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我國(guó)鹽業(yè)資源豐富，鹽業(yè)史研究碩果累累，鹽業(yè)考古卻起步較晚。經(jīng)過(guò)近二十年的不懈努力，我國(guó)與國(guó)外鹽業(yè)考古的差距迅速縮短。然而，古人是怎么制海鹽的？海鹽從哪里來(lái)？良渚文化時(shí)期是否就有鹽？這一系列問(wèn)題還在等待考古學(xué)家解答，鹽業(yè)考古仍然是一項(xiàng)頗富潛力的研究領(lǐng)域。
在4月9日舉行的2017年度全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)終評(píng)會(huì)上，作為我國(guó)目前已知最早的史前時(shí)期的海鹽業(yè)遺存，浙江寧波大榭史前制鹽遺址項(xiàng)目引發(fā)各方關(guān)注。同樣入圍本次全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)終評(píng)的浙江項(xiàng)目還有紹興蘭若寺墓地，詳細(xì)報(bào)道可以戳此處：“兩最一高”的紹興蘭若寺墓地聽(tīng)考古人講述它的真實(shí)模樣
填補(bǔ)我國(guó)海鹽業(yè)考古領(lǐng)域的空白
由于鹽的不可或缺性，以及它所擁有的巨大經(jīng)濟(jì)利益，使得鹽在人類社會(huì)中扮演了重要的角色。歐洲的鹽業(yè)考古有近百年的歷史，日本從20世紀(jì)50年代開(kāi)始發(fā)展鹽業(yè)考古，而我國(guó)的鹽業(yè)考古在20世紀(jì)90年代才出現(xiàn)。
浙江寧波大榭史前制鹽遺址位于浙江省寧波市北侖區(qū)大榭街道（寧波大榭開(kāi)發(fā)區(qū)）下廠村，面積約2萬(wàn)平方米。2016年4月至2017年12月，為了配合大榭開(kāi)發(fā)區(qū)的工程建設(shè)，寧波市文物考古研究所聯(lián)合南京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、上海市文物保護(hù)研究中心、浙江省文物考古研究所、寧波市北侖區(qū)文物保護(hù)管理所等機(jī)構(gòu)，對(duì)“大榭遺址”實(shí)施了總面積7000平方米的一期、二期考古發(fā)掘。
該遺址文化堆積由早至晚分別為史前、東周和宋元時(shí)期，其中史前時(shí)期又包括一、二兩期遺存，時(shí)代分別相當(dāng)于良渚文化晚期和末期，為遺址的主體堆積。大榭制鹽遺址是目前國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最早制作海鹽的遺址，煮鹽灶等工具的出土顯示，4000多年前的制鹽工藝與傳承至今煮鹽工藝如出一轍。
終評(píng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，200人的會(huì)議室座無(wú)虛席。作為當(dāng)天上午匯報(bào)的最后一個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、寧波市文物考古研究所雷少博士的匯報(bào)不光內(nèi)容“含金量”高，“古法制鹽”的遺址復(fù)原動(dòng)畫也給現(xiàn)場(chǎng)觀眾留下了深刻的印象。據(jù)雷少介紹，大榭史前制鹽遺址年代距今4400至4100年間，相當(dāng)于良渚文化晚期至末期。大榭遺址不僅發(fā)現(xiàn)了我國(guó)海鹽生產(chǎn)的最早證據(jù)，還在周邊發(fā)現(xiàn)了商周時(shí)期大規(guī)模的鹽業(yè)遺址群，填補(bǔ)了我國(guó)海鹽業(yè)考古領(lǐng)域的空白，為深入探討我國(guó)古代海鹽業(yè)的起源、發(fā)展，工藝傳承，以及早期交通、貿(mào)易和社會(huì)復(fù)雜化，為研究中國(guó)悠久的鹽業(yè)歷史和鹽業(yè)文化，提供了極為重要的實(shí)物案例。
有望找到“良渚制鹽法”新證據(jù)
2015年9月，為了配合開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)，雷少與考古團(tuán)隊(duì)來(lái)到大榭，進(jìn)行了為期4個(gè)月的搶救性勘探與試掘，初步探明遺址的保存面積約20000平方米。這段在當(dāng)時(shí)看來(lái)頗為平常的試掘讓雷少至今感覺(jué)慶幸。“一開(kāi)始不敢確認(rèn)，因?yàn)槟切┏鐾廖铮裰篼}的灶啊，陶缸啊，陶器啊，都破破爛爛的，誰(shuí)都不知道這些東西是什么，令人感到十分困惑。”
在這種艱難情況下，雷少團(tuán)隊(duì)于2016年4月開(kāi)始了一期發(fā)掘，這也是首次對(duì)浙江海島史前文化遺址進(jìn)行大規(guī)模科學(xué)發(fā)掘。找專家咨詢，查歷史資料，隨著考古工作的不斷深入，證據(jù)收集得越來(lái)越多，與國(guó)內(nèi)有關(guān)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和鹽業(yè)考古專家的合作也更加密切。最后，經(jīng)過(guò)多次專家論證，大榭遺址被確認(rèn)為“目前我國(guó)最早的史前時(shí)期的海鹽業(yè)遺存”。
“考古過(guò)程中不僅揭示出布局較清晰、結(jié)構(gòu)較完整的制鹽遺跡，還伴有種類較豐富、要素較齊全的制鹽遺物。這些遺跡和遺物與英、德、法等國(guó)的鹽業(yè)遺存非常相似，應(yīng)是我國(guó)沿海地區(qū)發(fā)現(xiàn)的制作海鹽的最早遺存。再往前追溯到良渚時(shí)期，我推測(cè)是存在制鹽的，只是目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)確切證據(jù)。”雷少總結(jié)了大榭鹽業(yè)遺址的一些主要特征：工藝成熟，規(guī)模大，遺址堆積有大量造型單一、質(zhì)地粗糙、形態(tài)特殊的制鹽陶器。在他看來(lái)，尋找良渚時(shí)期制鹽證據(jù)的過(guò)程中，如果不是規(guī)模化、專業(yè)化的制鹽，很可能發(fā)現(xiàn)了遺跡線索也無(wú)法“驗(yàn)明正身”，錯(cuò)失“良渚制鹽”。
不過(guò)，大榭鹽業(yè)遺址的重要發(fā)現(xiàn)使雷少團(tuán)隊(duì)充滿了自信，“現(xiàn)在我們對(duì)遺物的判斷心里更有數(shù)了，可以說(shuō)我們找到了一個(gè)標(biāo)尺，以后調(diào)查就能抓住線索，不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)。”
為研究早期海洋文化打開(kāi)一扇窗
除了“良渚人是怎么制鹽”的問(wèn)題有望破解之外，大榭遺址還初步梳理出了浙江海島新石器時(shí)代末期的文化譜系和年代序列，打開(kāi)了我們了解良渚文化和海島發(fā)展歷史的一扇窗口。大榭遺址既有比較典型的良渚文化因素，又有新的文化因素注入，展現(xiàn)出新穎的文化特征和鮮明的自身特色。
“人海關(guān)系，早期海洋交通、貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)等，特別是與大陸文明相比，海洋文明的形態(tài)、特質(zhì)等，需要海島考古的持續(xù)深入開(kāi)展才能獲得更多更深的認(rèn)識(shí)。”雷少說(shuō)，在繼續(xù)完成大榭遺址探索的同時(shí)，考古團(tuán)隊(duì)還將面向浙江海島開(kāi)展更多的主動(dòng)性課題考古發(fā)掘工作。
寧波市考古所所長(zhǎng)王結(jié)華是本次發(fā)掘領(lǐng)導(dǎo)小組的組長(zhǎng)，他表示，大榭史前制鹽遺址發(fā)掘取得的重要成果，離不開(kāi)考古團(tuán)隊(duì)的辛勤付出，離不開(kāi)大榭開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)的大力支持，在做好大榭史前制鹽遺址的保護(hù)的前提下，管委會(huì)與考古所還正在籌備“海島之光——大榭遺址考古成果特展”，將與社會(huì)公眾分享文化遺產(chǎn)保護(hù)成果，落實(shí)習(xí)近平總書記提出的“讓文物活起來(lái)”的指導(dǎo)方針。此外，寧波考古所還在積極籌劃下一步的工作，將由點(diǎn)及面，面向浙江海島進(jìn)行區(qū)域調(diào)查、勘探和重點(diǎn)發(fā)掘，將我國(guó)鹽業(yè)歷史的脈絡(luò)勾勒得更加清晰，研究得更加透徹，展示得更加完美。
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