中央1號文件提出全面實施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”。田園綜合體、共享農(nóng)場、鄉(xiāng)村旅游、扶貧攻堅工程等都在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下得以統(tǒng)合發(fā)展。特別是共享經(jīng)濟模式很火熱,由此催生出的“共享農(nóng)場”,在全國范圍的熱度正在持續(xù)升溫,“共享農(nóng)場+養(yǎng)生養(yǎng)老”模式,將是未來的一個發(fā)展機遇,前景廣闊。
為了詮釋養(yǎng)生養(yǎng)老型的農(nóng)場的規(guī)劃方向,先來了解一下相關(guān)基本概念。田園養(yǎng)生,養(yǎng)生是目的,田園農(nóng)場是空間。在農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民“三農(nóng)”大概念下,提出了“三農(nóng)”養(yǎng)生養(yǎng)老內(nèi)容和“六風(fēng)”養(yǎng)生養(yǎng)老資源。
“三農(nóng)”養(yǎng)生內(nèi)容即農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活。
農(nóng)作指的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟活動,包括作物栽培、樹木栽植、畜牧飼養(yǎng)和水產(chǎn)品捕撈、養(yǎng)殖,以及農(nóng)產(chǎn)品加工、建筑、流通、服務(wù);
農(nóng)事,指的是農(nóng)村中除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟活動之外的其他一切社會事務(wù),包括政治活動、村莊建設(shè)、鄉(xiāng)風(fēng)文明和宗教信仰等;
農(nóng)活指的是農(nóng)村中的日常生活,包括食、穿、住、行等。
“六風(fēng)”養(yǎng)生養(yǎng)老資源,即:田園風(fēng)光、村落風(fēng)貌、民間風(fēng)俗、傳統(tǒng)風(fēng)物、鄉(xiāng)土風(fēng)情和鄉(xiāng)村風(fēng)味。目的就是通過田園養(yǎng)生養(yǎng)老,提高城鄉(xiāng)人生活質(zhì)量。
農(nóng)場的養(yǎng)生養(yǎng)老
農(nóng)場養(yǎng)生養(yǎng)老,指的是以田園為生活空間,以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展為生活目標,回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。
這里的農(nóng)場田園指的則是廣義的:包括整個農(nóng)村地區(qū),即不但包括農(nóng)業(yè)動植物賴以生存和發(fā)展的土地、田園、水域的環(huán)境,而且包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境,當(dāng)然,已經(jīng)用來生產(chǎn)、準備用來生產(chǎn)、可以用來生產(chǎn)、提供能夠滿足人們營養(yǎng)需求、品嘗需求和原料需求的產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)用地是主要的。
農(nóng)場養(yǎng)生養(yǎng)老的客源市場
偏好時尚健康的旅游方式,熱愛生態(tài)旅游和高端運動;注重文化消費和精神享受;追求相對私密的環(huán)境和帶有社交性質(zhì)的聚會式場所;對商旅服務(wù)配套要求較高;消費能力強,質(zhì)量要求高的人群。這樣的群體受季節(jié)約束小,停留時間較長,其產(chǎn)業(yè)拉動力遠高于大眾旅游。
1、學(xué)生市場
學(xué)生市場主體需求為求知+游樂。中小學(xué)生正處于學(xué)習(xí)認知的初級階段,農(nóng)業(yè)旅游對他們來說是一個認識農(nóng)業(yè)、了解大自然的途徑。針對這一市場,農(nóng)場應(yīng)提供科普教育相關(guān)旅游產(chǎn)品,寓教于樂。
2、白領(lǐng)市場
這類市場主要為久居城市、不了解農(nóng)業(yè)的人群。在農(nóng)場旅游過程中,可以提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事體驗、節(jié)事參與等旅游產(chǎn)品,使游客了解農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民。
3、銀發(fā)市場
這類市場群體為老年人,他們渴望安靜的生活、健康簡單的食物、休閑的環(huán)境,通過休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)旅游,他們可以體驗耕作、收獲快樂。此外,還可以共享農(nóng)場里,開設(shè)養(yǎng)老莊園,能滿足老年人農(nóng)場養(yǎng)老生活和精神需求。這種“共享農(nóng)場+抱團養(yǎng)老”模式,在美國和德國早已實現(xiàn),美國人抱團式養(yǎng)老,德國人則追捧“同居式”養(yǎng)老,他們的老年生活都是幸??鞓返?,這種養(yǎng)老模式在國外非常流行,“共享農(nóng)場”和“抱團養(yǎng)老”也將成為一種趨勢。
借助良好的田園風(fēng)光,針對廣闊的老年療養(yǎng)市場,打造“綠色產(chǎn)業(yè)’,形成一個老年療養(yǎng)社區(qū),包括食療等多種方式,讓老年人老有所養(yǎng)、老有所樂,吸引老年人到此觀光、體驗、交流。在此基礎(chǔ)上,還應(yīng)該提供各種自然的醫(yī)療、預(yù)防和健身等服務(wù)。形成健康體驗中心、康復(fù)療養(yǎng)中心,并配置植物療養(yǎng)特色園、老年人俱樂部等特色區(qū)塊,為“銀發(fā)族”群體打造一站式的“共享農(nóng)場+抱團養(yǎng)老”的基地。
現(xiàn)在人們的生活水平提高,精神追求也在空前增長,這為休閑農(nóng)業(yè)帶來了新的契機。發(fā)展“休閑農(nóng)業(yè)+養(yǎng)生養(yǎng)老”,發(fā)展以“養(yǎng)生”為訴求的休閑場所具有很大的市場潛力。我們在做“共享農(nóng)場+養(yǎng)生養(yǎng)老”時,要結(jié)合人們的身體和精神的雙重需求,除了滿足民眾對農(nóng)產(chǎn)品等物質(zhì)方面的需求外,還要提供民眾喜好的休閑養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù),帶來不一樣的體驗。