今日寒露,二十四節氣中的第17個節氣,也是秋季的第5個節氣。寒露是深秋的節令,在二十四節氣中最早出現“寒”字。如果說“白露”是炎熱向涼爽的過渡,“寒露”則是涼爽向寒冷的轉折。
《月令七十二候集解》:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”寒露的意思即地面的露水快要凝結成霜了,氣候正從涼爽變得寒冷。
寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北和西北地區已進入或即將進入冬季。首都北京大部分年份這時已可見初霜,除全年飛雪的青藏高原外,東北北部和新疆北部地區一般已開始降雪。
寒露三候
“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。”
鴻雁來賓:寒露節氣之后,你可以看見天空中的鴻雁成群結隊南遷,它們時而排成一字形,時而排成人字形。
雀入大水為蛤:天氣進入深秋,寒氣開始逼人,雀鳥們都躲藏起來,而海邊出現了很多蛤蜊,貝殼的條紋及顏色與雀鳥相似,所以古人以為蛤蜊是雀鳥變成的。
菊有黃華:說的是寒露將要謝幕時,漫山遍野的菊花彷佛約好似的,一夜之間凌寒怒放,給肅殺凄涼的深秋涂抹上了一絲勃然生機。
寒露習俗
登高
眾所周知,重陽節登高的習俗由來已久。由于重陽節在寒露節氣前后,寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露節氣的習俗。登高寓意“步步高升”、“高壽”。
賞楓葉
寒露時節,很多地方有賞楓葉的習俗,“霜葉紅于二月花”說的也是這個季節。不過,適合寒露觀紅葉的是北方地區,尤其是黃河以北。秋風颯颯,漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。漫步在通幽曲徑上望山坡。便會看到一簇簇、一片片紅葉。
喝菊花茶飲菊花酒
寒露到來的農歷九月又稱菊月,是菊花的月份。和大多數春夏盛開的花不同,菊花是反季節的花,越是霜寒露重,越是開得艷麗。寒露三候中的“菊始黃華”,指的正是菊花此時普遍開放。
每值秋收以后,溫州人善于釀制各種美酒,其中到寒露時也少不了釀制幾壇菊花酒。此刻將初開的菊花和少許青翠的枝葉,摻和在糧食之中一起用來釀酒,一直到第二年這個時間才開壇飲用。據說這種菊花酒對人的身體大有益處。
秋釣邊醉江蟹
寒露時節,全國大部分地區已進入秋季。在江南地區,人們除了賞菊花,還有吃螃蟹、釣魚的習俗,甚至有“秋釣邊”的說法。其含義就是,每到寒露時節,氣溫快速下降,深水處太陽已經無法曬透,魚兒便都向水溫較高的淺水區游去,便有了人們所說的“秋釣邊”。
寒露前后,蝦蟹繁多。老南京人有寒露節氣蒸螃蟹的習慣。俗話說:“寒露發腳,霜降捉著,西風響,蟹腳癢。”此時雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。所以,寒露節后,不妨進食幾只肥蟹來滿足自己的舌尖味蕾。
吃芝麻
民間有“寒露吃芝麻”的習俗。在北京,與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
關于寒露的詩詞
池上
唐·白居易
裊裊涼風動,凄凄寒露零。
蘭衰花始白,荷破葉猶青。
獨立棲沙鶴,雙飛照水螢。
若為寥落境,仍值酒初醒。
十五夜望月寄杜郎中
唐·王建
中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。
今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。
月夜梧桐葉上見寒露
唐·戴察
蕭疏桐葉上,月白露初團。
滴瀝清光滿,熒煌素彩寒。
風搖愁玉墜,枝動惜珠干。
氣冷疑秋晚,聲微覺夜闌。
凝空流欲遍,潤物凈宜看。
莫厭窺臨倦,將晞聚更難。
齋心
唐·王昌齡
女蘿覆石壁,溪水幽朦朧。
紫葛蔓黃花,娟娟寒露中。
朝飲花上露,夜臥松下風。
云英化為水,光采與我同。
日月蕩精魄,寥寥天宇空。
八月十九日試院夢沖卿
宋·王安石
空庭得秋長漫漫,寒露入暮愁衣單。
喧喧人語已成市,白日未到扶桑間。
永懷所好卻成夢,玉色彷佛開心顏。
逆知後應不復隔,談笑明月相與閑。
寒露養生
“寒露”之后,天氣漸轉寒,一陣秋雨一陣涼。常言道“白露身不露,寒露腳不露”。腳部距離心臟最遠,脂肪層薄弱,保溫性差。一旦受涼,很容易引起毛細血管收縮,進而導致人體抵抗力下降,引起感冒。可采取穿保暖性強的鞋襪、熱水泡腳、按摩等方式對足部進行保暖。寒露前后,空氣較為干燥,“秋燥”很容易傷人,可適當多食甘、淡、滋潤的食物,如秋梨膏、柿子、柑橘、香蕉等,既生津止渴、潤肺清心,又利腸解毒、調整血壓、靜心安神。
天氣漸涼,記得添衣保暖哦~