如今,鄉村旅游已超越農家樂形式,向觀光、休閑、度假復合型轉變,個性化休閑時代到來,鄉村旅游產品進入創意化、精致化發展新階段,那么鄉村旅游到底該怎么做呢?
許多地方往往共同規劃、協調發展,以全村、全鎮、全縣范圍來做鄉村旅游。在推動鄉村旅游的過程中,為避免同質化競爭、取得差異化優勢,各個村鎮實行諸如“一村一品”“一戶一業態”的差異化發展策略,深挖潛力,精心設計,打造精品,使鄉村旅游呈現出特色化、精品化的特點。
現在鄉村旅游很快,走在前列的有諸如江蘇省、山東省、浙江省等。江蘇省出現了一系列的鄉村旅游新業態。山東省扶持力度很大,每一個縣都做鄉村旅游規劃,省政府給予每縣鄉村旅游規劃資金支持,另外,市縣級政府還要追加支持經費。浙江省面對較多的境內外高消費客源,發展出了像裸心谷這樣的高端鄉村旅游產品。
從鄉村旅游到鄉村生活,這是一大發展新趨勢。不要局限在自己的一畝三分地里,我們有必要更新我們對鄉村及鄉村旅游的認識:第一,重新認識鄉村,全面認識鄉村在生態上、文化上、生活方式上的特色和優勢;第二,要復興鄉村,鄉村現在面臨著一個復興的問題。
中國鄉村旅游的九大新業態
一、國家農業公園
國家農業公園,是農業--鄉村旅游的高端形態,是中國鄉村休閑和農業觀光的升級版。它可以是一個縣、市或者多個園區相結合的區域,也可以是單獨的一個大型園區,應該具備農業資源代表性突出的特點,通常須要包括傳統農耕文化展示區、現代農業生產區、民風民俗體驗區三大基本組成區域。它是集農業生產、農業旅游、農產品消費為一體,以解決三農問題為目標的現代新型農業旅游區。
二、休閑農場/休閑牧場
休閑農場是指依托生態田園般的自然鄉村環境,有一定的邊界范圍,以當地特色大農業資源為基礎,向城市居民提供安全健康的農產品和滿足都市人群對品質鄉村生活方式的參與體驗式消費需求,集生態農業、鄉村旅游、養生度假、休閑體驗、科普教育等功能為一體,實現經濟價值、社會價值和生態價值的現代農業創新經營體制和新型農業旅游產業綜合體。
三、鄉村營地/運動公園/鄉村公園
鄉村營地當前正與國際積極接軌,迎接需求旺盛的自駕游客群。野營地旅游是國際非常流行的一種旅行方式。
鄉村戶外運動基地,可以進行越野汽車、摩托車、山地自行車、跑馬、射箭、滑翔、滑草、徒步穿越、拓展、CS野戰等多種戶外活動,擁有摩托車全國超級越野公共賽基地和WRC世界汽車拉力錦標賽基地。
四、鄉村莊園/酒店/會所
鄉村莊園和鄉村酒店在國外興起較早。英國典型的鄉村莊園,以田園詩般的城堡和村落著稱。法國的香草莊園主要分布在地中海沿岸,因芳香浪漫而聞名世界。
鄉村莊園是以養生度假生活為突出特點的高端旅游業態,未來度假莊園可以成為引領鄉村旅游升級發展的重要產品。鄉村莊園將是代表中國農村今后發展的重要方向。莊園人生,是都市居民的追求。
五、鄉村博物館/藝術村
鄉村博物館:選定古民居、古村落、古街巷,進行保留、保護和維修利用,建成綜合性、活態化的鄉村博物館。
鄉村博物館應做好保護和活化鄉村歷史文化,包括風情文化、建筑園林文化、姓氏文化、名人文化、飲食文化、茶酒文化、婚慶壽慶文化、耕讀文化、節慶文化、民俗文化、宗教文化、作坊文化、中醫文化等。
藝術村:為藝術家創作研究提供時間、空間支持,讓藝術家進入一個充滿鼓勵和友誼的環境。在國外鄉村藝術村很普遍,國內須大力發展。
六、市民農園
市民農園,又稱社區支持農園,是指由農民提供耕地,農民幫助種植管理,由城市市民出資認購并參與耕作,其收獲的產品為市民所有,期間體驗享受農業勞動過程樂趣的一種生產經營形式和鄉村旅游形式。
周末農夫,是指居住在城市的白領來到農村租用農民的耕地,在田地里面種植自己喜歡的蔬菜,這些蔬菜平時主要由農夫照顧,社區居民可以根據自己的時間安排去自己的田里澆水、施肥、收獲成果。
七、高科技農園/教育農園
高科技農園,立足農業優勢產業,探索現代農業發展新路徑,突出科技引領和示范帶動,引進科技化和智能化項目,發展高科技農業。英國伊甸園是高科技農園的代表。
教育農園,指經營者利用農業與農村資源,作為校外大自然教室,提供人們接近自然生態,參與農耕過程,體驗農村生活,讓人們實質地接觸與了解農業生產、農村文化與生活,并經供求雙方的互動互補,帶動產業與教育發展的農業經營型態。
八、鄉村民宿
利用自用的住宅空閑房間,結合當地自然生態和人文環境,提供游客以住宿之處。民宿的類型,主要有農園民宿、傳統建筑民宿、景觀民宿、海景民宿、藝術文化民宿、運動民宿、鄉村別墅、木屋別墅。
鄉居是另一種生活,把閑置農宅改造設計,將鄉村生態文化盤活,引進一種設計,引領時尚的鄉土度假生活。
九、洋家樂
洋家樂意指外國人辦的農家樂。洋家樂崇尚回歸自然、返璞歸真,并堅持低碳環保理念。這些高端洋氣的農家樂,受到了大量外國友人和都市白領的青睞。有各種親近自然的活動——徒步、山地自行車、騎馬、射箭、露天泳池、露天劇場等,而城市中司空見慣的娛樂活動一概不要。