今日夏至，二十四節氣中最早被確定的一個節氣，從漢代就有過夏至日的習俗；宋代《文昌雜錄》記載：夏至之日始，百官放假三天?！哆|史》禮制記載：夏至之日謂之朝節，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈送。

　　夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。北回歸線自西向東穿過我國云南、廣西、廣東、臺灣四省區，這四省區是我國境域內太陽在天空位置最當中的地區，日影最短、白天最長、黑夜最短，即如古人所說：“日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至”。

夏至三候

　　我國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”

　　一候鹿角解：夏至之日“鹿角解”，鹿是山獸，屬陽，角向前；麋，形大，屬陰，角向后。夏至一陰生，感陰氣而鹿角退；冬至一陽生，麋感陽氣而麋角退。

　　二候蜩始鳴：后五日“蜩始鳴”。古時楚稱蜩（tiáo），秦晉稱蟬。蜩螗沸羹，叫聲沸稠為粘羹，多美的形容！蜩即夏蟬，黑大，叫聲清亮，俗稱“知了”。

　　螗（táng）小而綠，叫聲尖銳急促，它立秋后才鳴，也稱寒蜩、寒蟬、夏蟬，為區別于“知了”，俗稱為“都了”。它一叫，秋色厲，都該了了。

　　三候半夏生：夏天過半了，后半夏白晝驕陽似火，濃蔭難求；夜晚蟲鳴如織，花香四溢。半夏是一種白色塊莖，生于陰陽半開半闔時，所以作為一種藥材，主治半開半闔之病，協調中樞。

　　夏至日，萬物繁茂生長，對雨水的需求也達到極致。詩人說：“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴?！卑殡S著上天的滋養，池塘里早已“蓮葉無窮碧，荷花別樣紅”，綠樹陰濃里“蟬鳴聲聲響，忽覺夏日長”。

夏至習俗

　　民間流傳著許多夏至的習俗，比如有句人盡皆知的俗話：“冬至餃子夏至面，吃過夏至面，一天短一線?！背撕芏嗟胤匠韵闹撩娴牧曀?，關于夏至的風俗習慣還有很多。

　　夏至日，有些地區有吃餛飩的習俗，這是取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓?！背赃^餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。

　　夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

　　廣東地區，人們喜好在夏天滋補涼食避暑，因此居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋，少鹽、少薑、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

　　南方吃荔枝，夏至時節，剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮，水分豐盈，粉嫩欲滴，才最好吃。古人云：”夏至食個荔，一年都無弊?！?/span>

　　夏收完畢，新麥上市，民間還有吃新麥嘗新的習俗。用麥粉調成糊糊，攤成薄餅烤熟，并夾以青菜、豆莢及臘肉等，祭祖后食用，俗稱“夏至餅”。

　　夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！毕闹寥照躯準罩螅r人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

　　夏至時節，有些地方還有女子頭上戴棗花的習俗，據說可治腿腳不適。女子之間有互相贈送夏扇、脂粉等什物的習俗。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

　　夏至過后，陽極陰生，陰氣居于內，所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，俗話說：“心靜自然涼”，因此要善于調節。

　　夏至，花開半夏，酒至微醺，品人生滋味，感世間百態。在這個炎炎夏日，愿一切美好如夏而至。