小寒,為農歷二十四節氣中的第23個節氣,也是冬季的第五個節氣,標志著冬季時節的正式開始。當太陽到達黃經285°(小寒)時,對于神州大地而言,標志著一年中最寒冷的日子到來了。
俗語言“冷在三九”。何為“三九”?每九天為一個“九”,第一個九天為“一九”,第二個九天為“二九”,第三個九天為“三九”依次類推。
小寒的時間恰巧在二九的第六天,所以也是寒冷最盛的時節。
天寒地凍,白雪皚皚,大地一片蕭條之相。此時的梅、山茶卻為這蒼茫蕭條帶去一絲生機。
圍爐夜話,茶香暖然
窗外寒風呼嘯,滴水成冰;屋內爐火通紅,暖意漸顯,最宜一家人圍坐在一起。
爐火上搭一個壺,待水沸,沖泡一壺有一定年份的老茶,端著茶杯,喝一口暖茶,再說笑幾句;或者備一點小零食,邊喝茶邊吃邊談笑,一家人其樂融融,度過寒冬。
踏雪尋梅,練筋骨宜健康
小寒時節,呵氣成冰,人因懼怕外界寒冷而躲在屋內,懶動。但古人聰慧,知道寒冷的冬季,也需要鍛煉筋骨,活動身心。所以很多詩人文人最喜踏著厚雪,去尋找來自寒梅的“傲骨的幽香”。
北方多地,大雪紛紛,有一不小心就白了頭的浪漫;南方小雪飄飄,落枝頭,低頭一嗅,香撲鼻。
黃葉紛飛,冬梅、冬櫻花、山茶花競相開放,約上幾個好友,帶著泡茶器具,到那冬梅樹下,泡一盞暖茶,就著幽幽梅香,喝一口茶湯,好似忘記了今夕何夕。
剪窗花,殺豬宴,年味近
進入小寒,時間也開始靠近年關,越來越近。按各地習俗,有的開始忙活著用巧手剪出漂亮喜慶的窗花,就等遠方的孩子回家貼上;有的開始忙活著備年貨,殺年豬,今天這家吃飯,明天那家吃飯;集市上開始出現年畫、彩燈、香燭、鞭炮等年味十足的貨品。
身在異鄉的親人,也盼著回家鄉吃團圓飯,辛苦打拼了一年,“回家團聚”,才是顛沛流離的真正意義。
風俗文化
南京吃菜飯
古時南京對小寒節氣頗為重視,到這一天會煮菜飯吃。菜飯的食材豐富多樣,其中有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。
廣東吃糯米飯
廣東人很講究食療。會在小寒時節的早上吃糯米飯,會把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
中醫認為寒為陰邪,最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期,此時除了要注意防寒保暖、適當鍛煉外,也可以從飲食上進行調整。多食用一些溫熱食物,來補益身體以防御寒氣對身體的不良影響。
小寒詩詞賞析
《小寒》——元稹
小寒連大呂,歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲,銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首,雊雉隱叢茅。
莫怪嚴凝切,春冬正月交。
《寒晴》
身外浮云幻未休,悲懷欲老問何求。
愁聞秋雨傷憔悴,厭見俗流笑權謀。
春初近,風漸柔,趁晴短褐亦風流。
欣欣此地經冬蘊,春來不擬做遠游。
《冷》
一年寒氣欲收時,千里冰封六識遲。
殘月當頭知友憶,涼風入骨鎖才思。
可憐心底詩文債,辜負眼中霜雪姿。
惟有光陰凍不住,偏因春近惹人知。
小寒養生
注意防寒保暖,尤其是頭部。頭部是人體的中樞神經所在,全身陽氣需要匯集到頭部,所以要十分注意頭部的保護。外出戴帽子喲~
多喝溫水,適當吃一些滋補的食物,來補充人體所需營養。
適當鍛煉,增強體質。可做一些伸張運動、下蹲或者戶外慢跑。