要工藝包括：
陽鏨：突出飾物表面的雕刻圖紋；
陰鏨：凹進飾物表面的雕刻圖紋；
平鏨：飾物表面鏨刻；
鏤空：用脫鏨將平刻花紋底子透空脫口；
戧鏨：用特制的戧刀戧出花紋與素亮，使單一的鏨刻作品展現(xiàn)出多層次藝術(shù)效果。
鏨刻的基本技法主要有：勾、臺、采、戧、脫、平鏨、絲鏨等。
勾
勾鏨是在器物的正面上進行素描的一種表現(xiàn)手法。勾就是用不同形狀的勾鏨（直口鏨，彎鉤鏨等），在胎型正面勾勒出基本圖案。現(xiàn)代鏨刻藝人在勾鏨之前可在一張白紙上先白描出所鏨刻紋樣，將其黏結(jié)在金屬上，用勾鏨沿線描處二次勾畫。
民國時期白銅鏨刻酒壺
臺
臺是在胎型背面，用不同形狀的臺鏨頂出所要圖形的邊緣，它是一張淺浮雕的處理方法。臺鏨的過程中要根據(jù)紋飾的面積和層次來確定臺出的高度與深度。
臺鏨工具的形狀以大小不同的圓形、方形和橢圓形的平面鏨刀為主。對需要再繼續(xù)細化的突出部位可通過串，點手法來完成。
采
也稱“落”，在胎型的正面操作。制作中通過不同采、落處理，找出花紋的結(jié)構(gòu)，分出不同部位的層次，以體現(xiàn)出翻轉(zhuǎn)折疊的藝術(shù)魅力。使器物更具有立體浮雕效果。
平鏨、絲鏨
平鏨是用不同形狀的鏨刀在器物正面鏨刻的一種方法。絲鏨是細化各個部位紋樣的主要表現(xiàn)手法，一般用小型鏨刀，刀刃分單一和組合兩種。
對于一些紋飾的細部刻畫，如花瓣的筋脈，小鳥的羽毛等部位，通過絲鏨把紋樣的線條處理的清晰，使圖案更具有動感。
戧、脫
鏨刻是鏨與刻的工藝。戧也稱之為刻，戧刻出的紋飾呈淺浮雕的效果。鏨刻工藝中運用的鏨刻技法，是在平面戧出溝槽線，使紋樣形成凹凸面，造成明暗差異，以表現(xiàn)其立體感和空間感。
脫鏨分鏤空鏨和脫底鏨兩種鏨刻方式。鏤空鏨又稱透雕。將圖案的底子或者背景，用鏨子脫出，使器物呈現(xiàn)玲瓏剔透的藝術(shù)效果。脫底鏨是在器物上花紋鏨刻完畢后，用特制的鏨刀，沿外緣將底子脫出。
鏨刻工藝在技法的運用上還需有一定的書畫基礎(chǔ)，才能以鏨刀代筆在板材表面上行云流水，自由飛翔，刻畫出形象傳神、栩栩如生的藝術(shù)境界來。
鏨刻工序
鏨刻工藝工序較為繁瑣。因為大多數(shù)鏨刻板材性質(zhì)柔軟，延展性強，在鏨刻撾程中材質(zhì)會變硬，需進行退火處理。每件工藝品都幾乎經(jīng)過若干次的鍛打、鏨刻、淬燒再鍛打、鏨刻、淬燒的反復過程，才能達到預期效果。
故一件精美的作品都是在經(jīng)過設(shè)計、描圖、展板、初刻、鍛打、制膠、上膠、鏨花、鐫花、打珠點、下膠、退火、鏨邊、成型、焊接、精磨、細磨、壓光、整平、酸洗、表面處理等多道工序，“千錘百煉”中誕生，有的甚至澆鑄著藝人們畢生的心血和精力。
傳承發(fā)展
歷史上鏨刻工藝的傳承，多是在小手工做坊中以師傅帶徒弟、口傳心授、手把手教的形式出現(xiàn)，純屬民間手工技藝。鏨刻不僅要求藝人們有較高的藝術(shù)天賦和精湛過硬的技藝水平，且心、手、力均還需通融配合。但由于機械等新工藝、新技法的不斷替代，鏨刻技藝曾步入滑坡和衰退并溯臨失傳。
20世紀80年代，隨著建筑、宗教、裝飾等文化藝術(shù)的迫切需求，鏨刻工藝才又開始進入新的發(fā)展歷程。呈現(xiàn)在國人面前古樸、典雅、細膩的工藝品獨具高雅的藝術(shù)魅力才得以重新放射光芒，勢不可擋。其在風格上更追求新穎、完美；在造型上更趨別致、精巧；在工藝上更需細膩、傳神；在材質(zhì)上更顯色澤光亮，性能穩(wěn)定。
進入21世紀，各種新工藝的更新，為現(xiàn)代鏨刻工藝的發(fā)展提供了更廣闊的空間，工藝品的工業(yè)化生產(chǎn)大大提高了生產(chǎn)效率，推動了社會的文明進步。但純手工鏨刻的工藝品以其淵源的歷史文化背景，給國人以更接近自然、環(huán)保、古樸，保持著一種原始的隨意性以及精雕細刻、變化豐富、生動表現(xiàn)人類心靈和精巧的同時，也減少了造型上的重復，從而別具一格。
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