發(fā)布日期：2018-05-08 09:30:10 之前有歷史學(xué)家認(rèn)為，古代絲綢之路上城市間的互動(dòng)可能會(huì)導(dǎo)致各地飲食和烹飪上的同質(zhì)化，但最近美國(guó)華盛頓大學(xué)等機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)新研究表明，古絲綢之路的飲食文化豐富多樣。
研究人員從烏茲別克斯坦和哈薩克斯坦的考古挖掘中提取了人類骨骼，在德國(guó)基爾大學(xué)對(duì)骨骼進(jìn)行了同位素分析。結(jié)果顯示，古代絲綢之路上的牧民們，不像同時(shí)期那些生活在固定城市里的人們飲食相對(duì)穩(wěn)定，會(huì)接觸到各種食物，并不像人們所想象得那般單調(diào)和同質(zhì)化。
本文標(biāo)題: 古代絲綢之路上飲食文化也豐富多樣
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