周莊地處江南水鄉(xiāng),這是一座溫柔的古鎮(zhèn),中國第一水鄉(xiāng)。本地人說著柔軟的吳儂軟語,行走在這樣的古鎮(zhèn)里,實在是一種享受。那么來古鎮(zhèn)游玩一定要選擇正確的住宿,不然的話該多掃興。民宿作為一種舊鄉(xiāng)愁與新鄉(xiāng)土相結(jié)合的產(chǎn)物,被稱之為有溫度的住宿,有靈魂的生活。在多主體的共同推動下,近三年民宿的關(guān)注度一直在上升。

依托這樣的歷史沉淀、自然風(fēng)貌和行業(yè)背景,一些個性客棧在周莊景區(qū)悄然興起,各式主題客棧開始興盛,如今的周莊景區(qū)有330家左右客棧,4300張床位,不但緩解了接待壓力,還提升了古鎮(zhèn)周莊的知名度。夜游如今已然成為水鄉(xiāng)周莊的一大特色,每每夜色降臨,一家家別具風(fēng)情的客棧總是吸引著四方游客。
在周莊,住宿分為兩種,一種是景區(qū)內(nèi),另外一種是景區(qū)外。這和其他一些古鎮(zhèn)不同,有些古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)住宿的價格遠遠高于景區(qū)外。但周莊不是,你可以根據(jù)個人喜好選擇景區(qū)內(nèi)和景區(qū)外的住宿,價格一般相差不會很大。
景區(qū)內(nèi)的民宿、客棧較多,這對我們感受當?shù)匚幕⒚耧L(fēng)有著很大的好處,如果我們想體會當?shù)厝说纳睿捅M可以選擇民宿來住,這里的衛(wèi)生條件也很不錯,其他基本設(shè)施也是一應(yīng)俱全,不必擔心。
古韻風(fēng)客棧正是一家處于景區(qū)內(nèi)的民宿,創(chuàng)始人葉保國原為周莊民宿協(xié)會會長,與民宿的淵源始于2002,可謂是歷經(jīng)了民宿行業(yè)的跌宕起伏。在現(xiàn)場欄目組也邀請到了這位民宿軌跡見證人葉保國先生跟我們談?wù)劽袼扌袠I(yè)的“內(nèi)幕”。
民宿的起源有很多說法,有研究說來自日本,也有的說來自于法國。探究民宿一詞,更多的是來自于英國。公元1960年代初期,英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家,為了增加收入開始出現(xiàn)民宿,當時的民宿數(shù)量并不多,是采用B&B(BedandBreakfast)的經(jīng)營方式,它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待,這就是英國最早的民宿。

民宿在中國的發(fā)展,自1980年以前,住宿產(chǎn)品以國營飯店、招待所為主。1980年至1988年,外資進入中國,帶來先進管理經(jīng)驗和服務(wù)標準,合資或外資單體酒店成為高端酒店市場主體。1989年至1998年,市場經(jīng)濟的發(fā)展催生高端酒店標準化需求,外資、合資和民營酒店數(shù)量迅速增加,酒店評星體系逐漸完善。1999年以后,大眾出行需求迅速增加,經(jīng)濟型酒店盛行;商務(wù)出行是大眾出行主體,對于服務(wù)標準化的需求催生經(jīng)濟連鎖酒店迅速擴張。2012年以后,中國旅游度假需求增長迅速,大眾出行主體由商務(wù)出行轉(zhuǎn)向個人旅游,居民對于客棧民宿等個體化主題酒店需求增加。
創(chuàng)始人葉保國向欄目組介紹道:“古韻風(fēng)主要由兩種裝修風(fēng)格,以融合現(xiàn)代與復(fù)古為導(dǎo)向,在呈現(xiàn)現(xiàn)代的生活氣息的同時,不忘體現(xiàn)周莊古色古香的水鄉(xiāng)文化。“
當提及作為原周莊民宿協(xié)會會長,現(xiàn)在自己創(chuàng)業(yè)的歷程,葉先生補充道:“伴隨民宿行業(yè)日益變遷,其實說到底,古韻風(fēng)最大的優(yōu)勢還是在于“人”,而“人”即是服務(wù)意識的載體,如何和住客合理有效互動,如何讓顧客稱為你真正的口碑傳聲者,這是民宿行業(yè)的比拼絕殺技,也是實際為客戶創(chuàng)造價值的內(nèi)容點。
除此之外,硬件的優(yōu)化也是必不可少,實時添加一些增加娛樂互動的項目,如目前古韻風(fēng)正在做的有開辟小型種植基地,讓城市來的客戶體驗做農(nóng)夫的樂趣,同時又能收獲自己的種植產(chǎn)品,變成飯桌上的一道菜,這實際上是給客戶全產(chǎn)業(yè)鏈的體驗感,讓民宿不止止是“宿”,更是一種讓旅游者入住客棧可以全面感受當?shù)孛耧L(fēng)民俗,原汁原味地收獲文化的體驗與感受。(文/網(wǎng)絡(luò))