今天是農歷臘月二十三,我國漢族傳統節日--小年,也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。傳說灶王爺原名張生,本是一布衣百姓,其娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
這件事傳到了玉帝耳朵里,玉帝認為他能回心轉意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,便封他為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。百姓們認為要對灶王敬重,畢竟他要上天匯報。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來年平安和財運。
為什么南北方“小年”差一天?
小年并非專指一個節日,由于各地風俗,被稱為小年的節日也不盡相同,小年在各地有不同的概念和日期。
我國的春節一般是從每年臘月二十三或二十四的祭灶揭開序幕的,有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家二十四日,水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準備。
據研究,“小年”源于上古時期人們對火的崇拜,在殷商時期的“五祀”和西周的“七祀”中,“祀灶”都是重要內容。魏晉之后,作為“祀灶”對象的灶神逐漸被人們所接受,“小年”作為節日基本成型。清朝之前,“小年”祭灶都在臘月二十四,如在成書于宋末元初的《夢粱錄》中,就有“(臘月)二十四日,不以窮富,皆備蔬食餳豆祀灶”(臘月二十四,無論窮人還是富人,都會備各色菜肴祭灶)的記載。
清朝的皇帝從雍正年間開始,每年臘月二十三在坤寧宮祭神,順便連灶王也一起拜了,所以《清史稿》就有了“惟十二月二十三日,宮中祀灶以為常”(臘月二十三日,宮中通常會祭祀灶王)的記載。后來王族、貝勒乃至百姓都隨之效仿,北方民間“小年”祭灶時間逐漸變為臘月二十三日。而南方大部分地區由于距離政治中心較遠,則繼續沿用舊歷,即臘月二十四日祭灶。
“小年”有哪些習俗?
祭灶王
相傳灶王每到農歷臘月二十三日,會上天向玉皇大帝稟報百姓的善惡。家家戶戶于二十三日,在院內立桿,懸掛天燈,由男主人跪拜,祝以隱惡揚善之詞,嚴禁婦女主祭,婦女只能在內室掃除爐灶。
掃塵土
在小年這一天,家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,進行干凈徹底的衛生大掃除。小年的前幾天,家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。此習俗可追溯到三千多年前,當時是漢先民驅疫鬼、祈安康的宗教儀式。后因“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
剪窗花
所有準備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等,表示出人們對美好生活的向往。
備年貨
小年意味著人們開始準備年貨,準備干干凈凈過個好年,表示新年要有新氣象,表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。從這一天開始,“買買買”變得名正言順。
婚嫁
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。直至年底,舉行結婚典禮的特別多。
飲食習俗
“二十三糖瓜粘、二十四掃房子、二十五磨豆腐……”每當這首“過年謠”唱起,就意味著傳統的“小年”到了。
民謠中唱到:“二十三,糖瓜粘”。為了讓灶王上天多多美言幾句,糖瓜便派上了用場。到如今本來是用來粘住灶王嘴的糖瓜早已成為了孩子們的美味。
在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。其香甜勁道,入口綿軟,取“年年高”的吉慶之意。
北方的大部分節日飲食中經常出現餃子的身影,小年這樣一個日子餃子肯定不會缺席啦。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。
山東半島地區,在小年會做一些樣式豐富,色彩鮮艷的面花。雖然做工繁瑣,備料復雜,但是人們依然愿意制作這些面花,以此來表示全家大團圓,日子過得年年有余。
現如今傳統民俗對于很多年輕人來說越來越陌生,很多人對于西方節日可以娓娓道來,卻對我們自己的節日不夠了解。小年是我們的傳統民俗,我們需要了解我們的傳統民俗,了解我們的傳統文化,增強文化自信心。了解傳統民俗,從這個小年開始吧~
“二十三糖瓜粘、二十四掃房子、二十五磨豆腐……”每當這首“過年謠”唱起,就意味著傳統的“小年”到了。
“小年”是迎接春節的開端,在中國人的一生中,團圓就是年。無論走出多遠,也走不出家的牽掛。今天是小年,新年新氣象,古建中國祝大家闔家團圓。