我國地大物博,文化博大精深,各地風(fēng)俗、習(xí)俗也不盡相同。南方和北方在氣候、風(fēng)俗等方面都有很大差異。在中國人最重要的節(jié)日春節(jié),以南北為代表的習(xí)俗差異也是有的,現(xiàn)今社會流動、南北交流頻繁,讓很多人不得不了解、適應(yīng)、融入當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,也是過年一大看點。
今天就為大家介紹一些南北不同的春節(jié)習(xí)俗,看看有什么不同!春節(jié)是華夏兒女幾千年的傳統(tǒng)佳節(jié),是每位中國人心心念念的中國年,無論在南方還是在北方,都有一樣的忙碌、熱鬧和喜悅。不過過年的時候,北方和南方還是有些差異的。
一、過小年
小年是相對于大年而言的,是祭祀灶君的節(jié)日。送灶寄托著中國勞動人民對美滿生活的向往,祈求神明保佑新年合家平安,吉祥如意,歲歲平安。
小年的時間南北方是不一樣的。北方過小年一般是臘月二十三,而南方過小年一般是臘月二十四,同樣是小年,為什么南北方的小年時間會不一樣呢?
古時過小年曾有“官三民四船五”之說,即官家臘月二十三過小年,百姓臘月二十四過小年,而水上人家則是臘月二十五過小年。在中國古代社會,人們的等級觀念比較強(qiáng),因此過小年也分不同的身份地位以及職業(yè)。官家和富人往往要早過一天,以顯示自己的特殊待遇。
由于中國北方在更長時間里是國家的政治中心,受官氣影響較重,因此小年多為臘月二十三;相反,南方遠(yuǎn)離政治中心,小年便為臘月二十四。因此臘月二十三過小年的主要是中國的東北和華北地區(qū),而臘月二十四過小年的地區(qū)則要多一些。
二、過年美食
過年有很多美食,不過,北方人一定會吃餃子,除夕夜包餃子吃,有“更歲交子”辭舊迎新的意思。而且要一家人一起包,一起吃,非常熱鬧喜慶。
有些地方除夕夜包餃子的時候,會先包幾個里面加糖的、花生、紅棗、銅錢的餃子,吃到的人會很開心,吃到糖的預(yù)示著明年的日子會越來越甜蜜,吃到錢的表示來年會財源滾滾,吃到花生或紅棗的可能要早生貴子,都寄托著對新的一年的希望與期盼。
南方除夕一般是吃湯圓和年糕。湯圓中間包糖為多,取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成,以諧音取“年年高”之意。
南方的年夜飯通常有火鍋。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火。過年不少人喜歡吃火鍋,一來無論葷素,各種美味都可以在火鍋中吃到;二來過年吃火鍋寓意紅紅火火,討了個好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節(jié)期間推出春節(jié)套餐,一家人圍在一起吃個特色火鍋,暖意融融,氣氛也不錯。
三、拜年習(xí)俗
北方人大年初一,一大早就忙著給長輩拜年,也可以走親訪友。以前晚輩要給長輩磕頭拜年,長輩要給晚輩紅包,現(xiàn)在北方有很多地方已經(jīng)不用磕頭了,說一下“給您拜年啦”之類的吉祥話就好了。
平輩之間拜年也可以抱拳。標(biāo)準(zhǔn)的男子姿勢是右手成拳,左手包住,因為右手在概念上是攻擊手,包住以示善意;女子則相反,但不抱拳,只壓手。這和自古“男左女右”傳統(tǒng)一脈相承。左右手不要弄反了哦。
南方人(一部分)大年初一只是上山給已故的老人拜年(上新年墳),從初二才開始走親訪友。
四、送禮習(xí)俗
走親訪友一定要帶上一些禮物,表示一種美好的新年祝福。北方有些地方過年送禮一定會送蜜三刀,甜甜蜜蜜。還會送大饃和棗山,上面紅紅的棗,代表吉祥如意。南方人有些地方過年會送臘肉和魚,生活美滿,年年有余。
雖然南方與北方過年上有一些區(qū)別,但是大家對年的期盼和美好的祝愿都是相通的。不管南方還是北方,過年的意義不僅僅是一家人的團(tuán)圓,更是對于新一年新開始的美好期盼。