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分別是：鄉村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態漁村、休閑農莊、山水人家、養生山吧、民族風苑，并制定了《北京市鄉村旅游特色業態標準及評定》。如下是風格迥異的8種鄉村旅游新業態：
1、國際驛站(InternationalHomestead)是指以家庭(戶)為基本旅游接待單位，并形成一定規模的經營主體。國際驛站是朝陽區重點打造的新型業態。它所接待的群體以國際游客為主，游客居住國際驛站可親身體驗當地人們的日常生產、生活過程，可參與中國傳統或當地傳統節日及其它特色活動，參與人們日常休閑及娛樂活動，可觀賞獨具中國或地方特色的自然和人文景觀等，獲得物質和精神上的純中國鄉土旅游體驗。
2、采摘籬園(pickinggardens)是指能提供觀賞和采摘特色蔬菜、果品或其他特色農作物等休閑活動的高新農業實驗基地或種植基地，具有觀賞、采摘、學習和科普等綜合功能。采摘籬園是大興區重點打造的新型業態。
3、鄉村酒店(RuralHotel)是指具有休閑、娛樂、求知、教育功能的綜合性旅游住宿單位，是將農業景觀、生態景觀、田園景觀與住宿、餐飲設施進行結合，能夠為游客提供鄉村休閑體驗的經營主體。
昌平區的鄉村酒店聚集區，東起小湯山溫泉大道，西至流村綠色走廊的百里山前暖帶，分為溫泉康復療養型、特色餐飲型、體驗農事型、餐飲會議型、采摘休閑型、田園風格型、拓展登山型、特殊風格建筑型等，典型代表有金利牡丹園、雪雅小莊、鮮果樂園等。
4、養生山吧(WellnessMountainBar)指依托山地資源，以綠色健康、修身養生為經營理念，從事頤養身心、健康休閑、舒適度假的活動場所。養生山吧是房山區重點打造的鄉村旅游業態，它將綠色、養生理念融入于鄉村旅游發展，以自然生態、環境保護為出發點，旨在調整鄉村旅游的經營理念和管理模式，提供符合人體安全、健康的宜憩、頤養、健康的產品，并引導社會公眾節約和環境意識，推動北京鄉村旅游接待設施、服務建設。
5、休閑農莊(LeisureFarm)是指占地100畝以上，以農業生產和鄉村生活為依托，以農耕文化為核心，利用田園景觀為游客提供鄉村生產生活休閑體驗以及住宿、餐飲等基本服務設施的經營主體。休閑農莊將傳統的農耕文化與現代休閑體驗巧妙結合，在提升鄉村旅游產品品質、創新鄉村旅游業態的基礎上，較好地滿足了游客的體驗需求。目前北京發展較好的休閑農莊有通州區禾陽休閑農莊、通州區天地和莊園等。
6、生態漁村(EcoFishingVillage)指依托鄉村良好的自然生態、村容風貌和漁業特色產業，以“魚、漁”和水體景觀為主題旅游吸引物，可提供特色餐飲、觀光游覽、休閑娛樂等服務的鄉村旅游接待場所。因為有密云水庫，密云是天然的生態漁村，冬釣的特色更是讓很多愛好釣魚的人特意前往。密云被定義成漁村的特色，自然是實至名歸。
7、山水人家(NaturalVillageHousehold)指具有一定規模，以自然山水景觀為資源實質、以游山玩水為代表活動，能夠為游客提供集觀光、娛樂、住宿、餐飲、購物等多功能于一體的山水環境度假場所。山水人家是延慶縣重點發展的新型業態。
8、民族風苑(MinorityNationalityCulturalVillage)是指以少數民族建筑、服飾、風俗生活形式和宗教信仰與生產方式等為依托，集中展示少數民族風情，以提供少數民族風情體驗為特色的旅游休閑娛樂綜合接待場所。
民族風苑以鄉村旅游地特有的民族風情為核心吸引物，突出對民族特色的挖掘和展現，將民族文化與旅游有效地結合起來，能很好地滿足游客對民族文化體驗的需求。
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