冬至，俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、或“亞歲”等。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的說(shuō)法。

　　所謂“年終有所歸宿”，古時(shí)候，漂在外地的人，這時(shí)節(jié)都要回家過(guò)冬節(jié)。古時(shí)有“冬至一陽(yáng)生”的講法，就是說(shuō)從冬至這天開(kāi)始，陽(yáng)氣慢慢開(kāi)始回升。

　　古人是怎樣過(guò)冬至的？

　　冬至是我國(guó)24節(jié)氣中最早一個(gè)被制訂出來(lái)的節(jié)氣和節(jié)日。

　　自周代到秦末漢初，以“冬至”為“歲首”的習(xí)俗始終沒(méi)有改變，他們?cè)诙吝@天一般會(huì)舉行祭祖、道賀、聚會(huì)等活動(dòng)。

　　直到漢武帝采用夏歷時(shí)，才將正月和冬至分開(kāi)，把農(nóng)歷的一月當(dāng)作正月，但仍把冬至當(dāng)作了一個(gè)重要節(jié)日——“冬至節(jié)”。

　　漢代開(kāi)始，每年到了冬至這天，皇帝都要舉行一些儀式來(lái)慶祝冬至的到來(lái)。所以說(shuō)，雖然“冬至”源于周代，但“冬至節(jié)”則是在漢代以后才有的。

　　在唐、宋、明、清等朝代，皇帝在冬至祭天的習(xí)俗，逐漸制度化，“冬至郊天”成為朝廷活動(dòng)中最重要的一項(xiàng)活動(dòng)，百官在這天還要向皇帝呈遞賀表。

　　而官府在這天也要舉行稱(chēng)為“賀冬”儀式來(lái)慶祝冬至的到來(lái)，還要放假三天以示隆重，而官員們則流行相互間的“拜冬”。

　　這時(shí)，商旅不行，關(guān)塞軍息，各行歇市，親朋好友相互拜訪，以酒食相贈(zèng)，歡歡樂(lè)樂(lè)地慶賀冬至的到來(lái)。

　　在民間，古人也要進(jìn)行一些儀式來(lái)祭祀祖先神靈，如在冬至給亡者送寒衣、添土固墳等，同時(shí)，他們還會(huì)拜祭孔子以行尊師之道。

　　而《新河縣志》也記載說(shuō)，冬至?xí)r人們舉行“拜圣壽”的儀式，也就是給孔圣人拜壽。

　　另外，到冬至?xí)r，民間還有貼繪“九九消寒圖”的習(xí)俗，“消寒圖”是人們用來(lái)記錄“入九”后天氣陰晴的一個(gè)表格，其涂畫(huà)法是：

　　“上陰下晴雪當(dāng)中，左風(fēng)右雨要分清，八十一全點(diǎn)盡，春回大地草青青”。

　　古代的文人們?cè)诙吝@天也有活動(dòng)，他們或?qū)懺?shī)作賦迎冬，或結(jié)伴冬游以抒懷。

　　杜甫：“天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)”；杜甫也說(shuō)：“年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人”；

　　白居易：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身”和“十一月中長(zhǎng)至夜，三千里外遠(yuǎn)行人”；

　　蘇軾：“冬至日獨(dú)游吉祥寺”，而他的弟弟蘇轍在其《冬至日作》一詩(shī)中說(shuō)：“似聞錢(qián)重薪炭輕，今年九九不難數(shù)”。

　　而孩子們?cè)诙習(xí)r，則到處傳唱著《數(shù)九歌》:“一九二九，招喚不出手；……；九九八十一，犁耙一齊出”。

　　古代冬至竟然可以放假？

　　古人對(duì)冬至的重視程度非同一般。冬至和過(guò)年一樣，會(huì)放假！當(dāng)然也會(huì)放假。那么古代冬至是如何放假的呢？

　　先秦

　　全國(guó)放假五天，君主不問(wèn)政事，百姓不事生產(chǎn)，盡情玩樂(lè)。

　　漢朝

　　假期變成了三天，雖然重視程度有所減少，但人們的歡喜之情不減，君不聽(tīng)政，歇市三天，“拜冬”等慶賀儀式興盛，熱鬧非凡。

　　唐宋

　　賀冬的習(xí)俗尤為盛行，放假七天，與春節(jié)等同?；实奂捞欤瑱C(jī)關(guān)放假，連平時(shí)百般忙碌的商人都不做生意了，專(zhuān)門(mén)在家過(guò)節(jié)。

　　宋時(shí)的開(kāi)封府還推行一系列的優(yōu)惠政策，借此增添節(jié)日的喜慶氣氛，比如“官放關(guān)撲”。在平時(shí)，京城是禁止關(guān)撲（賭博）的，冬至期間卻一反常態(tài)開(kāi)放關(guān)撲三日，連對(duì)有關(guān)賭注內(nèi)容的管理也格外地放寬。

　　明清

　　只放假一天，但仍會(huì)舉行祭天祀祖的儀式。

　　現(xiàn)代

　　沒(méi)得放假，就只能在晚上和家人團(tuán)聚吃餃子了。

　　古人冬至吃什么？

　　歲歲冬至，對(duì)于“吃什么”這個(gè)問(wèn)題，南北方人總要做一番爭(zhēng)論：

　　北方人在冬至?xí)r幾乎都有吃餃子的習(xí)俗，而南方人吃的食物就五花八門(mén)了，如吃湯圓、赤豆粥、羊湯、糍粑、年糕等。

　　其實(shí)在古代，北方和南方（主要是浙江地區(qū)）都是吃餛飩過(guò)冬至的。餛飩歷史悠久，三國(guó)時(shí)代《尸雅》有云：“餛飩，餅也”。

　　冬至餛飩的意義主要在祭祀，其次才是食用。美食萬(wàn)千，為什么選了餛飩？記敘清代北京風(fēng)俗的《燕京歲時(shí)記》提供了一種解釋?zhuān)吼Q飩“有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之”。

　　所以說(shuō)，有古人認(rèn)為冬至吃餛飩是為了破陰釋陽(yáng)，支助天地間陽(yáng)氣生長(zhǎng)。還有人抱著更純粹的目的吃餛飩——為了更聰明些，因?yàn)椤梆Q飩”諧音“混沌”，有糊涂不開(kāi)竅之意，吃掉“混沌”便可增益智商。

　　到了民國(guó)，北方冬至日就基本吃餃子了，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念和感謝東漢神醫(yī)張仲景的挽救耳朵之恩。

　　話說(shuō)張仲景為了不讓人們凍掉耳朵，給大家煮羊湯下餃子，形似“嬌耳”——吃了鍋里的“耳朵”，便不凍自己的耳朵。

　　冬至將至，遙想千百年前，冬至節(jié)日，天子祭天、百姓祭祖，百官朝賀、拜師尊長(zhǎng)，闔家團(tuán)聚、親朋互饋，好不熱鬧......

　　而如今，冬至的盛況只能留在歷史的記憶里，漂泊在外的你，是否想念著家里溫暖的爐火？