1、早期的“高級(jí)烹飪”比以前想象的要早幾千年

　　在約旦東北部現(xiàn)在的沙漠被稱為Shubayqa考古遺址的重大發(fā)現(xiàn)印證出：野生谷物面包不會(huì)產(chǎn)生凈營(yíng)養(yǎng)增益。生產(chǎn)這些面包對(duì)于居住在Shubayqa地區(qū)的史前人類來說，消耗的能量要比吃掉面包所獲得的能量多1倍。哥本哈根大學(xué)TobiasRichter博士領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)挖掘，倫敦大學(xué)學(xué)院考古研究所的LaraGonzalezCarretero和哥本哈根大學(xué)的AmaiaArranzOtaegui博士對(duì)面包的分析和鑒定發(fā)現(xiàn)了復(fù)雜烹飪的誕生-早期的“高級(jí)烹飪”比以前想象的要早幾千年。大約14,400年的中東時(shí)期遺址考古現(xiàn)場(chǎng)，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的食物主要用于營(yíng)養(yǎng)目的。但在這次考古中發(fā)現(xiàn)了世界上最古老的煮熟的面包，考古學(xué)家推測(cè)它們可能被用于某種超早期儀式或宗教情結(jié)中。

　　本次考古挖掘遺址是為公共儀式（可能是與慶祝或紀(jì)念死者有關(guān)的盛宴）而建造的建筑。通常在這樣罕見的石制復(fù)合體的附近或下面會(huì)有人類的墓葬。制作面包的特殊建筑直徑約為8米，包含著一個(gè)由石頭鋪成的精心制造的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。在建筑物的爐膛中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了食物消耗的證據(jù)（考慮到建筑的可能目的，可能是公共宴會(huì)）。出土物件中食物殘?jiān)ǖ闪纾莺鸵巴霉穷^，野生芥菜籽，燒焦的塊莖和至少三種不同類型的無酵餅的碎片。這可能是在14400年前中東地區(qū)對(duì)早期面包概念的儀式化，并代表了該地區(qū)面包與長(zhǎng)期宗教關(guān)聯(lián)性的起源。

　　在Shubayqa中發(fā)現(xiàn)了至少三種或四種不同類型的扁面包。在爐膛中發(fā)現(xiàn)總共254個(gè)碎片。考古學(xué)家分析了其中的100個(gè)之后，只有24個(gè)產(chǎn)生了成分?jǐn)?shù)據(jù)。其中75％是純天然野生小麥，12.5％來自野生大麥，12.5％來自野生小麥和大型牛犢類似塊莖的混合物植物。在爐膛中也發(fā)現(xiàn)了許多芥菜種子。

　　據(jù)專家推斷，大麥很可能是當(dāng)時(shí)Shubayqa地區(qū)最常見的野草，該地區(qū)的早期面包制造者似乎主要選擇收集小麥。因?yàn)橐吧←湻N子中含有比野生大麥更多的面筋，因此可以使面包生面團(tuán)具有更大的可塑性，從而可以制作更薄的扁平面包。發(fā)現(xiàn)的面包碎片表明他們成功制作了厚度僅為5-7毫米的扁面包。面包制作的整個(gè)過程在營(yíng)養(yǎng)上相對(duì)不經(jīng)濟(jì)。收獲野生谷物，分離種子，研磨它們，制作面團(tuán)，壓平面團(tuán)和烹飪它是一種耗費(fèi)時(shí)間和能量的活動(dòng)。因此，Shubayqa的發(fā)現(xiàn)很可能代表了人類飲食習(xí)慣的深刻變化,遠(yuǎn)離純粹的營(yíng)養(yǎng)功利主義，轉(zhuǎn)向更具文化、社會(huì)和意識(shí)形態(tài)決定的烹飪傳統(tǒng)。

　　2、南非布隆伯斯洞穴發(fā)現(xiàn)73000年壁畫

　　南非布隆伯斯洞穴BlombosCave近期被認(rèn)定為73000年前壁畫的一部分。該洞穴曾出土過中石器時(shí)代的工具及雕刻品等文物，考古團(tuán)隊(duì)夜以繼日的工作意外發(fā)現(xiàn)了壁畫。這塊長(zhǎng)3.8厘米、寬1.2厘米、高約1.5厘米的石頭，具有肉眼可識(shí)別的交叉線條圖案。一個(gè)研究小組首先使用微觀和化學(xué)分析來確定圖案是由位于薄片表面的赭色顏料組成的，紅赭石經(jīng)常是史前時(shí)代人們的作畫工具，因此團(tuán)隊(duì)認(rèn)定這塊碎石為畫作的一部分。他的團(tuán)隊(duì)得出結(jié)論：“這塊碎石上有著類似十字交叉及“#”符號(hào)的圖案，此項(xiàng)發(fā)現(xiàn)也證實(shí)非洲的早期人們有著抽象思維，經(jīng)常使用符號(hào)從事其他活動(dòng)，包括作畫、雕刻及珠寶制作。人類在大約73000年前用赭色蠟筆涂抹形成了圖案，它可能是當(dāng)時(shí)的部落所能理解的共同符號(hào)系統(tǒng)中的一個(gè)部分。”

　　3、瑞士考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)3500年前“特別的青銅制品”

　　瑞士的考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)一件距今有3500多年歷史的青銅制品，它看上去猶如手掌一般，據(jù)猜測(cè)它有可能曾經(jīng)屬于某個(gè)權(quán)杖的一部分。考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)墓主是一個(gè)成年男子，在他的遺骸之上，發(fā)現(xiàn)了青銅制鎧甲，發(fā)飾，金箔。從隨葬品的質(zhì)量看，墓主人不是普通人，可能是一個(gè)高級(jí)武士。這支手鑄造于青銅器時(shí)代（公元前1400至1500年）。

　　距今有3500多年歷史的這只手，底部有一個(gè)插座，表明它可以用來裝在某物上，比如插在雕像或者權(quán)杖上，甚至用作假肢，安裝在某個(gè)位高權(quán)重的人手上。它或許是類似安提凱希拉裝置的一部分。（安提凱希拉裝置發(fā)現(xiàn)于1901年，是古希臘兩千多年前的一種包含齒輪的未知儀器。）

　　考古專家稱“我們不確定它能干什么，甚至不確定它是什么。”這只青銅手形狀的裝置之所以充滿神秘感，是因?yàn)橹霸谥袣W地區(qū)從未發(fā)現(xiàn)過類似的物品，沒有任何一件青銅時(shí)代的物件與它相似，這使得它變成獨(dú)一無二的研究對(duì)象。進(jìn)一步的技術(shù)測(cè)試表明，這只青銅手由合金打造。隨著發(fā)掘的深入，墓地出土了一個(gè)石質(zhì)結(jié)構(gòu)底座，似乎剛好可以將青銅手置于其上，兩件物品仿佛是配套產(chǎn)品，這個(gè)發(fā)現(xiàn)或許能夠解開青銅手的用途之謎。

　　4、俄考古學(xué)家為中世紀(jì)導(dǎo)致鼠疫的細(xì)菌耶爾森氏菌添新證據(jù)

　　導(dǎo)致鼠疫的細(xì)菌耶爾森氏菌Yersiniapestis，一直是造成歷史上一些最具破壞性的大流行病的原因，它在十四世紀(jì)殺死了歐洲一半以上的人口。第一次記錄爆發(fā)是公元六世紀(jì)的查士丁尼瘟疫，但研究人員現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)至少早在公元前1800年，這種細(xì)菌的毒性形式就已流行。

　　俄羅斯研究小組對(duì)俄羅斯西南部的一男一女兩個(gè)青銅時(shí)代骨骼及與其一起埋葬的鼠疫菌進(jìn)行了基因測(cè)序。他們確定該對(duì)被感染的菌株已經(jīng)發(fā)生突變，使其可被跳蚤攜帶。研究人員不確定早期已知的細(xì)菌菌株是如何傳播的，但他們確信跳蚤可以有效地傳播鼠疫，使其能夠大規(guī)模流行起來。

　　馬克斯普朗克人類歷史科學(xué)研究所的MariaSpyrou說：“我們知道很多疾病在歷史上爆發(fā)，但其原因尚未確定。”黑死病的直接后果是貿(mào)易突然下降和戰(zhàn)爭(zhēng)停止，更長(zhǎng)期的影響是耕種土地的減少和勞動(dòng)力成本的增加，勞動(dòng)力人口大大減少。黑死病在歷史上被證實(shí)加快了從中世紀(jì)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變。他補(bǔ)充說“現(xiàn)在我們知道鼠疫桿菌在過去的4000年里已經(jīng)能夠引起人類的流行病，我們必須即刻開始篩查更多的材料，從而讓更多真相得以明示。”該團(tuán)隊(duì)希望找到早期瘟疫爆發(fā)的確鑿證據(jù)和相關(guān)史料。

　　5、美國(guó)德克薩斯州發(fā)現(xiàn)的石器工具表明大約2萬年前就有古人類在北美定居

　　在過去80年里，美國(guó)學(xué)者們認(rèn)為來到北美定居的是克洛維斯文化的成員，他們的祖先大約在13000年前從西伯利亞來到北美。“克洛維斯文化”是北美地區(qū)最早的人類文化。現(xiàn)在，考古學(xué)家在德克薩斯州的一個(gè)挖掘地點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了不少石器工具，這些工具大約可追溯到2萬年前。現(xiàn)在美國(guó)學(xué)界流行的理論是它們屬于美洲的第一批定居者。克洛維斯人在最后一個(gè)冰河時(shí)期從西伯利亞進(jìn)入阿拉斯加，然后擴(kuò)散到北美洲和南美洲。

　　但在德克薩斯州中部的Gault遺址發(fā)現(xiàn)的新工具可能會(huì)將古人類在北美的定居時(shí)間大幅提前。考古學(xué)家在Gault遺址發(fā)現(xiàn)了石頭工具包括拋射點(diǎn)、刀片和鱗片工具，發(fā)掘出最古老的工具可以追溯到20,000到16，000年前，考古團(tuán)隊(duì)在較低層的沉積物中發(fā)現(xiàn)了更早期的工具，包括此前未知類型的投射尖狀器。這些投射尖狀器是克洛維斯組件的基礎(chǔ)，而Gault遺址為研究美洲最早的人類居住者提供了絕佳的機(jī)會(huì)。

　　德克薩斯州立大學(xué)的湯姆威廉姆斯說：“我們所挖掘的是一個(gè)完善的工具包，這些人顯然適應(yīng)了他們的生存環(huán)境。”在試圖了解這些工具的年代時(shí)，美國(guó)考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)常規(guī)的放射性碳測(cè)年法不適用。相反，該團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)向稱為光學(xué)刺激發(fā)光的過程，該過程通過將人工制品暴露于光或熱，直到它們釋放被捕獲的電子為止。這些輻射發(fā)出的光子可以較準(zhǔn)確的揭露這些物質(zhì)最后暴露在那種光或熱的狀態(tài)下已經(jīng)存在了多長(zhǎng)時(shí)間，這表明它們已被埋藏了多長(zhǎng)時(shí)間，從而更好的為研究古人類在北美的定居課題提供更充分的學(xué)術(shù)支持。

　　6、希臘出土石碑上刻13節(jié)詩研判是荷馬《奧賽羅》最早文獻(xiàn)

　　希臘和德國(guó)的考古學(xué)家在希臘最大的考古遺址之一——“奧林匹亞考古遺址”發(fā)掘出一件稀有而重要的文物，最早能追溯到公元三世紀(jì)的羅馬帝國(guó)時(shí)期，刻有13節(jié)詩，是荷馬史詩《奧德賽》的古代碑刻。這塊石碑是希臘與德國(guó)考古團(tuán)隊(duì)經(jīng)過三年合作，在靠近伯羅奔尼撒半島西部、奧林匹亞的宙斯神廟遺址（TempleofZeus）附近發(fā)現(xiàn)的。希臘文化和體育部對(duì)外宣傳稱“如果能夠確認(rèn)詳細(xì)年份，那么它很可能就是現(xiàn)今所有挖掘文物中，最早以文字記載古希臘盲人詩人荷馬作品的文獻(xiàn)。”

　　此次發(fā)現(xiàn)的碑刻位于宙斯神廟附近，宙斯神廟位于奧林匹亞考古遺址內(nèi)。奧林匹亞是古代用以祭拜宙斯的宗教中心，又是古代奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的遺址。這塊碑刻是希臘考古部門與德國(guó)考古研究所合作，進(jìn)行了三年的發(fā)掘后發(fā)現(xiàn)的。發(fā)掘的泥板碑刻可能是現(xiàn)存最古老的荷馬史詩節(jié)選，除了它的獨(dú)特性之外，還是一個(gè)非常重要的考古學(xué)、文學(xué)和歷史學(xué)的記錄。根據(jù)其刻字的風(fēng)格，考古研究人員將新發(fā)現(xiàn)的摘錄與公元前三世紀(jì)的日期相提并論。他們認(rèn)為這可能是希臘最古老的奧德賽刻錄部分。

　　據(jù)了解，石碑上頭的詩詞摘錄自《奧德賽》第14卷，內(nèi)容描述主角尤利西斯（Ulysses）回到了他的家鄉(xiāng)伊塔卡島（Ithaca）。

　　7、意大利龐貝的挖掘新收獲頗豐

　　考古學(xué)家在今年發(fā)掘的意大利龐貝城臥室里發(fā)現(xiàn)了一幅“麗達(dá)與天鵝”的壁畫，描繪了一個(gè)偽裝成天鵝的羅馬神朱庇特與希臘神話中性感的斯巴達(dá)傳奇女王的動(dòng)人故事。麗達(dá)在天鵝身上被神浸透的形象是龐貝古城里一個(gè)相當(dāng)普遍的家居裝飾主題。它被繪制成從任何角度看，都能感覺麗達(dá)在看著你的畫面。

　　壁畫的顏色生動(dòng)，麗達(dá)以一種性感的姿態(tài)在觀看觀眾。壁畫的細(xì)節(jié)包括天鵝坐在麗達(dá)的腿上，麗達(dá)用她的斗篷保護(hù)天鵝。麗達(dá)是希臘神話中重要的人物。考古學(xué)家猜想臥室主人是一個(gè)富商，他希望通過融入神話風(fēng)格的壁畫給人一種文化先進(jìn)的印象。壁畫作者的創(chuàng)作靈感來自于提摩西斯公元前4世紀(jì)的雕塑。

　　今年早些時(shí)候，考古學(xué)家還在當(dāng)?shù)氐目脊努F(xiàn)場(chǎng)開辟的新區(qū)域中，發(fā)現(xiàn)了被一塊661磅重的石塊壓碎的一名30歲男子的骨架。受害者的頭上停留的巨大的石塊是一個(gè)震動(dòng)的門框。其顱骨的嘴巴張開，牙齒仍在原位。現(xiàn)在學(xué)者認(rèn)為這名男子死于火山灰的窒息而不是石頭砸碎他的頭部。這一切還需要進(jìn)一步測(cè)試以更準(zhǔn)確地確定男性的最終時(shí)刻。他的遺體發(fā)現(xiàn)在火山巖頂部的一條小巷中，這表明他在第一次噴發(fā)中幸存下來，但隨后被極度猛烈的地震沖擊波和隨后席卷城市的火山碎屑浪涌所吞噬。維蘇威山是世界上最危險(xiǎn)的火山之一，在埋葬龐貝之前，這座火山在公元前1800年左右的幾次強(qiáng)烈噴發(fā)中吞噬了不少村莊。公元79年后，維蘇威多次噴發(fā)，附近的龐貝和赫庫(kù)蘭尼姆兩座城市被熾熱的火山灰、火山礫石和有毒氣體所掩蓋。

　　龐貝考古公園總干事馬西莫奧薩納在5月份的一份聲明中說道，“除了這些發(fā)現(xiàn)的情感影響，能夠比較遺骸的病理和生活方式以及它們從火山爆發(fā)中逃脫的動(dòng)力，但最重要的是用更具體的儀器和專業(yè)性來研究這段被封存的沉重歷史“。

　　8、埃及考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)“另類工作坊”鍍金面具有助解釋木乃伊煉成之謎

　　今年七月中旬，考古人員在埃及境內(nèi)的薩卡拉大型墓地中發(fā)現(xiàn)了一具木乃伊和石棺，在這具木乃伊的面部放置著一個(gè)銀色的面具，整個(gè)面具采用了鍍金技術(shù)，除此之外，還驚奇地發(fā)現(xiàn)了一個(gè)制作木乃伊的工坊。該墓葬包含著幾個(gè)埋在地上的豎井，其中一些豎井的深度超過了30米。這些發(fā)現(xiàn)距今至少有2500年，其中就包括銀色面具，其歷史時(shí)間可以追溯到公元前664至前404年。面具的眼睛是用方解石、黑曜石以及其他黑色寶石制作而成的。這轟動(dòng)性的發(fā)現(xiàn)被考古學(xué)家認(rèn)為是埃及考古的突破。當(dāng)?shù)貙＜艺J(rèn)為“很少有貴重金屬面具被保存下來，因?yàn)榇蠖鄶?shù)古埃及的貴族墓葬都會(huì)在古代被洗劫一空，這個(gè)面具是在嚴(yán)重?fù)p壞的木制棺材內(nèi)的木乃伊臉上發(fā)現(xiàn)到的，它是一個(gè)叫作“Mut”女神的形象，棺材上面還有清晰可見的文字內(nèi)容，從文字內(nèi)容中可以看出這名木乃伊是服務(wù)Mut女神的牧師。”

　　埃及考古首次發(fā)現(xiàn)為死者提供的木乃伊服務(wù)以及公共墓室。它提供了公元前一千年中期的塞特-波斯時(shí)期如何制作木乃伊的新線索。矩形建筑由泥磚和石灰石塊組成，包含大桶，其中的身體和亞麻布準(zhǔn)備保存。在一個(gè)40英尺深的井底部，研究小組找到了一個(gè)防腐室，里面儲(chǔ)存著數(shù)百個(gè)陶瓷碗和杯子。

　　考古學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)木乃伊工坊的遺跡，這個(gè)地方是亡者在入棺埋葬前制作成木乃伊的地方。在木乃伊工坊中發(fā)現(xiàn)了碗和量杯，上面寫著用于制作木乃伊的油和其他物質(zhì)的名稱，而且還有兩個(gè)巨大的坑地和繃帶，坑地可能是用來自然干燥木乃伊的地方，繃帶是用來包裹木乃伊的。

　　9、尼安德特人的母親，丹尼索瓦人的父親，雜交化石！

　　研究人員對(duì)來自西伯利亞的古代人類個(gè)體的基因組進(jìn)行了測(cè)序，并發(fā)現(xiàn)她有一個(gè)尼安德特人的母親和一個(gè)杰尼索萬的父親。與他們的姐妹團(tuán)體尼安德特人一起，杰尼索瓦人是目前活著的人類中最接近的滅絕親屬。早期對(duì)女孩的線粒體DNA的分析表明，她的母親是尼安德特人的血統(tǒng)。由馬克斯普朗克進(jìn)化人類學(xué)研究所的古地理學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的這項(xiàng)新研究檢驗(yàn)了她的整個(gè)基因組。然后，他們將其與先前測(cè)序的古生物組（包括其他古代人類）進(jìn)行了比較。結(jié)果是明確的：女孩的DNA與尼安德特人和杰尼索萬基因組在相同程度上相匹配。

　　MPI-EVA研究員，該研究的三位首席作者VivianeSlon說“我們從之前的研究中得知，尼安德特人和杰尼索文人偶爾會(huì)有孩子在一起，但我從沒想過我們會(huì)幸運(yùn)地找到這兩個(gè)群體的實(shí)際后代。”倫多大學(xué)的BenceViola也表示：“尼安德特人的母親，丹尼索瓦人的父親，雜交化石。古代個(gè)體僅由單個(gè)小骨片代表。片段是長(zhǎng)骨的一部分，我們可以估計(jì)這個(gè)人至少已經(jīng)13歲了。”

　　骨碎片于2012年由俄羅斯考古學(xué)家在DenisovaCave發(fā)現(xiàn)。根據(jù)其蛋白質(zhì)組成，將其鑒定為人源骨后，將其帶到萊比錫進(jìn)行遺傳分析。該研究的主要作者SvantePbo補(bǔ)充說到“尼安德特人和杰尼索文人可能沒有太多機(jī)會(huì)見面。但是當(dāng)他們有機(jī)會(huì)遇見時(shí)可能會(huì)經(jīng)常發(fā)生交配行為，比我們以前認(rèn)為的要多得多。”考古研究人員確定母親在遺傳上更接近生活在西歐的尼安德特人，而不是生活在丹尼索瓦洞穴中的尼安德特人。這表明尼安德特人在失蹤前的數(shù)萬年于歐亞大陸東部和東部之間遷移。

　　基因組的分析還顯示，杰尼索萬的父親至少有一個(gè)尼安德特人的祖先進(jìn)一步回到他的家譜中。因此從這個(gè)單一的基因組中，我們能夠發(fā)現(xiàn)尼安德特人和杰尼索文之間的多個(gè)相互作用實(shí)例。

　　10、黑海海底發(fā)現(xiàn)一艘?guī)缀跬旰脽o損的距今2400多年前的古希臘商船

　　黑海海洋考古計(jì)劃（MaritimeArchaeologyProject）研究人員宣布，在黑海海底發(fā)現(xiàn)一艘?guī)缀跬旰脽o損的古希臘商船，歷史可追溯至距今2400多年前。這項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)有助于理解古代造船與航海技術(shù)。這項(xiàng)為期3年的水下考古計(jì)劃利用深海遙控?cái)z影系統(tǒng)繪制海床地圖，至今已經(jīng)找到60多艘沉船，包括羅馬帝國(guó)船只和一支17世紀(jì)的哥薩克突擊艦隊(duì)。

　　研究人員使用的技術(shù)原本是用于近海石油和天然氣探測(cè)。研究團(tuán)隊(duì)在聲明中表示，其中一小塊沉船碎片經(jīng)過放射性碳定年法測(cè)定，發(fā)現(xiàn)可追溯至西元前400年的希臘時(shí)代，證實(shí)為人類已知最古老的完整沉船。研究人員說，這艘沉船是在2000多公尺深的海底被發(fā)現(xiàn)，而船身的桅桿和方向舵都完好無缺。船的右側(cè)有完好的桅桿、船舵、槳手坐的長(zhǎng)椅，據(jù)黑海海洋考古項(xiàng)目研究者稱，它與大英博物館館藏的古希臘花瓶SirenVase上繪制的船非常像。

　　黑海曾是希臘殖民地的貿(mào)易中心，研究人員說，過去這類商船只存在于古希臘陶器上，例如大英博物館收藏的「海妖花瓶」。研究團(tuán)隊(duì)補(bǔ)充，由于深海屬于無氧環(huán)境，才能使沉船保存長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年。黑海海洋考古計(jì)劃的主要調(diào)查員、南安普敦大學(xué)教授亞當(dāng)斯表示，這艘船的發(fā)現(xiàn)，將會(huì)改變?nèi)藗儗?duì)于古代造船術(shù)和航海的理解。科學(xué)家也指出，黑海200米以下的深度幾乎沒有氧氣是該船保存完好的原因，如果是在其他海洋里，船只不能保存得這么好。專家亞當(dāng)斯指出：“在此之前這個(gè)時(shí)代的船只發(fā)現(xiàn)的非常少。”