端午節是我國起源很早的具有深刻文化內涵的傳統節日。隨著中華文化的傳播,古老的端午習俗已走向世界各地。伴隨著中外文化交流及華人遠徙的步伐在國外扎下根來,國外端午節狂歡的這些項目,一直傳承演變著這些民俗。那么,國外如何過端午節?
韓國
江陵端午祭是韓國最著名文化慶典之一,韓國也已經成功把這個習俗申請為世界文化遺產。
“江陵端午祭”祭祀的是以大關嶺山神為代表的諸多神靈,除此之外還會舉辦摔跤、蕩秋千、拔河、射箭等比賽,還有假面舞、煙火表演、端午放燈等活動,整個端午祭持續一個月之久。
端午節,韓國人不吃粽子,但是跟國人一樣“重用”艾草。并且會用菖蒲水洗頭求吉利。
日本
中國端午節早在隋唐之際就隨著絡繹不絕的遣隋、唐使團的西渡東歸而傳入這里,不過最初只在上流社會流傳,后來逐漸傳到民間。
在這里,端午節也有“菖蒲節”之稱,屆時人們總愛在屋檐門旁懸掛菖蒲、艾草,并闔家同吃粽子、喝菖蒲酒。有些地方,人們還要敲鑼打鼓,進行劃船比賽,場面也頗為熱火,日本人叫“哈利”。不過,日本人吃的粽子不是糯米包成,而是米粉做的,形狀長圓形,上纏蘭草。這樣還可作為禮品贈送親人。
“明治維新”前的端午節是農歷五月初五,以后改為公歷5月5日。1945年(一說1948年),又把端午節定為“兒童節”,或叫“男孩節”,掛鯉魚旗,家里有幾個男孩就掛幾條鯉魚旗。這天孩子們互相贈送一種用“千代紙”或粽葉折疊成的玩具,跟舊時我國端午節里,姑娘和孩子們互送香袋的習俗很相近,以此表示節日的祝賀。
新加坡
新加坡華人都知道端午節,每當農歷五月初五端午節到來時,人們總不會忘記吃粽子、賽龍舟。端午節前后,新加坡的東海岸公園會舉行精彩的龍舟邀請賽,來自世界各地的龍舟隊伍云集于此,一較高低。
披紅掛彩的龍舟在水上爭相競渡,司鼓手則化裝成“獅子”“狗熊”站在龍舟前面,擂動牛皮大鼓指揮;劃船手也打扮得十分俊俏。新加坡人特別愛吃粽子,花樣也很多。除吃鮮肉粽、豆沙粽子外,還有椰蓉粽子等;粽子做得也較大,頗像廣東粽子。
朝鮮半島
端午節這天,人們習慣用菖蒲熬成湯水洗臉。婦女們還喜歡用菖蒲根做成簪子插在頭髻上,據說這樣能避瘟疫。這天,大家還要吃“車輪餅”。人們把鮮嫩的艾蒿葉煮熟搗碎,摻和進粳米粉中,使之呈現出草綠顏色后,再將它成型作車輪狀,故名“車輪餅”。因為端午節吃“車輪餅”,所以又有“車輪日”之稱。
這天,人們還興高采烈地開展傳統性的蕩秋千及摔跤等娛樂活動。今韓國江陵地區過端午節最有特色,稱“江陵端午祭”,要歷經五晝夜的繁瑣祭祀與慶?;顒?,如祭神祭祖,跳假面舞等。
越南
越南是在陰歷五月初五過端午節,他們過端午的主要內容是吃粽子、端午驅蟲。越南人認為,吃粽子可以求得風調雨順,五谷豐登。
父母會給孩子們準備很多水果、身上戴五彩線編織的吉祥符,大人們會飲雄黃酒,并在小孩身上涂雄黃酒驅蟲。
越南人認為吃水果就是吃齋,也是對祖宗的尊重,還可以驅除邪氣。所以到了端午節清晨,父母會為子女釀好的酒,以及桃、李等大量的水果,還有用芭蕉葉而非一般的粽葉包成的粽子,圓(代表天)、方(代表地)兩種。
街上也會有許多人販賣避邪的“五線繩”,并大口大口的飲用黃酒,在端午節這一天祈求可以讓一年平平安安、風調雨順。而且越南的粽子個頭非常大,一個就夠三個人享用。
美國
大概是從20世紀80年代開始,通過參加中國等地舉行的龍舟賽,美國人逐步了解了這一活動。時至今日,中國的傳統運動賽龍舟已經悄悄滲入了部分美國人的運動習慣,成了美國發展最快的流行體育娛樂項目之一。
美國龍舟協會負責人透露,從舊金山、紐約到沿密西西比河周圍的很多地方,都有人專門組建龍舟隊,目前共有400多支。
德國:端午賽龍舟場面熱烈
端午賽龍舟在德國落地生根已經有整整20年的時間。1989年,龍舟活動傳入德國,并在漢堡舉行首屆“龍舟節”。1991年后,龍舟比賽改在德國金融中心法蘭克福舉行并一直延續至今。為了保證公平,比賽所用龍舟皆有主辦方提供,每支龍舟可容納20人,選手允許使用自帶劃槳。比賽的時候,無論是河上還是岸邊氣氛都非常熱烈。
泰國
雖然泰國較沒有像日本、韓國一樣發展成特殊節日,也不是每個人都確切地知道端午節是哪一天,但到了五月,泰國華僑也會用自己的方式去度過這一天,家家戶戶也同樣有吃粽子的習俗。泰國的粽子會做成一串ㄦ的、雞蛋大小的,蘸著砂糖吃,很像南方的咸粽,外型非常可愛。
印度尼西亞
端午節風俗主要保留在這里的華僑、華人社會里。人們喜食用炒熟的肉沫加蔥、香菇包成的粽子。他們中的伊斯蘭教徒則喜用綠豆、沙糖等包粽子,以寄托思鄉之情。這天,男女老少多攜帶粽子到海邊洗海浴,觀海潮。人們相傳在端午節午時下海洗浴,可驅惡避邪,走“好運”。
凡有華僑、華人集中居住的地方,人們都要隆重地度端午節,都要虔敬地吃粽子,懸掛艾葉,喝雄黃酒等。墨西哥的華僑、華人包的粽子叫“達瑪爾”,做法與形狀和我國相似,只是原料采用的是粗顆粒的玉米面,內裹肉片等,外面包以玉米葉或芭蕉葉,別有一番風味。
海外華僑華人身處異鄉,端午節等中華傳統節日寄托了家人的一份關懷,也是作為華人的身份象征,與不同文化背景的人交流的文化資源。端午是傳統節日,也是現代假日,源自于中國傳統,也可以是世界文化。