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現代生日吃蛋糕吹蠟燭,在古代生日習俗可不是這樣!

我要發布     發布日期:2018-10-13 08:36:33
核心提示:我們現在過生日,一般都是吃蛋糕、吹蠟燭外加唱生日快樂歌,漸漸的成為了我們的習慣,而這些習慣,充滿了西方的習俗,而缺少了中國的文化傳承。

  我們現在過生日,一般都是吃蛋糕、吹蠟燭外加唱生日快樂歌,漸漸的成為了我們的習慣,而這些習慣,充滿了西方的習俗,而缺少了中國的文化傳承。


  關于過生日吃蛋糕,有這么一段傳說。在公元前的歐洲,人們堅信生日時,靈魂會被邪魔入侵,所以在這一天會邀請親朋好友吃飯聚餐,而這個時候會拿出蛋糕來招待客人。在那個時候,蛋糕還屬于奢侈品,比較名貴的,只有在這種大型的聚會上才會享有,而大多也是皇室貴族才會有這個資本。



  點蠟燭,也是起源于古希臘的一個傳說。人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯,一到她的生日慶典,人們都會在祭壇上供放很多蜂蜜餅,并點亮蠟燭,用蠟燭的光來代表月亮的光輝,營造一種神圣的氛圍,以表示對月亮女神的崇敬。而這種習俗逐漸傳到了過生日時點上蠟燭,將美好的愿望賦予孩子的身上。


  還有另外一種說法是,在生日蛋糕上要點上與歲數相同的蠟燭,然后再由壽星一口氣吹滅蠟燭,據說,這是因為古時的歐洲人相信煙是能夠升入天堂的,許愿后一口氣吹滅蠟燭,那么自己的愿望就隨著煙一同升到了天堂,這樣愿望便可實現了。


  至于生日快樂的歌曲也是起源于一首原本與生日無關的樂曲里。有這樣姐妹倆,一個叫瑪德里德·希爾,是路易思維爾市的一名幼兒園教師,一個叫柏蒂·希爾,是該校的校長。姐妹倆曾經一起寫過一首歌,歌名為“大家早上好”。這首歌由于其歡快的旋律,迅速在兒童中間流傳開來。


  1893年,兩姐妹發表了一部歌曲集,題名為“幼兒園的故事”。31年后,一個名叫羅伯特·H.科爾曼的男士未經姐妹倆的允許,私自出版了這首歌。更糟糕的是,他在這首歌后又加上了一段,即大家熟悉的“祝你生日快樂”,科爾曼先生增加的第二段歌詞使這首歌很快就十分流行。最終,姐妹倆的第一段歌詞消失了?!白D闵湛鞓贰?,這首惟一的生日歌完全取代了姐妹倆原來的歌曲。


  瑪德里德于1916年逝世后,柏蒂與其另一個妹妹杰西卡出面將科爾曼先生告上了法庭。最終這首歌被賦予了版稅。


  好像感覺今天我們在進行的生日禮節,基本都脫不開西方的影響。那么,我們中國的古人在過壽時,又有哪些習俗呢?恐怕現在很少有人知道了吧。


  在我國古代,生日即誕辰、誕生日,老人的生日叫壽誕。古代生男孩要在門左邊懸上一張弓,所以男子的生日又稱“懸弧日”、“懸弧之辰”。


  南北朝以前沒有過生日和祝壽的風俗?!对姟ば⊙拧まぽ份d:“哀哀父母,生我劬勞。”生日那天,要思念父母生養的艱辛,作哀戚狀,是不能宴樂慶賀的。


  不過,先秦兩漢盛行隨時隨地向人獻酒、獻金上壽的禮俗。《詩經》中有許多上壽的記載。如在《詩·大雅·江漢》中:“虎拜稽首,天子萬年?!庇帧对姟ば⊙拧ぬ毂!罚骸叭缒仙街畨郏或q不崩?!薄对姟め亠L一七月》:“躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆?!边@里是分別向天子、貴族、主人上壽。


  戰國時期燕國太子丹為了刺殺秦始皇,請荊軻喝酒,“酒酣,太子起壽”。鴻門宴上,范增為刺殺劉邦,召項莊“人前為壽”。


  祝壽時,往往會伴隨著送壽禮。戰國嚴仲子請聶政刺殺俠累,“奉黃金百鎰,前為聶政母壽”。戰國時期齊國人魯仲連幫助趙國解邯鄲之圍,趙國平原君“以千金為魯連壽”。


  然而,需要注意的是這些都是隨時獻酒祝壽的習俗。祝壽、獻酒和獻金上壽,雖有祝愿健康長壽之意,但都不是在生日這天進行,只是單純地上壽,而不是慶祝壽誕。


四仙拱壽圖


  生日這天就不慶祝了嗎?也不是,但一般給孩子在兒童時期居多?!稘h書·盧綰傳》記載了盧綰的父親與劉邦的父親同住一里,交情極深。倆人的妻子在同一天分別生下了盧綰和劉邦,里中父老備羊酒為他們祝賀,文曰:“及高祖(劉邦)、綰壯,學書,又相愛也。里中嘉兩家相愛,生子同日,壯又相愛,復賀羊酒?!边@“復賀”的時間也就是指的兩個孩子的出生紀念日。


  南北朝的江南地區,有著“試兒”的風俗,應該算是過生日的雛形。在北齊顏之推的《顏氏家訓·風操篇》有這樣的記載:


  江南風俗,兒生一期,為制新衣,盥浴裝飾。男則用弓矢紙筆,女則用刀尺針縷,并加飲食之物及珍寶服玩,置之兒前,觀其發意所取,以驗貪廉愚智,名之為“試兒”。親表聚集,致宴享焉。


  其實,也就是我們現在俗稱的“抓周”。唐宋時,這種“試兒”風俗傳到北方。北宋初大將曹彬周歲時,父母把各種玩具、器物、干戈、弓矢、紙筆等放到他面前,任他自己抓取。曹彬左手執干戈,右手提一祭祀用的俎豆,一會兒,又拿了一枚做官的大印,其他連看都不看一眼,在場的人都大吃一驚。


  《顏氏家訓·風操》記載周歲試兒后,接著說:


  自茲以后。二親若在,每至此日,常有酒食之事爾。無教之徒,雖已孤露,其日皆為供頓,酣暢聲樂.不知有所感傷。梁孝元年少之時,每八月六日載誕之辰,常設齋講。自阮修容薨歿之后,此事亦絕。


  當時過生日只有兩種情況,一種是雙親在世,生日那天設酒慶賀,父母去世后,就不再過生日了。另一種是所謂的“無教之徒”,亦即民間,父母去世后仍置酒樂,慶祝生日。所以,顧炎武的《日知錄》卷十三講:“生日之禮,古人所無。至齊梁間,乃行此禮。”


  《隋書·高祖記》記載隋文帝曾下詔:“六月十三日,是朕生日,宜令海內為武元皇帝、元明皇后斷屠。”這里的“武元皇帝”和“元明皇后”是楊堅的親生父母楊忠和呂氏。楊堅在生日當天要求舉國吃素以此追思雙親,哀戚如此,燕樂更無從談起。


  把生日搞成慶賀活動的習俗起源于南方地區,以儒學為根基的中原地區對這種習俗是相當排斥的。此外,據史書上記載,唐太宗堅持不搞生日慶賀,他提倡“感傷”反思,這說明即使是在隋唐大一統的歷史條件下,雖然生日祝賀的習俗禮儀已從江南傳遍全國,但依然有許多人維護傳統,不搞生日慶典。


  而唐太宗的后人們則不這么認為。據清代錢大昕《十駕齋養新錄》卷19考證,封建帝王確定在生日舉行大型祝壽活動始于唐代中期。729年農歷八月,唐玄宗置酒宴招待群臣,慶祝自己的生日。宴會后,尚書左丞相源乾曜、有丞相張說率文武百官上表,請以玄宗生日八月五日那天為“千秋節”。


  此后,唐代皇帝不但在生日祝壽,而且除唐德宗外,都為生日取了專用的名稱。如唐肅宗生日叫“天成地平節”,唐武宗生日叫“慶陽節”,唐宣宗生日叫“壽昌節”,唐昭宗生日叫“嘉會節”等等。


郭子儀祝壽圖


  唐代自唐玄宗始,每逢皇帝生日全國都休假3日舉行慶?;顒樱俺巴瑲g”。在京城,群臣向皇帝祝壽,獻上甘露、醇酎和“萬歲壽酒”。各道節度使為博得皇帝歡心,則獻上大量珍物寶玩。京城以外的官吏百姓也要做壽酒宴,來慶賀皇帝生日。


  由于封建帝王的倡導,上行下效,各級官僚借送生日賀禮之機拉關系、交權貴,在宋代成為普遍的風氣。南宋李心傳的《建炎以來系年要錄》載,在奸臣秦檜擅權時,“四方皆以其生日致饋。其后州郡監司率受此禮,極其僭侈”。以至于1156年,為剎僭侈之風,宋高宗還曾下詔,禁止在職官吏過生日收賀禮。但從各種文獻記載看,這道禁令并沒有起太大作用,其后送生日賀禮之風仍然盛行。


  宋代除生日送財物外,還有生日獻詩詞的風氣:大文學家蘇軾《東坡全集》中就有多首祝賀生日的詩,如《表弟程德孺生日詩》等。南宋朱熹在母親60歲生日時,為母親寫了一首祝壽詩《壽母生朝》,民間的祝壽活動自此盛行起來。


  壽誕那天,要設壽堂,掛壽聯、壽圖,擺宴慶賀。壽聯上寫“壽比南山松不老,福如東海水長流”之類的聯語。壽圖有《壽星圖》、《王母獻壽圖》、《八仙慶壽圖》、《麻姑獻壽圖》等。麻姑是傳說中的長壽女仙。


  東晉葛洪的《神仙傳》說,她能指米為珠,曾見東海三次變為桑田。東漢桓帝時,麻姑降蔡經家,年似十八九歲.說近日蓬萊海水又變淺了。


  壽宴中不可缺少的是湯餅和壽桃。湯餅即面條,生日面條叫長壽面。生日吃面條的風俗盛行于唐朝。唐朝詩人劉禹錫的《贈進士張盥詩》講:“憶爾懸孤日,余為座上賓,舉筋食湯餅,祝辭添麒麟?!蹦纤瓮趺髑宓摹稉]麈前錄》講,生日“必食湯餅者,世所謂長壽面者也。”所以,唐朝去慶賀生日的人,還自稱“湯餅客”。生日湯餅有長壽之意,壽誕上自然不可缺少。


  桃是長壽果,傳說,漢武帝好長生之道,西王母將三千年一熟的蟠桃送給他,漢武帝食后欲留核種之。西王母說:“此桃三千年一實,中土地薄,種之不生?!蔽魍跄高€向漢武帝傳授了長生之道和修煉長生的符書。《西游記》中,孫悟空偷吃蟠桃、王母娘娘開蟠桃會的說法,更加強了人們對壽桃的重視。民間慶壽的壽桃,一般用白面制作,尖部染上紅色。


  現代人一聽做壽,以為都是給老人的,實際上在古代,做壽就等于過生日。一些地區小孩10歲的生日由外婆家給做,稱“愛子壽”;青年20歲的生日由岳父家做。民間還有“做九不做十”的說法,即逢整十時在虛歲數九的那年做壽。有的地方“男不做十,女不做九”,“十”、“九”和當地方言“賊”、“鳩”諧音,故不做。40歲不做,因“四”與“死”諧音。


  還有做冥壽的,也叫作陰壽,指祖先亡故以后,每逢整十,子孫就設神像或神位于堂中,對之行禮,設壇延僧,誦經禮懺,以此表示后人的孝念。冥壽親戚朋友有送紙扎錠者,也有登堂拜祝的。


  古人相信行善積德延年益壽,扶貧濟弱、修橋補路都可以積德。不過,這做起來并不容易,所以就產生了可以積壽、增壽的象征性行為,諸如誦經禮懺、焚香禱告、廟觀施舍、放生動物、抄寫經卷等。


  我國民間習慣以百歲為上壽,80歲為中壽,60歲為下壽。從60歲開始,各地風俗每逢五、逢十,或者逢九就為當事者舉行祝壽活動。


  按照舊俗,每個人并不是生下來就可以有資格做壽的,做壽是一件極其重要而慎重的事,所以第一次做壽就更是慎之又慎。


  在許多地方,第一次做壽都是由丈母娘來操辦的。在四川西部,這叫做“開壽”;在福建、浙江一帶則叫作“女婿壽”。大體情況是,在女婿婚后第一次過生日或女婿滿30歲生日時,岳父岳母帶著禮品到女婿家去賀壽。所帶禮品有黃魚、豬肉5千克,米酒2瓶,面條5千克,衣服2套以及桂圓、棗子、橘子等。


  如果是百歲大壽,那則是街坊鄰里的大事,不管親疏遠近全都過來給他祝壽。大家要給壽星刻碑立傳,宗族也要將此事記錄到族譜里。


  傳統壽禮有一套儀規。先要設壽堂,擺壽燭,掛壽幛,鋪排陳設,張燈結彩,布置一新。到了生日那天,壽堂正中設壽星老人之位,司儀主持儀式,親友、晚輩都要來上壽。輩分不同,禮數有別。


  平輩往往只是一作揖,子侄輩則為四拜。有的并不設壽翁,客人只是到壽堂禮拜,而由兒孫輩齊集堂前還禮。


  當然平常人家也有不設壽堂,只設壽案的。舊時北京這情形時,多是到香蠟鋪請一份木刻水印的“本命延年壽星君”的神馬兒,夾在神夾子上,頭前擺上壽桃、壽面,點上一對紅蠟,壓一份敬神錢糧而已。


  壽筵是壽禮的重要一環,主家往往大開宴席,款待來客。宴席的饌肴不外乎雞鴨魚肉、山珍海味,但少不了的是面,俗稱“長壽面”。


  賀壽的來客都要攜帶壽禮,諸如壽桃、壽糕、壽面、壽燭、壽屏、壽幛、壽聯、壽畫、壽彩、萬年傘等。這些禮品中但凡能綴飾、點畫圖案的,一般都要有象征長壽的圖案。


  可惜的是,隨著晚清的西學東漸,生日蛋糕、吹蠟燭這種西方的習俗漸漸融入到社會中。開始只是一些上層開放人士給孩子過生日時會學習西方,后來逐漸在民間也流行開來。及至如今,雖說在一些老人壽辰上也有過傳統習俗的痕跡,但是大多人對此知之甚少。實際上,雖然過生日的形式多種多樣,即便現在我們習慣了過生日吃蛋糕吹蠟燭,但是也不妨礙我們了解古人的文化,畢竟那是中國人自己的文化。


 

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