民宿作為一種基本的鄉村旅游業態,是進入鄉村旅游時代民居功能的延伸而非替代。民宿的靈魂在文化、功能在生活,萬變不離生活功能、不改文化靈魂。民宿與鄉村酒店、度假村相比,永遠具有自身的基本特質。民宿規劃與建設就是打造一個留住鄉愁的空間、再現一座寄托鄉情的家園。
鄉村旅游的核心是鄉村性,民宿作為鄉村旅游的重要載體,其鄉村性同樣突出,主要體現為民居為載體、農民為主體、鄉村為背景、鄉村休閑旅游度假為功能。其根源是悠久的農業文明及其傳統的傳承。
民居主要是為了滿足鄉村休閑度假游客的住宿和懷舊需求,具備吃、住、賢、修、勞、養。臺灣和日本最早的民宿出現,就是為了解決城市的一般階層下鄉以后,遇上旅游旺季住不到賓館的問題,只能借住在有空閑房屋的人家,這是民宿最早產生的一個原因。在這種情況下,民宿成為了民居功能的一種延伸,或者說是增加。
民宿設計不僅僅是設計房子,而是鄉村場所的再造和重構。放到具體的民宿業態來講,村子、院落、房子,這是三重空間的一個場所。設計一個單體的民宿,就要把它放在一個村落的聚落空間,和這個聚落所存在的山水空間中來看待和謀劃。我們設計的不是單體,而是在村落、院子里邊的一個有機的個體。
民宿設計的基本要求解讀
1、民宿的場所精神
根據這些特點,民宿設計首先要有場所精神。借用臺灣一個規劃師的話,叫“以身體之、以心驗之”的情感空間。什么叫以身體之?你進入這個空間以后,用身體來感受這個空間,同時以心靈來交流這個空間跟你之間的文化的、情感的、服務的這方面的相互之間的交融。臺灣浮水印民宿有一首詩,“閑來無事不從容,睡覺東窗日已紅。萬物靜觀皆自得,四時佳興與人同。”這就是一種感受,這種場所精神,恰恰是民宿需要去營造的。
2、注重民宿的在地性
民宿的在地性包括兩個方面,一個是建筑材質和空間布局的地域差異性,另外就是民俗文化的地域特色和參與性體驗,這也是最重要的,也叫做軟規劃。只有兩者合起來,一個民宿才能真正活起來。而且民宿規劃者的“他者身份”也非常重要,鄉村游主要的客人是城市人,就是要以城市人對鄉村的理解來做規劃。這是民宿在地性的特點。
3、保護傳承鄉村文化與保護農民利益訴求
保護傳承鄉村文化要與保護農民利益訴求結合起來,因為真正的鄉村和真正的文化,是要靠人來保護的。鄉村文化雖然可以通過建筑來展示,但是鄉土記憶、鄉村手藝、鄉村文化、鄉村情感卻要完全靠人來展示、傳承和保護。
保護傳承鄉村文化要把鄉村歷史功能、現代功能、未來功能三者合一,將傳統古村落與現代鄉村兩種空間體系、傳統農耕文化與現代鄉村文化兩種文化模式、傳統鄉村生活與現代鄉村休閑兩種生活方式、鄉村物質與非物質兩種文化遺產,整合在一個完整的空間系統中,實現傳統空間與現代空間的有機分隔和聯系。
4、鄉村民宿文化空間的有機協調
具體表現在以下五個方面的有機交流,空間體驗——民宿的交流功能、與人的交流——主客互動、與歷史交流——時間鏡像、與環境交流——天人合一、與內心交流——自我觀照。城鄉文化空間環境建設要體現尊重自然、順應自然、天人合一的理念,依托現有山水脈絡等獨特風光,讓城市融入大自然,讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉愁;要融入現代元素,更要保護和弘揚傳統優秀文化,延續城市歷史文脈。
在促進城鄉一體化發展中,要注意保留村莊原始風貌,慎砍樹、不填湖、少拆房,盡可能在原有村莊形態上改善居民生活條件。