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俗話說得好，“只要點子新，到處有黃金”。此處所說的“點子”，其實指的就是“創意”二字。近十年來，“創意”一詞被廣泛應用到了各個領域。自從英國政府1998年正式提出“創意經濟”的概念以來，發達國家和地區提出了創意立國或以創意為基礎的經濟發展模式，發展創意產業已經被提到了發達國家或地區發展的戰略層面。目前，“創意產業”已成為世界各國研究的熱點。
所謂“創意產業”，就是在原有產業基礎上給出個主意，加一個點子，就能使產品的附加值大幅度提高。把時尚的創意經濟理念引入農業和農村經濟范疇，就出現了新型農業產業，即現在所謂的“創意農業”。
現代科技日新月異，隨著高科技在農業中的運用越來越廣，使很多想法成為了可能，很多具有開創性的新想法應運而生，越來越多的人在農業生產中，實踐起了新品種、新技術、新設備：試管里可以種玫瑰，水里可以長蔬菜，南瓜身上也可以畫臉譜……越來越多的“新、奇、特”產品開始進入了人們的視野，其中不乏趣味性。種植農產品，利潤向來微薄；追求農業生產的“新、奇、特”，并非是閑來無事，不少人坦言，這其實是追求高效益的一種體現。在此，我們總結了一些具備市場推廣價值的“新、奇、特”農業產品。
“新”——引入技術
無土栽培技術、轉基因技術、克隆技術、太空育種技術、工廠化育苗技術……這些聽起來很高深的農業技術其實在不知不覺中已經融入到了我們的日常生活之中，市場上的新品種也屢見不鮮。已經投入市場的如圣女果、水果黃瓜、試管草莓、手指玫瑰，市場反應良好，經濟效益不俗；近年研制出的新品種如黑番茄、太空雞蛋花、五彩糯玉米、空中結薯、孢子甘藍……這些新品種都為市場注入了新的血液，市場潛力巨大。新品種不論從外形上或者是營養價值品質方面來說在市場上都很具競爭力。
“奇”——帶來市場
地球至今已存在了45到46億年，大約在38億年前，最原始的生命體就已經在海洋中誕生了，在地球的保護中，物種得以繁衍生息。經過中生代、白堊紀時代這些復雜多變的環境變換，生命一直在不斷變異、繁衍遺傳和淘汰。地球上的植物種類發展到今天大約已有350000個物種。珍奇的品種以及經過技術革新產生的奇特產品，總是能輕易的吸引人們的眼球，博得人們的青睞。而這些珍稀品種在觀賞價值和營養價值上都極具市場競爭力。比如：
有生命的石頭——石頭花形如彩石，色彩豐富，嬌小玲瓏，享有“有生命的石頭”的美稱。有趣的是，其葉片的顏色會與周圍的土壤顏色相仿，來保護自己。陳設在案頭，顯得十分別致新穎，令人觀之嘆絕，一面世就受到客戶的瘋狂追捧……
蓮霧掛果期長，果形美，果色鮮艷奪目。蓮霧營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”，蓮霧在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，因此特別適合設施南樹北種的栽培模式，市場前景廣闊。蓮霧結果較快，一般在栽種的翌年便能結出少量的的果實，以后逐年增加，一株樹齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實。
皇帝蕉外觀色澤鮮艷，果皮厚度只有0.1厘米，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。
紅毛丹（Rambutan）原產馬來西亞，是東南亞著名水果之一。紅毛丹在中國種植面積較少，屬珍稀水果。目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹，在市場上享有較高的聲譽，售價高，三亞的紅毛丹價格一般在六元一斤，20年樹齡產果可達100-125千克，是很有發展前途的熱帶果樹。
“特”——創造價值
農業創意產品中，生產出特別尺寸的產品，常常會令人們耳目一新，巨型西瓜、巨型南瓜、巨型木瓜……這些巨型產品運用摘心整枝、疏花疏果等技術，在同樣的生產期甚至比正常的生長期更短的時間內，便可長成普通產品產量的10倍甚至幾十倍。產品的經濟價值不言而喻。
當然，產品外觀也是能否占據市場的一個重要因素，同樣的產品不一樣的外形，會給人帶來老瓶裝新酒的新鮮感，比如方西瓜、心形柚子、五角星的南瓜等等，這些產品在生產技術上并沒有什么特別，只是需要更多的創意想法。因此投入并不高，相對來說屬于低投入高產出的產品。和魔豆、印字蘋果一樣，這些產品在特別的節日更是暢銷禮品。
八十年代是求質時代，人們在吃飽的基礎上開始追求吃得好；進入新世紀，人們對農產品的要求，已進入求新、求高的時代，既要形態上的創新，更要在品位上提升，特別的創意會提升產品的藝術性，因此，也會為產品帶來更高的附加值。比如核桃工藝品、果蔬插花作品，都是在農產品的基礎上進行的藝術創作，鄉土氣息濃厚，使其具備了獨特的魅力和市場價值。（文章來源：新型城鎮化和城鄉規劃研究院）
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