手機(jī)版|
二維碼|
清泰街的回憶
杭州有不少古街老巷，清泰街也是其中之一。
聽老一輩人說(shuō)杭州清泰街原名薦橋街，南宋時(shí)就有了，算來(lái)也有千年,近百年來(lái)依舊是杭州很重要的商業(yè)街,有很多傳統(tǒng)出名的東西，從街上店鋪看，的確是林林總總，好像近代的“清明上河圖”一樣。
清泰街的一頭與中山中路交界，此處叫羊壩頭，有一個(gè)醒目的西洋式建筑那就是歷史上有名的浙江興業(yè)銀行總行，建于1907年，由浙江鐵路公司創(chuàng)立并為最大股東，次年在上海和漢口建立分行，當(dāng)時(shí)其存款總量為全國(guó)私有銀行中領(lǐng)先，1915年總行辦到上海，足見浙江財(cái)團(tuán)的力量。此處現(xiàn)為工商銀行。這個(gè)建筑是民國(guó)初年著名建筑師沈理源先生的作品，式樣漂亮，至今風(fēng)貌不減。
▲上世紀(jì)80年代清泰立交橋建成典禮
往前走就是得意樓，拌川（面）和蝦爆鱔（面）做得特別好，前者不過(guò)2角錢上下后者也不貴。旁邊有一家康樂飯店做蓋澆飯，價(jià)廉物美。
薦橋（水漾橋）邊有一家宋合興水磨年糕店，店堂中間放著石臼職工就在店堂里打年糕，做的是真正杭州糕團(tuán),小孩只要化大約2分錢就可以買一個(gè)熱的年糕團(tuán)里面還裹進(jìn)糖豆沙，另有一家年糕店在章家橋邊也是同樣。
年糕店并非只賣年糕平時(shí)還賣水晶糕，薄荷糕，豆沙團(tuán)子，細(xì)沙方糕，清明團(tuán)子等等，還有布滿栗子揷著小旗的重陽(yáng)糕，更重要的是荷花糕那是杭州全體嬰兒的食品。
▲扇子巷
扇子巷口有二層樓茶館，茶客滿座，里面有說(shuō)大書的，有聲有色，不時(shí)還要拍幾下驚堂木。有時(shí)喧鬧中還有胡琴三弦彈唱之聲。
街上有王順興面店，其拌面，陽(yáng)春面，沃面，肉絲炒面，片兒川，餛飩等都很拿手，還有包子店燒餅攤，鴨血粉絲攤，千張包子攤，鴨血面，酒釀圓子，荷葉粉蒸肉等好多攤，有時(shí)也有“油燈兒”攤，但油炸臭豆腐攤是上不了名目的，沒有現(xiàn)在張揚(yáng)。
燒餅油條鮮肉包價(jià)格都是3分錢一個(gè)，大油包5分錢，羊肉包子2分錢，粉絲5分錢，還有豆?jié){粽子都是相當(dāng)便宜的，豆?jié){有甜的咸的，粽子主要有白米粽赤豆粽和肉粽也有油炸粽。
▲杭州有名的片兒川面
▲冠生園和裕昌
光復(fù)路口有冠生園，還有一家照相館也不錯(cuò)。照相館經(jīng)理姓吳兒童照拍得好，他老家在名勝古跡的靈隱，可能因此有較多拍照“靈感”。
▲1945年美國(guó)飛虎隊(duì)隊(duì)員拍下的“薦橋洋樓”
▲1990年“薦橋洋樓”舊貌
薦橋邊上珠寶巷口有三大銀樓，它們是“信源”建于1865年，“義源”建于1917年，“乾源”建于1900年（匯源舊址），都是百年老洋樓，建筑極為漂亮，有18世紀(jì)西歐風(fēng)格，在杭州數(shù)一數(shù)二。此地可能也是全省最大的金銀珠寶交易地點(diǎn)。
▲伍公廟圖
▲伍子胥像
對(duì)面堂子巷口旁有一個(gè)很小的伍公廟大約紀(jì)念伍子胥吧。巷口還有一家專門做“獵狗牌"蚊香的店,店主大約姓韓。
堂子巷里因古代有澡堂而得名，巷里有好幾家經(jīng)營(yíng)木器家具的店，有一座拱形的古柴垛橋，橋腳對(duì)面有一個(gè)王記小茶館，這一切很有江南水鄉(xiāng)味道與現(xiàn)在的烏鎮(zhèn)西塘差不多。
巷內(nèi)住著一個(gè)有名的中醫(yī)眼科醫(yī)生李云泉（凝海巷92-93號(hào)），還有其診所，診所門口挑著一塊木板上面畫了一只很大的眼晴，還有一口井。巷內(nèi)還有王星記扇子店及做天竺筷子的作坊。
▲杭州老商標(biāo)頤香齋桂花糖
義井巷口有名店頤香齋，二層樓大約六開間的房子，店堂里有一面很光亮的巨大鏡子。
此店創(chuàng)辦于1881年，店主葛景山學(xué)藝于蘇州，在此處賣“定心糕”起家，其糕點(diǎn)在杭州家喻戶曉（以前杭州有很多人做賣“定心糕”的，不知現(xiàn)在怎么改名為“定勝糕”了）。
頤香齋的麻酥糖很出名，其他還有桂花年糕，桔紅糕，巧果，寸金糖，山楂糕，香蕉酥，藕粉，蛋片，雞蛋糕，麻花兒，牛皮糖，粽子糖，小八件等等，店堂后面是作坊。
義井巷2號(hào)是“程家大院”里面有一百余間房子，現(xiàn)有后代程懷澄在美國(guó)是著名華人。街對(duì)面有益昌南貨店及有名的陳元昌蜜餞店。
當(dāng)時(shí)的蜜餞有糖佛手，青梅，蜜香元，楊桃干，甘草芒果，槳芒果，九制橄欖，白糖楊梅，鹽梅干，鹽津棗，話梅等等。陳元昌現(xiàn)已轉(zhuǎn)手蕭山他人經(jīng)營(yíng)。
東山弄口有萬(wàn)隆火腿店，店堂邊上總掛著一只極小的火腿而其它都是大只火腿，據(jù)說(shuō)這小火腿不一般，腌制時(shí)可以使其它火腿更香。東山弄底還住著名店“悅采芳”的創(chuàng)辦人，姓方，其住宅院里面還有蜜餞作坊和曬場(chǎng)。
▲廣濟(jì)醫(yī)院初創(chuàng)時(shí)期是一所只有四間屋子的戒煙所
豐禾巷口有面店并且自己搖面。還有一家木瓦結(jié)構(gòu)低矮的老式茶館，茶客們?cè)谶@里飲茶閑談，交流市井新聞，茶館門前空地是停黃包車的地方，旁邊有家白鐵店做白鐵水桶之類東西（杭城水井多），有時(shí)這里來(lái)了一個(gè)賣小糖人兒的擔(dān)子，用彩色糖做出吹哨兒，大刀，公雞，猴子打拳，老鼠偷油等等，顧客都是小朋友，每只也就幾分錢。
有時(shí)這里會(huì)來(lái)一個(gè)賣面粉人兒的擔(dān)子，有時(shí)木偶戲擔(dān)子，也有圈個(gè)小場(chǎng)地江湖賣藝的赤膊耍起大刀，也有猴子變把戲的，猴子穿著戲服會(huì)自己打開箱子戴上面具和帽子。有時(shí)也有賣泥人的，會(huì)叫的泥老虎二分錢一個(gè)。
到了晚上這空地經(jīng)常有賣梨膏糖的，小鑼聲和雪亮的汽油燈引來(lái)了不少老老少少圍成一個(gè)圈，“小熱昏”起勁介紹梨膏糖的種種好處，還當(dāng)眾將幾味中藥銼成粉末現(xiàn)場(chǎng)做起梨膏糖售給眾人。
有時(shí)也有賣鋼針的，將一個(gè)小木箱敲得砰呯響，然后用個(gè)亮晶晶的鋼鉗子夾住鋼針在木板上挑著快速退行，鋼針發(fā)出動(dòng)聽的響聲，又拿起4-5枚鋼針向木板投去，鋼針居然都整齊地立在木板上，眾人紛紛掏錢購(gòu)買。有時(shí)這里還有變戲法的。
巷口周圍還有水果店雜貨店裁縫店皮匠攤等。當(dāng)時(shí)雜貨店最熱鬧就是過(guò)年的時(shí)候，賣小煙花，小鞭炮，火藥紙，小玩具，洋片兒之類的東西，生意很好，小孩把壓歲錢就用在這里了，那時(shí)放鞭炮很文雅的決沒有現(xiàn)在瘋狂。
當(dāng)時(shí)杭州有名的邵南堂中醫(yī)（內(nèi)科）就在豐禾巷內(nèi)，診所就在家里。前面就是當(dāng)鋪弄和瓦灰弄,豐禾巷穿出就看到英國(guó)人梅滕更辦的廣濟(jì)醫(yī)院了（1869，浙二醫(yī)院前身），完全的西式醫(yī)院，里面還有產(chǎn)科，杭州很多小孩在這里出生。醫(yī)院附近有還幾個(gè)出名的中醫(yī)，皮市巷內(nèi)有中外科余步卿（1913-1976），據(jù)說(shuō)窮苦人來(lái)看病不收錢。
當(dāng)時(shí)醫(yī)生的醫(yī)德極重要，醫(yī)生尊重病人，病人敬重醫(yī)生。醫(yī)院斜對(duì)面是中醫(yī)兒科詹子翔，家中四代行醫(yī)(詹志飛，詹起翔，詹子翔，詹起蓀）。醫(yī)院后面就是錢學(xué)森的家。醫(yī)院的貼隔壁就是樹范中學(xué)（杭九中前身，其地盤1960年劃歸浙二）。
▲1993年佑圣觀路150、152、154號(hào)東面居民房
▲佑圣觀路老照片
佑圣觀路口是有名的景陽(yáng)觀醬菜店最初地點(diǎn)，路口有一家照相館，一家“四明畫室”，還有一家花人兒店，一家協(xié)昌祥蠟燭店。蠟燭店自產(chǎn)各式蠟燭包括龍鳳花燭在內(nèi),店后院有作坊，店主姓孫。蠟燭店在街上共有2-3家。佑圣觀路里面有座“佑圣觀”。
還有一座建于明朝的崇文書院（1599），今天很出名的勝利小學(xué)就誕生在這里，早年的老師如黃埔先生等等年紀(jì)普遍都比較大，學(xué)校木刻版畫能刻印出老師的形象等等藝術(shù)品發(fā)給小學(xué)生們。
附近有一個(gè)青磚二層的中西式建筑那是有名的痔瘡?？脐懫驷t(yī)生的家和診所，旁邊有馬正興衡器廠，杭州早期的磅稱生產(chǎn)于此，邊上還有做木桶木盆的店，這種木制東西是每家必備的。
近代有名文人施蜇存先生（1905-2003）的故居在水亭子，他是上海華東師大的教授早年與魯迅先生還有過(guò)論戰(zhàn)。這兒附近有一個(gè)習(xí)武之家，客堂里擺放著不少古代兵器，主人好像叫馮斌。
▲梅花碑衙門
再往前就是梅花碑了，旁邊就是軍閥孫傳芳的衙門還有練兵的大操場(chǎng)，（現(xiàn)贊成賓館一帶），據(jù)說(shuō)孫有時(shí)會(huì)騎馬出來(lái)他的一條腿好像有點(diǎn)拐。辛亥革命后此處為民國(guó)省政府，1912年孫中山來(lái)杭作行宮。
九曲巷口有遠(yuǎn)近聞名的王永隆錫箔莊，至少是三代名店了（王榮煥，王連寶，王福年），雙開間門面二層樓，錫箔的制作需人工捶打玉石研磨以光亮無(wú)花者為上品，店堂的柜臺(tái)終端立著出自論語(yǔ)的“慎終追遠(yuǎn)”四個(gè)金底黑漆大字，凡店里出去的銀洋上面都有毛筆簽過(guò)字的印記以表誠(chéng)信。每逢清明和冬至顧客很多，可見當(dāng)時(shí)人們對(duì)祖先的虔誠(chéng)，除王永隆錫箔莊比較出名外還有陳元隆等幾家規(guī)模小一點(diǎn)的。隔壁是銀匠店，電料店和新新文具店。
九曲巷口還有一個(gè)皮毛的公司，門口有霓虹燈和光滑的水門汀地面，有點(diǎn)洋派，后院曬場(chǎng)很大，好像是上海人開的，當(dāng)時(shí)浙江還有很多野獸可獵（此處不知是否乾隆時(shí)有名的"也園"？據(jù)說(shuō)“也園”里面樹石玲瓏亭臺(tái)錯(cuò)落，場(chǎng)地很大，可惜民國(guó)時(shí)消失）。
巷內(nèi)有二個(gè)廟，一個(gè)廟叫軒轅宮，杭州第一個(gè)話劇社團(tuán)誕生于此，還演出過(guò)杭州早期第一部話劇，后來(lái)此處成為軒轅小學(xué)（即以后的九曲巷小學(xué)）。還有個(gè)廟（興福廟？）在50年代初變成居民會(huì)堂再后來(lái)成為市三醫(yī)院一部分。九曲巷口在近代還有一座九曲廟。
馬路對(duì)面就是孟大茂香糕店，此店源于紹興發(fā)在杭州，當(dāng)時(shí)已有幫工6-7人，白米白糖海鹽芝麻做的香糕還有蛋包和小燒餅已成特色，顧客來(lái)購(gòu)買時(shí)店里總用黃毛紙包成長(zhǎng)方形一包，上面附一張店名紅紙。
香糕店左右邊有祥和醬油店，陳得利理發(fā)店，錢西良牙科診所（據(jù)說(shuō)從日本學(xué)成歸來(lái)），聚源興米店和米倉(cāng)（大店，門口經(jīng)常停著運(yùn)米的馬車），張小泉剪刀店，久大碗店（前店后棧，大店），鐘表店，吳氏茶葉店（祖籍安徽茶葉世家），金華火腿店（也賣鲞），炒貨店，天寳雨傘店，糖果店等等。
▲定勝糕
.jpg)
▲如今的承志堂
嚴(yán)衙弄堂口有一個(gè)西式3-4樓的建筑好像是一個(gè)楊姓人家開的文具公司（香煙公司？）門口有霓虹燈。街上也有幾家水產(chǎn)品店，新鮮黃魚烏賊牡蠣蚶子等每斤大約0.15元左右，西北風(fēng)起就賣湖蟹了，店門口上方掛起一只很大的蟹燈籠，每?jī)尚〉?分錢大的8分錢，當(dāng)時(shí)1斤有16兩，家家戶戶都會(huì)買些。
說(shuō)到水產(chǎn)品，從前每到魚汛期杭州的黃魚帶魚烏賊梭子蟹是吃不完的，價(jià)格也就1角多點(diǎn)1斤，每家桌子上都有這些菜，當(dāng)時(shí)從豐禾巷進(jìn)去“千古一人廟”拐彎就是茅廊巷菜場(chǎng)，整個(gè)菜場(chǎng)都是魚腥味。甲魚并非宴會(huì)和喜慶時(shí)用的，杭州人喜歡把甲魚與大蒜一起蒸，只是身體虛弱時(shí)用來(lái)強(qiáng)壯身體的，上不了大臺(tái)面，價(jià)格也就幾角錢一斤。
街上有三家大的中藥店：承志堂門面如河坊街的胡慶余堂，泰山堂格局如中山北路張同泰，大元堂門面為白色高墻石庫(kù)門。這些大中藥店貨源充足品種齊全。承志堂的位置在佑圣觀路和九曲巷的中間，以前里面有鹿園養(yǎng)鹿。
▲1927年，閘口鐵路機(jī)修廠(杭州)為北伐軍改裝成功6輛命名“中山號(hào)”的鐵甲車，開赴嘉興戰(zhàn)場(chǎng)。
城頭巷口有寧波湯圓店，良友米店，燈籠店等。城頭巷的位置據(jù)說(shuō)就是杭州的城門頭，城頭巷看似平常但不簡(jiǎn)單，1953年有戶人家搞清潔衛(wèi)生，清出了7百斤多廢紙舊書賬本，以幾分錢一斤賣掉，無(wú)意中引起國(guó)家重視，原來(lái)是極重要的文物，人民日?qǐng)?bào)還作了報(bào)道，后由浙江將文物全部護(hù)送北京，這家人的祖上叫吳煦（1809-1872）在上海組建并督帶洋槍隊(duì)（常勝軍）。城頭巷還是滬杭甬鐵路工會(huì)和杭州總工會(huì)的地點(diǎn)。
城頭巷口對(duì)面是金雞嶺，金雞嶺其實(shí)沒有嶺，原為南宋的皇城根。由于一場(chǎng)火災(zāi)，剩下一根燒焦的旗桿，所以清泰街的這一段也叫‘焦旗桿“。
▲七十年代杭州章家橋，河坊街大多是這樣的店面房子。
當(dāng)時(shí)的章家橋邊有布店，麻袋店。橋下面的河里還有不少小魚，環(huán)境自然，河里有船來(lái)往很繁忙。橋邊有臨河茶室。橋另一邊有個(gè)廟。
道元巷口附近還有一家單間門面景陽(yáng)觀醬菜店，后面有作坊，景陽(yáng)觀由壽達(dá)清1907年創(chuàng)辦，先開在佑圣觀路，前店后坊。
再往前就是石牌樓了，大概就是古城門所在，這里有一家高墻石庫(kù)門的元泰醬園店，是大店，專買醬酒油醋，整條街大約有4-5家醬園店，大的店擁有成片的大醬缸而小店也有5-6只，店家間的質(zhì)量和價(jià)格是很容易比較的。
▲惠蘭中學(xué)舊址
▲石牌樓何氏女科
石牌樓往左走二百米就是美國(guó)人辦的蕙籣中學(xué)，這是一所西式學(xué)校與清朝杭州知府林啟辦的中式杭高遙遙相對(duì)，校長(zhǎng)是美國(guó)人叫葛列騰，老師中也有不少美國(guó)人，蕙籣的?？兄杏⑽呐虐婧途赖男@照片非常漂亮，學(xué)生的英語(yǔ)很好，圖書中很多數(shù)理化等學(xué)科書本都是原版英語(yǔ)。
緊貼的鍋?zhàn)优镞€有蕙籣小學(xué)，二校相通建筑相同，蕙籣小學(xué)還附設(shè)幼兒園，周邊小孩多數(shù)畢業(yè)于蕙籣。49年后中學(xué)更名為杭二中，小學(xué)更名為新光小學(xué)，后又更名為建國(guó)一小，最后更名為時(shí)代小學(xué)。時(shí)代小學(xué)至今比較好地保留著當(dāng)時(shí)主樓原貌，非常珍貴。
而杭二中內(nèi)幾無(wú)遺存，僅有一個(gè)很小的樓即當(dāng)年的惠德圖書館還沒有拆去。小學(xué)對(duì)面還有一座氣派的洋樓,至今還在，它不亞于蔣經(jīng)國(guó)西湖斷橋邊的家，是一個(gè)有名中醫(yī)的住宅好像叫何少山（中醫(yī)女科）其家中行醫(yī)好幾代了（何九香，何樨香，何少山）。
從石牌樓往右走，到城站也不遠(yuǎn)了，以前郁達(dá)夫在一個(gè)下雪天苦等相戀的少女王映霞不著也在此地。當(dāng)時(shí)上海游客到杭州來(lái)很多，回去時(shí)都會(huì)帶上杭州小胡桃，香榧，龍井茶葉及一根走山路的竹手杖在此地上車。
城站傍邊就是二七電影院，它是杭州早期的電影院之一，創(chuàng)辦人姓徐，有個(gè)兒子叫"聰明"在上海電報(bào)局做事。石牌樓附近還有最早的基督教會(huì)"崇一堂"，建于1866年,原址在清泰街77號(hào)，就在鐵路醫(yī)院一帶。
▲清泰門在清光緒三十三年拆城門及城墻數(shù)十丈
石牌樓筆直行就是清泰門外了（也稱螺螄門外），一直可以到江邊，以前這里也可以看錢江潮。十字路口附近還有一家有名的悅采芳南貨店，從豬蹄筋香腸香肚西湖蒓菜到蜜餞什么都有供應(yīng)，蜜餞是自產(chǎn)的非常好。
隔壁就是老南安酒店供應(yīng)糟魚，青魚干，醬鴨，千張包子，荷葉粉蒸肉，紅燒烏賊，油炸白條魚,豬頭肉凍等下酒菜。街拐角處有一家打鐵鋪。除此之外街上還有香煙攤，洋襪攤，小書攤等等，位置相對(duì)固定。也有流動(dòng)叫賣的如賣山北鹽炒豆的背著一大布袋豆子，挑著擔(dān)補(bǔ)碗的，磨剪刀的，補(bǔ)洋鉛桶的，閹雞的，賣晾桿的，賣柴的，賣門兒布的，賣玩具紙風(fēng)車的，賣竹子小玩具的（如竹子的小椅子，小紡車，竹蜻蜓等，竹機(jī)關(guān)槍等），賣飛蝴蝶的（這種飛蝴蝶用紙，橡皮筋和竹做成，可以飛到高高的承志堂墻頂），賣菜的，賣叫哥哥的，賣雞賣鴨的，賣熱芋頭的，賣熱番薯的，賣熱玉米的，賣水紅菱的，賣扒老菱的，賣土貼（黃泥螺）的，賣搗尾巴螺螄的，黃昏時(shí)叫賣河魚河蝦的等等應(yīng)有盡有。到了晚上有敲著竹筒的餛飩擔(dān)，糖粥擔(dān)，擔(dān)頭掛只小油燈。還有賣熱白果的，邊賣邊唱：“現(xiàn)炒熱白果，香又香來(lái)，糯又糯”......。
現(xiàn)在清泰街已經(jīng)變成一條全新的大街，都是高樓大廈和車輛，舊時(shí)的蹤跡幾乎找不到了。歷史的畫面已經(jīng)過(guò)去了，它是一個(gè)城市的回憶，也是一種寶貴財(cái)富。
浙公網(wǎng)安備33010602010467號(hào)