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冬天就要過(guò)去了，總結(jié)冬天這個(gè)民宿“淡季”應(yīng)該如何做？因?yàn)槊袼藿?jīng)營(yíng)與季節(jié)性的緊密關(guān)聯(lián)，一般而言，進(jìn)入冬季后，民宿業(yè)態(tài)也就進(jìn)入了傳統(tǒng)意義上的淡季，游客的數(shù)量銳減。
而比天氣更冷的就是民宿經(jīng)營(yíng)者的心了，沒(méi)有人氣，收入上不去，民宿支出卻并沒(méi)有減少。冬季的民宿收入也只能經(jīng)歷寒冬嗎？
冬天因?yàn)樘鞖夂洌藗兂鲂械挠鄬?duì)而言會(huì)降低，特別是戶外活動(dòng)會(huì)更少；而民宿到了冬季，保暖性是大問(wèn)題，就是再好的特色，到了這個(gè)時(shí)候也都失去了活力，自然也很難吸引游客前來(lái)。
再加上冬季，許多戶外出游的需求也無(wú)法進(jìn)行了。然而，冬季的人流量上不去，支出成本卻沒(méi)有降低，冬季營(yíng)收銳減，如何解決民宿冬季無(wú)人的難題，也就成了各位民宿主的心頭病。
事實(shí)上，運(yùn)營(yíng)沒(méi)有季節(jié)之分，即使在冬季，人們?nèi)詴?huì)想著去游玩娛樂(lè)。要想淡季不淡，民宿經(jīng)營(yíng)主體需要在山水環(huán)境以外為游客提供新的內(nèi)涵。
運(yùn)用科技，避開(kāi)季差
冬季天氣寒冷，草木零落，戶外娛樂(lè)幾乎不可能實(shí)現(xiàn)。利用科技發(fā)展智能溫室是不錯(cuò)的選擇。
溫室已經(jīng)逐漸由單一的農(nóng)業(yè)種植功能，發(fā)展成為以溫室設(shè)施為載體，以恒溫環(huán)境為賣點(diǎn)，以全時(shí)休閑度假為理念，集合生態(tài)觀光、休閑娛樂(lè)、旅游度假、科普教育、農(nóng)業(yè)種植等為一體的綜合性智能溫室，成為引爆冬季民宿休閑的一個(gè)新的引擎。
文化作伴，利用民風(fēng)民俗文化
特別是當(dāng)?shù)貥O具特色的民風(fēng)民俗文化則更容易受人歡迎。民俗展示、創(chuàng)意集市、土特產(chǎn)品展銷集市、民俗游戲等做種消費(fèi)結(jié)構(gòu)，是冬季匯集人氣的一個(gè)重要的模式。
項(xiàng)目體驗(yàn)活動(dòng)，主抓家庭出行
因此，針對(duì)這些群體，民宿應(yīng)該設(shè)置更多的體驗(yàn)活動(dòng)、親子活動(dòng)，吸引小朋友們的注意，實(shí)際就是吸引成年人的消費(fèi)。
即使是飼養(yǎng)豬的場(chǎng)所，也可以巧妙的設(shè)置變身為小豬訓(xùn)練園，成為可供小朋友們觀賞的地方。每日按時(shí)飼養(yǎng)員都會(huì)把豬放出在園里活動(dòng)，小朋友們可在屋外零距離接觸觀賞小豬。同時(shí)也可在飼養(yǎng)屋喂養(yǎng)小豬。
在設(shè)置的手工體驗(yàn)中，小朋友們也可以在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，親手制作香腸。在管家的指導(dǎo)下，小朋友們親自選肉、灌腸。把新鮮的豬肉，現(xiàn)場(chǎng)制作完成后，還能現(xiàn)場(chǎng)做熟試吃自己辛苦勞動(dòng)的成果。離開(kāi)民宿的時(shí)候，帶一串自己制作的香腸，這是最受小朋友們歡迎的項(xiàng)目之一。
特色美食，讓你吃了還想來(lái)
在冬季的餐食供應(yīng)的時(shí)候，一定要用心，抓住游客的“胃口”。但是一定要注意的是，冬季供餐保證餐食溫度，因?yàn)橐慌枥涞舻拿朗常诙窘^對(duì)是會(huì)讓人對(duì)民宿印象大大折扣。
“造景”讓冬季民宿煥然一新
比如五彩的風(fēng)車、簡(jiǎn)單的人型立牌、顏色鮮艷的雕像、動(dòng)物造型的擺件，像雨傘、塑料花架等，都可以成為不錯(cuò)的造景小道具，既便宜，又能讓園區(qū)增加活力，讓人心情也愉悅起來(lái)，也能提供游客拍照的好去處。
主動(dòng)營(yíng)銷吸引人氣
根據(jù)冬季環(huán)境的特點(diǎn)以及人們出行規(guī)律來(lái)設(shè)計(jì)民宿亮點(diǎn)或休閑體驗(yàn)，在這樣的基礎(chǔ)下，誰(shuí)能夠有效地把季節(jié)問(wèn)題解決了，其民宿運(yùn)營(yíng)的價(jià)值就能最大化，資源使用效率和收益能力也是最好的，發(fā)展結(jié)構(gòu)也是最良的。(文/民宿設(shè)計(jì))
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