中華農(nóng)耕文化是指在中華民族所經(jīng)歷的漫長農(nóng)耕時(shí)代,農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)創(chuàng)造、形成和傳承下來的文化成果和精神財(cái)富。悠久而厚重的農(nóng)耕文明是中華文化之根,是中華傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分。
雖然農(nóng)耕文化正在日益遠(yuǎn)離當(dāng)下生活,但我們可以借助諸多有形器物作為載體留存記憶、加以表達(dá),諸如傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)工具、生活用品、娛樂器具、工匠用具、典籍資料及各種各樣的器物、衣飾等。那農(nóng)莊的項(xiàng)目設(shè)計(jì),如何體現(xiàn)“農(nóng)耕文化”呢?
民間文藝
農(nóng)莊里的用餐演出或者鄉(xiāng)土文藝舞臺(tái)展示項(xiàng)目上,可以從詠唱生產(chǎn)勞動(dòng)的歌謠,農(nóng)諺故事,包括早期的“風(fēng)雅頌”,后期的各種民間快板、戲曲,等方面入手。
文化傳承
在鄉(xiāng)村里,各種地方風(fēng)味、時(shí)令美食、南北小吃、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。像臭豆腐、咸鴨、松花蛋、醬菜、蜜餞、果脯、臘肉等各種農(nóng)產(chǎn)品加工制作工藝,都是農(nóng)耕文明的結(jié)晶。我們都可以復(fù)原其制作過程作為體驗(yàn)項(xiàng)目,而成品可以包裝售賣。
農(nóng)民藝術(shù)作品
手工編織、自制玩具、刺繡、紫砂、泥塑、農(nóng)民畫、剪紙、皮影、根雕、雕漆、繡花、水輪等各種精湛的傳承技藝,我們可以做成手工藝館,贏得游客驚嘆的同時(shí),其實(shí)也是一種傳承。
傳統(tǒng)的農(nóng)耕
各種作物的栽培種植、精耕細(xì)作等耕作方式、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),包括播種、耕種、澆水、定期施肥、除草、捕捉滅蟲、收割等農(nóng)耕體驗(yàn),以及插秧、堆肥、打場(chǎng)、傳統(tǒng)收獲及晾曬技巧,果蔬采摘、果樹修剪、嫁接各種園藝技術(shù);以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的制作工藝及使用方法。對(duì)于從未接觸過農(nóng)活的游客,絕對(duì)是一次記憶深刻的體驗(yàn),能激發(fā)他們內(nèi)心深處的情感共鳴。
時(shí)令和節(jié)氣
大家都知道的二十四節(jié)氣,源自農(nóng)耕文明,是傳統(tǒng)農(nóng)事活動(dòng)的重要依據(jù),也是老一輩認(rèn)識(shí)、把握、運(yùn)用自然規(guī)律于生產(chǎn)和生活的智慧結(jié)晶,千百年來一直影響著我們的生活,并發(fā)展為具有深刻內(nèi)涵的節(jié)氣文化。我們可以根據(jù)節(jié)氣特點(diǎn),向游客推送不同的蔬菜以及餐飲,講出其中的節(jié)氣故事和時(shí)令文化。
傳統(tǒng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的分類科普
傳統(tǒng)的,如飲食文化、酒文化、茶文化等傳統(tǒng)文化?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的,有機(jī)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)等新模式,包括嫁接、扦插、組織培養(yǎng)、雜交育種,輪作、套種、間作、地膜覆蓋種植、無土栽培、立體種植等新技術(shù)。都可以作為我們的科普項(xiàng)目來發(fā)展。
各種典故、人物、物種的歷史、知識(shí)類展示
農(nóng)業(yè)典故的整理,如大禹治水、神農(nóng)制;農(nóng)業(yè)古今名人的展示,如黃道婆、袁隆平等。我們可以做成農(nóng)耕文化長廊或者圍墻的裝飾,讓游客駐足閱讀、拍照!
主題農(nóng)業(yè)活動(dòng)
我們可以舉辦各種主題性農(nóng)業(yè)活動(dòng),如葡萄酒節(jié)、蘋果節(jié)、草莓節(jié)、田野節(jié)、農(nóng)夫生活之旅、鄉(xiāng)村音樂會(huì)等。針對(duì)游客需求,讓游客欣賞、了解、參與,感受到農(nóng)耕體驗(yàn)的趣味和魅力,體會(huì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古與今的和諧對(duì)話,才能既引來流,又留住客;既好玩,又創(chuàng)收。